- Yummly
30 Minute Cheesy Garlic Shrimp Alfredo:
Des pâtes délicieuses au fromage et à l’ail remplies de crevettes, et un Alfredo maison facile. Un excellent dîner de semaine!
30 Minute Cheesy Garlic Shrimp Alfredo
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Les journées et les nuits chargées sont assez typiques par ici. Et je sais combien il peut être difficile de trouver le temps de rassembler un dîner un soir de semaine. Si vous êtes comme moi, il y a beaucoup trop de nuits où l’heure du dîner arrive et rien n’est prêt, rien n’est décongelé, et vous êtes laissé à débattre entre les crêpes et les céréales. Eh bien, voici la réponse. C’est rapide, facile à faire, et votre famille pensera que vous avez mis des tonnes de pensées et d’efforts dans ce magnifique dîner !
30 Minute Cheesy Garlic Shrimp Alfredo, ai-je mentionné à quel point c’est délicieux ? Les crevettes sont cuites à la perfection et une sauce Alfredo facile peut être préparée en quelques minutes dans un mélangeur. Mon mixeur préféré est mon
. Je l’utilise tout le temps. Vous pouvez aussi vous passer du mixeur et vous contenter de chauffer et de fouetter à la main. Je préfère simplifier tout le processus. Cette recette reçoit des critiques élogieuses, et se compose de choses que vous pourriez déjà avoir sous la main, ou que vous pouvez garder au congélateur pour les soirées occupées.
Weight Friendly Shrimp Alfredo
Si vous voulez faire cela moins gras, substituez un fromage à la crème sans gras, une option de lait faible en gras, et réduisez le beurre, ou ne le laissez pas. La graisse ajoute de la saveur, alors gardez cela à l’esprit, mais cela peut être un très bon repas sans culpabilité. Je sais que parfois je fais ces échanges, et que cela me manque à peine parce que l’ail et le fromage transmettent encore tellement de saveur.
Quelques conseils :
- Rincez bien vos crevettes dans une passoire avant la cuisson pour ne pas avoir un goût de « poisson » dans votre sauce.
- Mélangez l’ail pour qu’il ne brûle pas. S’il devient trop brun, il sera amer.
- Continuez à remuer lorsque vous versez le mélange de lait, vous ne voulez pas qu’il brûle.
- Utilisez une casserole à fond épais pour aider à réduire la probabilité que le lait brûle.
- Si vous ne mangez pas tout d’un coup, lors du réchauffage, ajoutez du lait pour obtenir la consistance désirée car il deviendra plus épais !
Vous aimez les crevettes ? Essayez l’une de ces recettes :
- Brochettes de crevettes épicées au miel et au citron vert
- Crostini aux crevettes grillées
- Faux Pho : Bol de nouilles aux crevettes thaïlandaises
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30 Minute Cheesy Garlic Shrimp Alfredo
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Ingrédients
- 2 tasses de lait 2 %
- 4 onces de fromage à la crème
- 2 cuillères à soupe de farine
- 1/2 cuillère à café de sel
- 3 cuillères à soupe de beurre
- 3 cuillères à soupe d’ail haché
- 1 lb de crevettes décortiquées et déveinées.
- 1 tasse de fromage Mozzarella râpé ou mélange de 3 fromages
- 1/3 de tasse de fromage parmesan facultatif
- Poivre au goût
- Parsley pour garnir
Instructions
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À l’aide d’un batteur à main ou d’un mélangeur, mélanger le lait, le fromage à la crème, la farine et le sel jusqu’à obtenir un mélange homogène, mettre de côté
-
Dans une casserole, faire fondre le beurre et ajouter l’ail. Faire sauter l’ail pendant environ une minute, puis ajouter les crevettes décortiquées et déveinées
-
Cuire de 3 à 5 minutes, jusqu’à ce qu’elles soient roses et à peine cuites
-
Retirer les crevettes de la casserole, laisser l’ail et les coulures de beurre dans la casserole
-
Ajouter le mélange de lait dans la casserole, et remuer pendant 4 minutes à feu moyen. Portez à frémissement, et continuez à remuer pendant environ 6 minutes supplémentaires jusqu’à ce que le mélange commence à épaissir.
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Retirez du feu, ajoutez le fromage râpé et le parmesan
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Couvrez, laissez reposer pendant environ 5 minutes.
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Ajouter les crevettes dans la sauce et laisser reposer encore 5 minutes
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Servir sur les nouilles de son choix, j’ai choisi des fettuccine. (Un paquet d’une livre suffit)
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Garnir avec un peu de persil séché
Notes
Nutrition
Notre logiciel de carte de recette calcule ces faits nutritionnels sur la base de moyennes pour les ingrédients ci-dessus, différentes marques, et la qualité des produits/viandes peuvent avoir des informations nutritionnelles différentes, calculez toujours les vôtres sur la base des produits spécifiques que vous utilisez afin d’obtenir des macros précises pour cette recette.
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