7 Avantages pour la santé des protéines de lactosérum (soutenus par la science réelle)

Si vous êtes dans le fitness à n’importe quel niveau, il y a des chances que vous ayez entendu parler des protéines de lactosérum. Vous pouvez avoir une compréhension générale que la protéine de lactosérum est bonne pour vous, mais comprenez-vous pleinement comment et pourquoi ?

7 avantages pour la santé de la protéine de lactosérum

Voici 7 avantages pour la santé de la protéine de lactosérum qui sont soutenus par la science réelle.

Le lactosérum est une protéine de haute qualité de premier ordre

Lors de la production de fromage, un liquide se sépare du lait, qui est appelé lactosérum. Une partie du petit-lait est une protéine pure et c’est ce qui est utilisé pour créer les poudres de protéines et autres suppléments de protéines de petit-lait que vous avez vu sur le marché.

La protéine de lactosérum est considérée comme une source complète de protéines contenant des acides aminés essentiels. Elle est largement considérée comme l’une des meilleures sources de protéines disponibles pour le corps humain.

Les trois principaux types sont :

Le concentré (WPC). La quantité de protéines dans ce type varie de 25 à 89 % selon la marque, le reste du produit étant constitué de lactose, de graisse, de minéraux et d’humidité.

Isolat (WPI). La forme la plus pure de protéine de lactosérum, ce type contient zéro lactose, une faible teneur en matières grasses et est composé de 90 à 95 % de protéines.

Hydrolysat (WPH). Couramment utilisé dans les préparations pour nourrissons et la nutrition médicale, ce type de whey est plus facilement absorbé et contient 80-90% de protéines.

La protéine de lactosérum est populaire parmi les amateurs de fitness, en particulier les bodybuilders, les power lifters et les athlètes.

La protéine de lactosérum peut réduire l’inflammation

Toute personne qui pousse son niveau de forme physique à la limite comprend que l’inflammation fait partie de la réponse normale du corps aux dommages. L’inflammation à court terme peut être bénéfique, mais l’inflammation peut aussi devenir chronique.

Une vaste étude menée par le département de la nutrition et de l’hygiène alimentaire a conclu que l’ingestion de fortes doses de protéines de lactosérum réduit un marqueur clé de l’inflammation (protéine C-réactive) chez les personnes souffrant d’inflammation chronique.

Les muscles aiment les protéines de lactosérum

Que vous soyez au sommet de votre forme physique ou que vous luttiez pour vous maintenir, l’âge entraîne naturellement un déclin de la masse musculaire. Il n’y a pas besoin de se décourager car l’entraînement en force accompagné de la consommation d’aliments riches en protéines, comme les protéines de lactosérum, a prouvé qu’il ralentissait le déclin de la masse musculaire.

Les protéines de haute qualité, comme les protéines de lactosérum, contiennent un acide aminé à chaîne ramifiée appelé leucine qui est le plus anabolique (favorisant la croissance) de tous les acides aminés. La protéine de lactosérum prévient non seulement la perte musculaire associée au vieillissement, mais elle améliore également la force et le tonus.

4. Les protéines de lactosérum aident à réduire la pression artérielle

L’hypertension artérielle chronique conduit couramment à des maladies cardiaques. Une étude menée par les National Institutes of Health a établi un lien entre la consommation de produits laitiers et la réduction de la pression artérielle. On pense que les inhibiteurs de l’ECA présents dans les produits laitiers sont propices à une pression artérielle saine.

Les lactokinines sont les inhibiteurs de l’ECA que l’on trouve dans les protéines de lactosérum. Lorsque les protéines de lactosérum sont consommées quotidiennement, la pression artérielle a tendance à diminuer chez les personnes souffrant d’hypertension artérielle. On constate que les résultats sont plus spectaculaires chez les personnes en surpoids.

5. La protéine de lactosérum modère les niveaux de sucre dans le sang

Les recherches menées par les National Institutes of Health ont déterminé que la protéine de lactosérum est efficace pour modérer le sucre dans le sang. La protéine de haute qualité augmente les niveaux d’insuline dans le sang et normalise l’efficacité de l’insuline dans le corps.

En conséquence, la protéine de lactosérum est efficacement utilisée comme supplément pour traiter les personnes atteintes de diabète de type 2, un peu comme la sulfonylurée, un médicament courant pour le diabète. Les personnes en bonne santé et les diabétiques peuvent modérer leur taux de sucre dans le sang en incorporant la protéine de lactosérum dans un repas riche en glucides.

Perdre du poids avec les protéines de lactosérum

Le rôle positif des protéines alimentaires, comme le lactosérum, a été établi comme contribuant à la perte de poids dans plusieurs études menées par les National Institutes for Health. La protéine de lactosérum surpasse les autres protéines lorsqu’il s’agit de perte de graisse :

• Stimule le métabolisme
• Maintient et soutient la masse musculaire
• Supprime l’appétit

Incorporter la protéine de lactosérum dans votre plan de repas de perte de poids pour améliorer les résultats.

La protéine de lactosérum favorise la santé globale

Les antioxydants sont naturellement présents dans le corps et travaillent pour minimiser le risque de maladie chronique. Les protéines de lactosérum et d’autres aliments à haute teneur en cystéine renforcent les antioxydants naturels, ce qui contribue à éloigner les maladies chroniques.

Une étude a révélé que les suppléments de protéines de lactosérum entraînent des améliorations de la fonction hépatique chez les personnes atteintes de maladies chroniques.

Maintenant que vous comprenez les nombreux avantages des protéines de lactosérum, comment pouvez-vous les incorporer dans votre alimentation quotidienne ? C’est facile et délicieux. Jetez un œil à ces recettes pour commencer.