On a beaucoup parlé des bienfaits du végétarisme. Vous pouvez lire beaucoup d’articles sur Internet à ce sujet. Je les ai lus aussi et j’ai eu quelques idées personnelles sur le sujet. Ici, j’ai essayé de résumer tout cela en 10 points courts.
Nous, en tant qu’humains, avons développé des qualités que les autres créatures ne possèdent pas. Nous pouvons voir, ressentir et comprendre la douleur des autres comme si c’était la nôtre. Les poissons, par exemple, mangent leurs petits dès qu’ils sont nés. Les lions ne réfléchissent pas à deux fois avant de tuer les petits d’un autre pour s’accoupler avec leur mère. Ils ne peuvent pas faire la différence entre le bien et le mal ; pour être franc, ils ne peuvent même pas imaginer faire la différence. Au fil des générations et des vies passées, nous avons évolué vers la compassion. L’humanité ne se mesure pas à l’intelligence, mais à la maturité et à la stabilité émotionnelles. L’amour, la douleur et l’altruisme sont des valeurs humaines. Visitez le site Web de PETA où l’on vous montre des images réelles d’abattoirs. Les expressions sur les visages des pauvres créatures sont clairement révélatrices du traitement cruel qu’elles reçoivent. Ces images vous feront tressaillir, elles vous feront vous sentir coupable. Et vous devriez vous sentir coupable. La nourriture que vous mangez et qui est si esthétiquement garnie dans votre assiette est un meurtre et un bain de sang. Le cuir que vous portez avec tant de désinvolture a été fabriqué après qu’un animal a supplié pour sa vie, mais en vain. Deux minutes de satisfaction de votre palais ne valent pas une industrie cruelle de commerce mondial de viande et d’abattage inhumain.
Certains d’entre vous pourraient bêtement argumenter : manger des plantes n’est pas un meurtre ? Eh bien, c’est de la prédation, c’est sûr, mais les plantes sont autotrophes, ce qui signifie qu’elles produisent de la nourriture par elles-mêmes. Leurs graines ne sont dispersées que lorsque les animaux mangent leurs fruits. Manger des fruits n’est pas prendre la vie de la plante. Les légumes aussi vont mourir et se décomposer si nous ne les mangeons pas. C’est un cycle naturel complet. Les plantes n’ont pas de sang qui circule en elles, elles n’ont pas de désirs, elles ne peuvent pas se déplacer. Couper des arbres pour le bois est certainement un meurtre, mais le végétarisme ne l’est pas.
Bénéfices pour la santé
Un régime végétalien ou végétarien a prouvé avoir des dizaines de bénéfices pour la santé. Il a peu de cholestérol, peu de sodium et beaucoup de fibres, ce qui le rend essentiel pour battre les maladies cardiaques et abaisser la pression artérielle. Les calculs biliaires, les maladies rénales et l’ostéoporose peuvent être évités grâce à un régime végétalien sain et équilibré. Il réduit également le risque de cancer et, en général, vous rend plus sain physiquement ainsi qu’émotionnellement. Pour plus de détails, cliquez ici.
Pour les femmes enceintes et les nouveaux nés
Une étude a montré que s’abstenir de viande entraîne moins de problèmes ou de complications pendant la grossesse. Les mères allaitantes végétariennes produisent un lait maternel plus pur, exempt d’impuretés étrangères. Les graisses animales présentes dans la viande contiennent plus de mauvais cholestérol qui augmente la viscosité du sang, ce qui accroît les risques de caillots sanguins. Des mères en meilleure santé et des bébés en meilleure santé signifient un monde meilleur. Cliquez ici pour en savoir plus.
Nous sommes des herbivores.
Non, ne venez pas me chercher avec les « Nous sommes omnivores, nous avons des canines » et autres conneries. Nous ne sommes ni herbivores, ni omnivores, ni carnivores d’ailleurs. Parce que nous mangeons de la nourriture cuite. Les lions, les tigres, les ours mangent de la viande crue dont vous ne supportez pas le goût. Donc si vous vous considérez vraiment comme un omnivore, tuez un cerf et mangez-le cru. D’autre part, nous ne sommes pas non plus des herbivores car nous n’avons pas les enzymes nécessaires pour digérer la cellulose qui est présente dans les herbes. Nous sommes la seule espèce qui transforme sa nourriture avant de la consommer. En d’autres termes, nous sommes différents des autres. Mais une recherche révolutionnaire du Dr Milton R. Mills a prouvé que nous sommes anatomiquement similaires aux herbivores. Voici quelques-unes de ses conclusions.
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Si vous correspondez à chaque caractéristique, on constate qu’elle est similaire à celle des herbivores. Mère Nature est claire sur ce que nous devons consommer même si nous débattons encore à ce sujet.
C’est dangereux.
Bien que la viande contienne beaucoup de protéines, elle contient des produits chimiques dangereux comme le DDT qui sont insolubles dans l’eau et solubles dans les lipides. Cela signifie que les éléments nocifs présents dans la nourriture que ces animaux mangent ne sont pas excrétés hors de leur corps mais absorbés et stockés dans les graisses. De nombreuses personnes sont mortes de la maladie de Minimata au Japon après avoir consommé du poisson contenant des niveaux toxiques de mercure. J’ai appris cela à l’école, faites marcher vos méninges, vous devez l’avoir appris aussi. Il existe un phénomène appelé bioamplification, qui se définit comme la concentration croissante d’une substance, telle qu’un produit chimique toxique, dans les tissus d’organismes tolérants à des niveaux de plus en plus élevés de la chaîne alimentaire. En termes plus simples, cela signifie que si vous mangez du plancton ou de l’herbe, ils auront des concentrations plus faibles de produits chimiques toxiques ou cancérigènes par rapport aux organismes supérieurs comme les vaches, les porcs, les poissons ou les volailles. Il existe un grand nombre de maladies spécifiques qui peuvent être transmises de l’animal à vous par le biais de votre assiette. La grippe porcine, la rage et le sida en sont quelques exemples.
PC : NCERT textbook grade 12
Dans un monde de plus en plus pollué, manger de la viande et du poisson peut multiplier vos chances d’avoir un cancer. Mangez simple, vivez plus.
Einstein l’a dit
Toutes les grandes personnes étaient végétariennes. Mahatma Gandhi, Albert Einstein, Léon Tolstoï, Bob Marley, Léonard de Vinci, Thomas Edison, George Bernard Shaw (l’un de mes écrivains préférés), entre autres, ont suivi un régime végétarien. Ils ont encouragé les autres à renoncer à la viande et ont mis l’accent sur une culture végétalienne pour être la base du développement humain.
« Rien ne sera aussi bénéfique pour la santé humaine et n’augmentera les chances de survie de la vie sur terre que l’évolution vers un régime végétarien. » ~Albert Einstein
« Je ne permettrai pas que mon corps devienne une tombe pour d’autres créatures », comme l’a dit Léonard de Vinci.
Religion
Toute religion dans le monde enseigne l’amour, si elle enseigne la haine, ce n’est pas une religion. La véritable conscience d’un être humain est la capacité de ressentir la douleur des autres même si elle ne vous affecte pas. La plupart des religions qui trouvent leur origine dans le sous-continent indien considèrent l’abstinence de viande comme une condition nécessaire au progrès spirituel. Le bouddhisme, l’hindouisme, le jaïnisme et le sikhisme sont tous basés sur le mode de vie d’une personne, ses habitudes, ses pensées et ses désirs. Manger de la viande rend une personne plus susceptible de tomber dans le monde matériel ou « Maya ». Même dans l’islam, la consommation de certains types de viande est strictement interdite. On dit que le Seigneur Jésus était végétarien. Il encourageait les gens à répandre l’amour, à regarder chaque créature avec compassion. Chaque fois que vous maltraitez un animal muet, revenez sur vos positions. Essayez de traiter les autres de la manière dont vous aimeriez être traité. Développez l’empathie.
La règle des 10%
La loi des dix pour cent de transfert d’énergie d’un niveau trophique au suivant a été introduite par Raymond Lindeman. Elle stipule que seulement 10 % de l’énergie d’un niveau trophique est transmise au suivant. Le reste est utilisé pour les activités métaboliques de l’organisme. Toute vie dépend du soleil. Sur la totalité du rayonnement solaire incident, seuls 50 % sont des rayonnements photosynthétiques actifs ou PAR. Sur ces 50 %, seuls 2 à 10 % sont effectivement captés par les plantes pour synthétiser de la nourriture. Par exemple, si une plante absorbe 1000 J d’énergie, le cerf qui la mange ne recevra que 100 J, les 900 restants étant utilisés par la plante. Si un loup mange le cerf, il recevra 10 % de 100 J, soit 10 J seulement. Et si un lion mange le loup, il n’obtiendra que 1 J.
Vous voyez ce que je veux dire ? Si vous mangez de la chair d’animaux, pour combler vos besoins énergétiques, vous devez en consommer de plus en plus. En revanche, les plantes sont plus riches en énergie.
Picture:NCERT
Le végétarisme est également durable. La population mondiale augmente rapidement et nous n’avons pas assez de nourriture pour tout le monde. Un repas végétarien est presque deux fois moins cher qu’un repas non végétarien. Lorsque les animaux sont tués, du méthane est libéré de leur corps, ce qui constitue un important gaz à effet de serre. Chaque fois que vous mangez un repas à base de viande, vous contribuez au réchauffement de la planète, à la déforestation et à la libération de gaz à effet de serre. Devenez végétarien, sauvez la planète !
Le culturiste ne doit pas s’inquiéter
Si Arnold Schwarzenegger peut le faire, vous le pouvez aussi. C’est un sportif, une superstar d’Hollywood, il a été gouverneur et a fait partie du conseil du président. Le bodybuilding végétalien est un concept qui intéresse un nombre croissant de personnes. Les protéines ne sont pas du tout un souci pour les ovo-lacto-végétariens (ceux qui consomment des œufs et des produits animaux comme le lait). Les produits laitiers comme le lait, le fromage, les yaourts et le beurre contiennent toutes les vitamines, les protéines et le calcium dont vous avez besoin. N’évitez pas les légumes verts. Les légumes verts *y compris les épinards et les brocolis ☺* sont bons pour vous. Un régime végétarien vous nourrit de manière saine et vous maintient en bonne santé et en forme. Une variété de légumineuses vous apportera les protéines dont vous avez tant besoin.
Définitivement, votre paresse n’est pas aussi importante que la vie des animaux, n’est-ce pas ? Ne choisissez pas la solution de facilité, devenez végétarien.
Il a beaucoup d’options
La viande peut presque être qualifiée d’aliment de base dans certains pays européens ou scandinaves. Cela s’explique par le climat et les types de sols qui y sont présents. Mais dans les pays asiatiques et africains, nous avons beaucoup de soleil, beaucoup de pluie et beaucoup de sols fertiles. Combinant les obligations religieuses et la disponibilité de la nourriture, la cuisine indienne présente de nombreuses variétés différentes, chaque région abritant une culture et un mode de vie uniques, ce qui vous laisse l’embarras du choix. Avec un grand nombre d’épices et de condiments, vous êtes sûr de tomber amoureux des plats indiens. On dit qu’une fois que vous avez goûté à la cuisine indienne, vous ne pouvez en aimer aucune autre.
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