Il y a des aliments auxquels nous ne pensons que rarement, voire jamais, et ce sont généralement ceux qui nous sont offerts gratuitement après les repas : les menthes d’après repas, par exemple, ou cet omniprésent « dessert » enveloppé de cellophane connu sous le nom de biscuit chinois. Prenons donc quelques minutes pour répondre enfin à la question : « C’est quoi le problème avec les fortune cookies ? »
12 choses que vous ne saviez pas sur les fortune cookies Gallery
Lorsque vous allez dans un restaurant chinois aux États-Unis, vous vous attendez à un certain niveau de cohérence de l’expérience globale. À bien des égards, les restaurants chinois sont comme les pizzerias – vous avez une attente de ce que vous allez obtenir, et la plupart du temps, vous obtenez exactement cela.
Lorsque vous entrez dans un restaurant chinois, vous pouvez anticiper une atmosphère cohérente et un menu assez standard. Il en va de même pour la nourriture : Le poulet sésame est du poulet sésame, et où que vous alliez, vous vous attendez à ce que ce soit plus ou moins la même chose que la dernière fois que vous l’avez commandé, où que vous soyez. Et à la fin du repas, vous vous attendez à recevoir un fortune cookie avec votre addition. Vous l’ouvrirez, lirez votre « fortune » (qui est généralement plus un proverbe), mangerez le biscuit, paierez votre addition et poursuivrez votre chemin joyeusement.
Mais il y a une longue histoire derrière chaque biscuit de fortune. Qui les fabrique ? D’où viennent-ils ? Quelle est la saveur difficile à identifier qu’ils contiennent ? Et qui invente toutes ces fortunes ? Il est temps de répondre à ces questions une fois pour toutes. Alors si vous voulez faire étalage de vos connaissances la prochaine fois que vous craquerez pour un fortune cookie, poursuivez votre lecture pour apprendre tout ce que vous avez toujours voulu savoir sur les fortune cookies.