28 En-cas sains sans culpabilité pour les diabétiques

Les en-cas sains pour les diabétiques n’ont pas à être ennuyeux et sans saveur.

En fait, l’American Diabetes Association affirme que c’est un mythe que les diabétiques doivent suivre des régimes restrictifs remplis uniquement d’aliments hautement spécialisés. Les diabétiques, comme tout le monde, doivent simplement manger des aliments sains, pauvres en graisses, en sel et en sucre.

Pour gérer leur glycémie, les diabétiques doivent faire attention aux glucides, y compris les amidons et les sucres. C’est pourquoi nous avons dressé une liste de recettes riches en nutriments qui limitent au maximum les sucres raffinés et les glucides malsains.

Tout le monde, y compris les non-diabétiques, peut utiliser cette liste pour obtenir une vie de collation dynamique et saine.

Coupes de thon

Riche en protéines et super maigre, le thon germon constitue la pièce maîtresse parfaite pour cette collation saine et adaptée aux diabétiques de Diabetes Self-Management.

Le yaourt grec allégé, les olives Kalamata, les oignons rouges, le jus de citron, le concombre frais et le sel à l’ail complètent les ingrédients qui entrent dans la composition de cette collation si savoureuse et si satisfaisante que vous voudrez en manger tous les jours.

Tip : Grignotez ces coupes de thon pour stopper les envies de sushi sans manger de riz blanc collant et raffiné.

Suggestion de SnackNation : Thon du poulet de la mer

Tommes de terre douces grillées

Via Nutrition Stripped : Toast de patate douce cinq façons

Même si vous évitez le pain raffiné sucré, vous pouvez toujours profiter de tous les incroyables toasts gastronomiques dont tout le monde parle. Cette recette de Nutrition Stripped est d’une simplicité trompeuse. Qui aurait su que vous pouviez mettre des tranches de patate douce dans un grille-pain pour obtenir un toast croustillant sans pain, prêt à être garni ?

Quand les tranches de patate douce sont croustillantes à souhait, garnissez-les d’avocat, de tahini, de beurre d’amande, de moutarde ou de tout ce que vous aimez.

Alternative de collation à la patate douce : Spudsy Bangin BBQ Sweet Potato Puffs

Doritos végétaliens

Via Emilie Eats : Easy Baked Vegan Doritos

Le sentiment de privation peut rendre l’alimentation saine difficile pour les diabétiques, surtout lorsque les emballages aux couleurs vives et les publicités tapageuses nous implantent des fringales au quotidien. Cette recette d’Emilie Eats vous permet de respecter votre plan de repas spécial tout en obtenant les saveurs dont vous avez envie.

Des tortillas de grains imprégnés, de l’huile saine et une variété d’épices vous donnent un paquet de saveurs qui est encore meilleur que tout ce qui se cache à l’intérieur d’un sac sous vide.

Alternative végétalienne aux Doritos : Garden of Eatin’ Blue Corn Tortilla Chips

Jica Chips Real Jicama Slices

Nous sommes si heureux que quelqu’un fasse enfin du jicama rempli de fibres une chips ! Ces croustilles étonnantes ont moins de calories, moins de gras et beaucoup plus de fibres que la croustille moyenne.

Le jicama est naturellement faible en sucre et en glucides, ce qui en fait une croustille délicieuse qui ne fera pas monter la glycémie en flèche.

Radis de ranch

Une vie douce couvre des radis simplement nutritifs avec de l’aneth, du persil, de la poudre d’ail et de l’huile d’avocat et les fait cuire pour créer une collation aussi envieuse que n’importe quelle malbouffe moins saine.

Les saveurs poivrées du radis complètent parfaitement ce mélange robuste d’épices, et la base végétale de cette collation a un goût frais et savoureux au lieu d’être lourde et grasse.

Une portion ne contient que 52 calories.

Les chips de betteraves biologiques Rhythm

Ces betteraves ont tout le croquant spectaculaire des chips de pommes de terre, et elles comprennent bien plus de nutriments bénéfiques. Ces chips de betteraves pures et simples, emballées de façon pratique, sont prêtes à être grignotées. Il suffit de mettre la main dans le sac pour commencer à croquer.

Les betteraves ont été séchées, donc elles ne rendront pas vos doigts tout rouges, mais elles ont toujours toutes les bonnes choses des légumes frais, y compris les fibres et le fer.

Les collations sont biologiques USDA et vérifiées par le projet non-OGM, et elles sont assez saines pour être grignotées à tout moment, ou même toute la journée.

Macarons aux amandes

La farine d’amande, les blancs d’œufs et le substitut de sucre sain ont le pouvoir de créer un délicieux macaron italien qui constitue la friandise parfaite quand vous en avez besoin. Il suffit de mélanger tous les ingrédients, de rouler la pâte en boules et de faire cuire les macarons jusqu’à ce qu’ils soient délicatement croustillants, comme ceux de votre boulangerie préférée.

Obtenez la recette sur Diabetes Daily.

Salade d’orge

Peu élevé sur l’indice glycémique, l’orge est une céréale idéale pour les personnes atteintes de diabète. Lorsqu’il est ajouté à une salade de lentilles, de tomates, de feta, de câpres et d’oignons verts, il prend des saveurs méditerranéennes aussi bien que n’importe quel couscous. Seulement 1/2 tasse d’orge contient 16 grammes de fibres, ce qui en fait une base parfaitement rassasiante pour une variété de collations adaptées au diabète.

Voyez la recette de Kalyns Kitchen.

Les légumes fermentés

Via An Oregon Cottage : Easiest Fermented Pickled Vegetables Ever

La fermentation est le moyen idéal d’ajouter des tonnes de saveurs à n’importe quel légume sans ajouter beaucoup de sucre, de graisse ou de sel. Les légumes fermentés sont également pleins de probiotiques qui sont bons pour la digestion. Il n’est pas aussi difficile que vous le pensez de faire fermenter vos propres légumes.

Cette méthode de An Oregon Cottage fait appel à quelques ingrédients simples et à quelques couvercles spéciaux. Une fois que vous avez tous ces éléments, le reste du processus ne pourrait pas être plus facile.

Endives farcies

Les feuilles d’endive savoureuses ont battu les crackers raffinés n’importe quel jour. Garnies d’un simple mélange d’ail rôti, de poivre noir et de fromage de chèvre, les feuilles se transforment en quelque chose qui se qualifie comme une véritable expérience gustative.

Sans qu’un cracker trop salé ne bloque toute cette incroyable saveur dans votre fromage de chèvre, vous pourriez juste détecter des saveurs que vous n’aviez jamais remarquées auparavant. Obtenez la recette de dLife.

Rice Cracker Trail Mix

Diabetic Living Online utilise des craquelins de riz sains, des noix de cajou, des abricots secs et du gingembre cristallisé pour faire un mélange de sentiers inoubliable que vous voudrez garder partout. (On ne sait jamais quand le besoin de grignoter peut frapper !)

Les simples abricots secs et le gingembre épicé apportent beaucoup de douceur sans sucre ajouté. Une portion ne contient que 102 calories et compte comme un féculent sur le système d’échange diabétique.

Barres Ungranola Secrets de noix de coco

Ces barres de collation adaptées aux diabétiques sont faites de noix de coco et sucrées avec du nectar de noix de coco à faible indice glycémique. Les barres ne contiennent pas d’avoine, de céréales ou d’ingrédients génétiquement modifiés, et elles sont végétaliennes, casher et biologiques.

En plus de toutes ces caractéristiques incroyablement souhaitables, les barres ont également un goût incroyable – riche, mais sain, avec juste la bonne quantité de douceur.

Melon miellat avec sauce au yaourt

On remplace le yaourt à la vanille par du yaourt nature pour réduire encore la teneur en sucre de cette collation, une collation qui a l’impression d’être bien plus une friandise qu’un simple morceau de fruit.

Suivez l’exemple de la Diabetic Foodie et coupez en tranches un melon au miel sain, arrosez-le de yaourt et saupoudrez-le de pistaches et de zeste de citron vert pour découvrir des saveurs dignes d’une gelateria classique.

Saverne Artisanal Kraut Curtido

Ayez votre dose quotidienne de probiotiques et de saveur avec les sachets pratiques de niveau gourmet de kraut artisanal de Saverne.

L’inoubliable saveur curtido comprend du chou fermenté, des carottes, des oignons, des jalapenos et une variété d’épices salées. Et vous pouvez grignoter toute cette incroyable saveur directement dans le sac.

Les chips d’aubergine Garam Masala

Via Toute la journée je rêve de nourriture : Chips d’aubergine Garam Masala

Évitez les pics de glycémie qui accompagnent les chips de pommes de terre transformées et faites vos propres chips à partir d’aubergine, un héros méconnu de l’alimentation saine qui est trop souvent relégué aux plats italiens au fromage. Lorsque vous saupoudrez l’aubergine de garam masala et que vous la faites cuire jusqu’à ce qu’elle soit croustillante, vous obtenez une chips délicate avec une quantité incroyable de saveur.

Obtenez la recette sur All Day I Dream About Food.

Cacahuètes salées Hubs

Des cacahuètes pures et simples constituent une collation incroyablement saine, à tout moment, et Hubs est une marque passionnée par le maintien de cacahuètes pures et simples.

Hubs ne s’approvisionne qu’auprès des meilleures cacahuètes extra-larges de Virginie. Ensuite, ils cuisent les noix de qualité supérieure avec juste une touche de sel pour faire ressortir leurs saveurs naturelles.

Turkey Veggie Snacks

Skewer la poitrine de dinde à teneur réduite en sodium, le fromage mozzarella faible en gras, les tomates cerises, le concombre et les feuilles de basilic pour obtenir toute la saveur que vous voulez dans un sandwich sain sans le pain dense en glucides.

Ces brochettes savoureuses du magazine Diabetic Gourmet ont assez de saveur pour être autonomes, et vous pouvez même les tremper dans du vinaigre balsamique sain si vous voulez un coup de pouce supplémentaire de saveur.

Olives vertes dénoyautées méditerranéennes biologiques avec des herbes fraîches

Les olives riches et savoureuses font des collations satisfaisantes pour les diabétiques. Et grâce à des marques comme Mediterranean Organic, nous pouvons grignoter des olives fraîches directement dans des sachets portables pratiques. La marque remplit chaque sac de collation avec des olives fraîchement cueillies et cultivées dans les sols légendaires de la Méditerranée.

Plus, il n’y a pas de saumure liquide dans le sac, donc vous n’avez pas à vous soucier des déversements graisseux qui gâchent votre chemise préférée pendant que vous grignotez.

Kefir Frappe

Cette collation adaptée aux diabétiques de Diabetics Rejoice ! est en partie un smoothie, en partie un milk-shake, et entièrement délicieuse. Le chai fort et le kéfir crémeux ont un goût incroyable lorsqu’ils sont mélangés avec de la crème de noix de coco et de la glace.

Ce frappé est parfait lorsque vous avez besoin d’une collation rapide et pas trop lourde. Il ne contient que 3 grammes de sucre et 2,7 grammes de glucides nets par portion.

20. Salade de pastèque Chaat Masala et menthe

La pastèque, la menthe, le gingembre et le chaat masala, une épice indienne, forment une combinaison de saveurs tout à fait intéressante. Lorsque le mélange est placé sur des toasts de blé miniatures sains, il crée une collation mémorable qui est parfaite pour les diabétiques et tous ceux qui veulent un peu plus de saveur dans leur vie.

Ces ronds de la cuisine de Gita sont assez légers pour être mangés après le dîner et avant le coucher – ou chaque fois que vous avez un petit creux.

Muffins à la compote de pommes

My Bizzy Kitchen utilise de la compote de pommes non sucrée pour faire des muffins riches et denses. Cette recette de muffins en tout temps utilise de la farine de blé entier, de l’avoine et des myrtilles fraîches pour faire un muffin dense en nutriments qui est meilleur au goût, et meilleur pour vous, que n’importe quel muffin de boulangerie avec du sucre cristallisé aggloméré sur le dessus.

Et bien que ce ne soit pas le plus gros argument de vente, il convient de noter que vous pouvez préparer ces collations dans un seul bol.

B brownie sans sucre au micro-ondes

Un brownie sans sucre que vous pouvez faire au micro-ondes ? Oui, c’est absolument aussi bon que ça en a l’air et mieux encore, ce brownie est également végétalien. Cette recette de brownie rapide de Sweet as Honey fait appel à la farine d’amande, au beurre de cacahuète croquant, au chocolat de cuisson semi-sucré sans sucre et à quelques substituts de sucre.

Le résultat est un brownie chaud et gluant que vous pouvez vous sentir bien de manger.

Pain rapide au cumin

Ce pain aromatisé au cumin est adapté aux diabétiques et plein de saveurs intéressantes provenant des graines de cumin, de la moutarde sèche et de la sauce picante. De plus, il est facile à faire, sans machine à pain nécessaire. Il suffit de mélanger tous les ingrédients et de cuire la pâte dans un moule à pain.

Quand vous verrez à quel point il est facile de faire votre propre pain, vous ne voudrez peut-être plus jamais acheter le genre emballé. Obtenez la recette du magazine Health.

Oh Snap ! Pickling Co. Bâtonnets de carottes marinés Carrot Cuties

Oh Snap ! Pickling Co. emballe ses légumes frais marinés par des experts dans des sachets pour notre commodité de collation saine. Les Carrot Cuties servent beaucoup plus de saveur que les bébés carottes, mais la saveur (provenant du sel et du vinaigre) ajoute à peine des calories.

Le plus important, c’est qu’il n’y a pas de saumure salissante ajoutée au sachet, donc les carottes sont parfaites pour une collation sans dégâts sur le pouce.

Salsa aux fruits et chips

Cette recette de la clinique Mayo transforme des cubes de fruits frais en une incroyable salsa avec du jus d’orange et une touche de miel. Les tortillas de blé entier, saupoudrées de cannelle et cuites à la perfection, complèteront parfaitement la salsa aux fruits.

Ensemble, ces chips sucrées et cette salsa fruitée constituent une collation parfaite ou un dessert léger idéal. Une portion, soit environ 8 chips et 1/3 de tasse de salsa, ne contient que 3,5 grammes de sucre ajouté.

Salade de riz au chou-fleur

Que faisions-nous avant le riz au chou-fleur ? Le chou-fleur à faible teneur en glucides constitue un substitut de riz idéal pour une collation adaptée aux diabétiques. De nombreux magasins vendent maintenant du chou-fleur pré-cuit, ce qui est parfait si vous devez préparer cette collation à la hâte.

Des bouchées de concombres, de tomates et d’olives kalamata, ainsi qu’une vinaigrette de vinaigre de vin rouge, d’huile d’olive et de moutarde ajoutent beaucoup d’intérêt au chou-fleur au goût doux dans cette recette de l’American Diabetes Association.

Doigts à la banane

Pour réaliser cette recette de OnTrack Diabetes, écrasez une banane et mettez-la sur du pain à l’avoine. Passez le tout sous le gril pour obtenir une collation saine et pleine de fibres, parfaite pour les diabétiques. Le toast à la banane est juste assez sucré pour satisfaire vos envies, mais il ne fera pas monter en flèche votre taux de sucre dans le sang.

Zego Just Fruit Bars

Qu’y a-t-il dans ces barres de fruits Zego ? Juste des fruits bien sûr ; cet emballage coloré ne mentirait pas. Chaque barre ne contient que le fruit noté sur l’étiquette, sans sucres ajoutés. Les barres sont disponibles dans les saveurs de poire, fraise, myrtille, cerise et framboise.

Elles font des collations idéales lorsque vous voulez vous faire plaisir avec des fruits sucrés mais que vous n’avez pas de

Quel est votre collation préférée pour les diabétiques ? Faites-le nous savoir dans la section des commentaires ci-dessous !

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