Les recettes de pain sans gluten et sans produits laitiers peuvent être réalisées à la maison, facilement ! Vous cherchez une recette de pain sans allergènes qui a vraiment bon goût ? Voici un délicieux tour d’horizon de 6 recettes saines de pain sans gluten et sans produits laitiers, plus une recette de bagels sans gluten, et de crêpes, aussi !
Hey Friday, tu as l’air en forme ! N’est-ce pas la vérité ? Oh mon dieu, oui, je l’ai fait. De justesse. Haha. Mais célébrons la fin de la semaine d’une manière différente, avec quelque chose de savoureux et adapté aux allergies.
Vous voyez, la semaine dernière était la semaine de sensibilisation aux allergies. Le saviez-vous ? Je parie que certains d’entre vous le savaient, mais la majorité ne le savait pas. Ce qui est fou, c’est que tant de gens sont affectés par des allergies et des intolérances alimentaires de nos jours. Oui, moi y compris. Et il est toujours important (à mon humble avis) de soutenir les deux !
Alors, parlons-en un peu plus, mm k ?
Quels sont les TOP allergènes alimentaires ? > Ces 8!
- laiterie
- blé/gluten
- soja
- oeufs
- cacahuètes
- noix
- poisson
- coquillages
Mince, ça fait beaucoup. Maintenant, cela ne signifie pas que les personnes allergiques à un aliment sont allergiques à tous. Mais il est fréquent de voir une intolérance associée à une allergie. Cela est généralement dû à un faible système immunitaire, à une mauvaise santé intestinale et même à la génétique. Je sais que, pour moi, les produits laitiers étaient un problème (intolérance) jusqu’à ce que je puisse guérir les dommages causés par mon allergie au gluten. Heureusement, je suis capable de gérer les produits laitiers de culture et les produits laitiers à faible teneur en lactose maintenant.
Le tableau ci-dessus est une autre grande ressource/outil pour ceux qui aimeraient en savoir plus entre les deux ou qui sont confus. Alisa l’a posté cette semaine. Elle a également posté une TONNE d’autres excellentes ressources, alors assurez-vous de visiter CETTE POSTE pour en savoir plus sur les ALLERGIES ALIMENTAIRES !
Maintenant que nous sommes tous un peu plus « conscients » de ces allergies, passons à quelques recettes de pain sans gluten et sans produits laitiers !
Vous trouverez ci-dessous quelques-unes de mes recettes de pain sans gluten et sans produits laitiers préférées. Tous sont sans soja avec quelques-uns étant sans œufs aussi ! Ces recettes apporteront un sourire à toute personne souffrant de certaines allergies alimentaires. Pourquoi ? Parce qu’elles n’ont pas le goût de carton ! Haha, enfin des pains savoureux, sains et adaptés aux allergies !
C’est parti. Serviette à bave à la main, prêt ?
Pain au cacao, noisettes et mélasse – C’est ma recette préférée pour un pain dessert au chocolat. C’est riche mais pas trop sucré ! Génial avec du café, toujours !
Savoureuses crêpes/pancakes indiens aux pois chiches – Cette recette est affichée sur le site d’Alissa, mais en réalité, elle provient du nouveau livre de recettes Vegan Indian Kitchen de Richa. Cela semble incroyable, n’est-ce pas ? Pas d’œufs, de produits laitiers ou de gluten. Juste beaucoup de FLAVOR !
Lexi a fait ces étonnants et simples rouleaux de sandwich. Paleo friendly ! Regardez la couleur et la flexibilité. Parfait pour les hamburgers!
Kelly a fait ce pain à la banane aux myrtilles sans gluten et sans produits laitiers qui crie juste l’été, le printemps et toutes les choses du brunch ! Oh wow. Simple, sain, délicieux!
Mais n’oublions pas les bananes et le pain ! Que diriez-vous d’un pain aux bananes sain, végétalien, sans gluten et sans soja ? Miryam en a un qui a l’air incroyable et qui semble super simple. J’ai hâte de l’essayer !
Vous avez déjà essayé de faire vos propres bagels ? Je ne l’ai pas fait depuis que je mange sans gluten. Mais c’est sur le point de changer ! Je suis impatiente d’essayer les bagels à la cannelle et aux raisins secs sans gluten et sans produits laitiers de Brianne. Ahh, wow, impressionnant, non ? Passez-moi le beurre de noix de coco, s’il vous plaît !
Ok, donc je pense que je vous ai couvert ; pain de dessert, pain de sandwich, pains de petit-déjeuner/brunch, Bagels, et pancakes. Um, YUM ! Cela signifie que vous n’avez aucune excuse pour ne pas faire l’une de ces recettes de pain sans gluten et sans produits laitiers ce week-end pour un petit déjeuner tranquille!
Cheers à vendredi et à la semaine de sensibilisation aux allergies!
Etes-vous allergique ou intolérant à certains aliments ? Quelle est votre recette « antiallergique » ?
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