Toronton parhaat uudet ravintolat, joita kannattaa kokeilla tänä talvena

Kun ravintolat pysyvät suljettuina sisätiloissa, voi tuntua siltä, että viikonloppusoturien rituaali uusien suosikkiravintoloiden löytämisestä on poissa pelistä. Au contraire! Edes lukitus ei voi estää tämän kaupungin ravintoloitsijoita avaamasta kauppojaan (no, nouto- ja toimitusliikkeitä varten siis), ja meillä on lista Toronton parhaista uusista ravintoloista.

Kun olet käynyt läpi kaikki Torontossa tässä kuussa tapahtuvat asiat, istahda alas suosikkijuomasi toimituspalvelun juoman kanssa tai, jos juhlistat kuivaa tammikuuta, yhden näistä vähäalkoholista soodaviinoista ja limonadista, ja valmistaudu tutkimaan kaupungin viimeisimpiä kulinaarisia urotekoja.

Vaatii paljon rohkeutta avata ravintola globaalin maailman laajuisen pandemian keskellä, ja me tervehdimme näitä uusia paikkoja. Juuri nyt et voi ruokailla paikan päällä, joten tue näitä rohkeita sieluja tilaamalla toimituksen tai noutopalvelun.

Lisäksi sinun on varmistettava, että olet ajan tasalla heti, kun kaikki nämä paikat avautuvat kokonaan, joten varmista, että olet etuajassa.

Enigman fine dining -maistiaisvalikoimista filippiiniläiseen paistettua kanaa tarjoavaan ketjuun, joka pyyhkäisee maailmaa, ja maailmankuuluun croissanttiravintolaketjuun Hazukidoon, nämä ovat Toronton parhaat uudet ravintolat.

21 Toronton parasta uutta ravintolaa, joita kannattaa kokeilla juuri nyt

923a Queen St. W.

1 of 3

Kotimaisen sankarin Matty Mathesonin faneilla on nyt pysyvä paikka, jossa he voivat saada käsiinsä julkkiskokin rakastettuja hampurilaisia. Suoraan Trinity Bellwoods -puistoa vastapäätä Queen Westin varrella sijaitseva Matty’s Patty’s tarjoilee muhkeat hampurilaisensa seesamimaitosämpylän päällä, päällystettynä tahmealla amerikkalaisella juustolla ja ranskalaisten kera. Tarjolla on myös Impossible-kasvisburgeri. Muista tehdä ennakkotilaus heidän sivustollaan ennen noutoa.

mattyspattysburgerclub.com

Azhar

96 Ossington Ave.

Katsele Instagramissa

Kiin, Pain, Chubby’sin ja Gusto 101:n takana oleva ravintolaryhmä Gusto 54 on laajentanut imperiumiaan uudella lähi-idän ruokalajeilla. Tammikuusta lähtien Ossingtonin kaistaleella avattu Azhar aloitti toimintansa kauppapaikkana, joka kaupittelee itse tehtyjä dippejä, levitteitä, maustettuja juustoja ja tulessa paistettua leipää, mutta heidän ruokalistalleen on tulossa myös vartaassa paistettua lihaa ja mereneläviä. Ravintolan sydämessä, mittatilaustyönä rakennetussa puulämmitteisessä uunissa kaikki taika tapahtuu.

azhartoronto.com

District Pizza

32 Gristmill Lane

Katsele Instagramissa

Ravintoloiden suljettua sisätiloissa ruokailua varten ovat Distillery Districtin laitosten (Madrina, El Catrin, Cluny, Pure Spirits) kokit ja etupäällystöhenkilökunta siirtäneet painopistettään hienosta ruokapöydästä nopeaan ruokaan. Entisen Greg’s Ice Cream -jäätelökioskin tiloissa toimiva District Pizza on Distillery Restaurants Corp:n uusin yritys.

Pizzataikinaa fermentoidaan kaksi päivää sen hapokkuuden ja nesteytyksen lisäämiseksi, jolloin taikinan kuori on rakkulamainen ja pureskeleva, kun taas orgaanista Bianco DiNapoli -tomaattikastiketta keitetään hitaasti tamari-soijalla, joka antaa sille rikkaan umamimaisen maun. Korvaavia vaihtoehtoja ei sallita, mutta emme voi syyttää heitä siitä. Pizzat, kuten ”Go Home 2020, You’re Drunk” (anaka-tyylisiä lihapullia, chorizoa, anjovista, vihreitä oliiveja, savustettua provolonea ja auringonkukansiemenistä valmistettua salsa verdeä) on tarkoitettu nautittavaksi sellaisenaan.

districtpizza.ca

Adobar

Vain verkossa

.

1 of 2

Yrittäjähenkinen sisaruskaksikko perusti yrityksen sen jälkeen, kun heidät irtisanottiin työpaikoiltaan COVIDin ansiosta, Adobar on kotipohjainen ruokapalvelu, joka tarjoaa modernia filippiiniläistä ruokaa toimitettavaksi tai noudettavaksi Instagram-suoraviestien kautta. Pieni mutta mahtava ruokalista keskittyy adoboon, suosittuun ruokalajiin, jossa lihaa kypsennetään tai haudutetaan hitaasti erityisissä mausteissa. Kun upotat hampaasi mehevään ja maukkaaseen possun adoboon, ymmärrät, miksi ruokalistalla ei tarvitse olla paljon muuta.

@adobar.to

Lambo’s Deli and Grocery

176 Bellwoods Ave.

Katsele Instagramissa

Sandwichit ovat jo lähes täydellisiä astioita, mutta Trinity Bellwoodsissa on uusi paikka, joka on todella täydellistänyt deli-voileivän taidon. Aivan Trinity Bellwoods Parkia vastapäätä sijaitseva Lambo’s Deli and Grocery tarjoilee täyteen ladattuja italialaistyylisiä voileipiä, jotka ovat todella bellissimo. Lihan ystävät iloitsevat italialaisesta triosta, joka sisältää capocolloa, mortadellaa ja kinkkua tuoreen mozzarellan, paahdetun punapippurin ja calabrialaisen chililevitteen kera. Kasvissyöjätkin voivat löytää rakkautta italialaisesta kasvissubista tai kermaisesta vegaanisesta Caesar-salaatista.

lambosdeli.ca

Hazukido

595 Bay St Unit E-01

Katsele Instagramissa

Maailmanlaajuinen croissanttijuustoketju Hazukido on laskeutunut Bayn ja Dundasin kulmilla ensimmäisellä pohjoisamerikkalaisella osuudellaan. Yli 100 erilaista croissanttia sisältävä vaihtuva ruokalista menee paljon pidemmälle kuin tyypilliset voi- tai suklaavaihtoehdot. Hunajakenno, vadelma-pana cotta ja hasselpähkinä-suklaa ovat makeiden makujen joukossa, mutta suolaiset välipalat ovat todellisia showstoppereita. Valitse fanien suosima suolattu munankeltuaiscroissant, jossa on tahmea, keltainen keskusta.

hazukido.ca

Enigma

23 St. Thomas St.

1 of 6

Yorkvilleen on tullut uusi vaihtoehto fine diningiin – ja tämä tarjoilee ranskalaista iltapäiväteetä. Pääkokki Quinton Bennett ja konditoriapäällikkö Calvin Wat työskentelivät kumpikin Michelin-tähdillä palkituissa ravintoloissa ympäri maailmaa ennen Enigman avaamista. Illalliseksi moderni eurooppalainen ravintola tarjoilee kausittaisen maistelumenun – tee ennakkotilaus noutoa varten, kun taas sisätiloissa tapahtuva ruokailu pysyy muuttumattomana. He ovat myös muuttaneet ravintolansa boulangerieksi, josta löytyy makeita ja suolaisia leivonnaisia ja välipaloja, viiniä pulloittain ja olutta.

enigmafinedining.com

Thindi Café

400 College st.

Katsele Instagramissa

Mikä alkoi mies- ja vaimokaksikosta, joka tarjoili intialaista katuruokaa Dundas Squaren lähellä sijaitsevan World Food Market -markkinapaikan kojusta, on kasvanut uuteen kivijalkamyymälään College Streetillä. Slurpaa heidän kasvisnuudeliannoksiaan, kuten voikanan tyylistä paneer makhania tai paahdetuilla korppujauhoilla kuorrutettua desi mac and cheesea.

thindi.ca

Prohibition Social House

696 Queen St. E.

1 of 6

Kun loputtomat rakennustyöt uuden LRT:n varrella saivat Prohibition Gastrohousen sulkemaan Eglinton-paikkansa aiemmin tänä vuonna, pandemian aiheuttama sulkeminen antoi kohtalokkaan iskun heidän OG-paikalleen ja sulki Queen Street Eastin vakiintuneen paikan yli vuosikymmenen toiminnan jälkeen. Eastendersin onneksi Aidan Hospitality (myös Grace O’Malley’sista ja Wallacesta) nappasi kiinteistön, ja se on saanut uuden mahdollisuuden elämään uudella nimellä Prohibition Social House. Nimimerkin tapaan baari tuntuu edelleen suhteellisen samalta, vaikka tila on uudistettu täysin, ja uusi ruokalista sisältää luovia cocktaileja ja kohotettuja baarin perusruokavalioita (kuten pulled brisket poutine, jossa on vikisevää juustojuustoa ja talon tekemää kastiketta). Vaikka päivitykset ovatkin hienoja, he ovat onnistuneet pitämään osan alkuperäisen baarin henkilökunnasta, mikä on todellinen myyntivaltti.

prohibitionsocialhouse.com

PAI Northern Thai Kitchen

2335 Yonge St.

Katsele Instagramissa

Tämä viihdysvyöhykkeellä viihtyvä suosikki on vihdoinkin saanut paikan Uptownissa. Lippulaivaravintolassa oli aina jonoja ovesta ulos ennen COVIDia, joten uusi paikka tarjoaa 12 000 neliömetriä hengähdystilaa. Odotettavissa on sekoitus vanhoja ja uusia ruokia sekä upouusi baariohjelma.

paitoronto.com

Parkette

487 Adelaide St. W.

1 of 4

Sisätiloissa ruokailu, um, pois, etsimme tapoja juoda, joihin ei liity paleltumista. Petty Cash saattaa olla tunnettu riehakkaista lauantai-illoista baareissa – mutta 31. maaliskuuta 2021 asti paikallinen suosikki talvisäilyttää ulkotilansa. Kumppanina Grey Goose, Adelaide haunt esittelee Parkette, täysin lämmitetty, osittain katettu patio, allekirjoitus valikot, cocktail kurssit ja tapahtumia lämmittää cockles koko talven.

pettycashtoronto.com

La Flaca

920 Queen St. W.

Katsele Instagramissa

Espanjalaisia tapaksia piti tarjota tässä viehättävässä pienessä paikassa Queen Westin varrella, kunnes COVID tuli väliin. Tällä hetkellä he toimivat kahvilana ja bodegana, jossa on saatavilla viini- ja olutpulloja, ja nettikauppa, jossa on toimituksia, on työn alla. Joudumme odottamaan, että saamme tyydytettyä patatas bravasin himomme, mutta se on sen arvoista.

laflaca.ca

Cubby Smart Kitchen

106 Queen St. E.

Katsele Instagramissa

Täysin automatisoidulla tilaus- ja tarjoilujärjestelmällä varustettu Cubby Smart Kitchen saa sinut tuntemaan itsesi kuin Starship Enterprisen miehistön jäseneksi. Tee tilauksesi UberEatsin, Skip the Dishesin tai DoorDashin kautta ja saavu sitten Queen East -paikalle nähdäksesi ruokasi maagisesti materialisoituvan yhteen paikan päällä olevista itsepalvelukopeista.

cubbykitchen.com

Casa Portuguesa

682 Caledonia Rd.

Katsele Instagramissa

Castlefield Design -alueella (Dufferin St.:n ja Eglinton Ave.:n luoteispuolella) sijaitsevassa Casa Portuguesassa voi olla trendikäs, teollinen sisustus, mutta aidot ruokalajit ovat yhtä lohdullisia kuin portugalilaisen Avón (isoäitisi) rakastavasti kokkaama ateria. Edullinen, päivittäin vaihtuva ruokalista sopii loistavasti lounaalle liikkeellä tai rauhallisemmalle illalliselle terassilla, jota koristavat tuoreet seinämaalaukset. Tuoreista tuotteista puheen ollen, grillattujen merenelävien valikoima mustekalasta merikampelaan vie sinut auringonpaisteiselle Algarven rannalle. Ruokalistalla on myös kokonainen osio, joka on omistettu kanalle – ja tietysti talon valmistamille, kieliä kutkuttaville tulisille tai makeille piri piri -kastikkeille. Jos haluat kunnon hauskanpidon, nappaa kaverisi mukaan ja asetu nauttimaan Portuguesa Party Platterista.

casaportuguesato.com

Love Child Pizza

69 Bathurst St.

Katsele Instagramissa

Yökerhot ovat niin 2019, mutta pizza on aina in. Love Child Social House joutui keksimään uudelleen menestyksekkään keskustan yökerho-tapaamispaikkansa ja lanseeraamaan sen uudelleen pizzapaikaksi ja sisätiloissa sijaitsevaksi sosiaalisesti etäännytetyksi olutpuutarhaksi. Mutta emme valita, sillä pizzat eivät ole vain herkullisia, vaan myös äärimmäisen valokuvauksellisia ja niillä on leikkisät nimet, kuten ”In My Feelings” ja makea ”Pour Some Sugar on Me.”

lovechildsocial.com

Eat Nabati

160 Baldwin St.

Katsele Instagramissa

Kensingtonista tuli juuri entistäkin siistimpi tämän uuden vegaanisen Lähi-Idän ravintolan myötä, joka täyttää kaikki ison trendin vaatimukset. Eat Nabatin lompakkoystävällinen ruokalista (useimmat ruokalajit ovat alle 10 dollaria) on täynnä Lähi-idän suosikkeja, kuten täytettyjä falafeleita, paahdetulla munakoisolla täytettyjä pitataskuja ja vegaanista kanaa sisältävää Mama shawarmaa, joka on aidosti hyvää. Tarjolla on myös kolmenlaisia houkuttelevia tahinikastikkeita. Luuletko, että on sosiaalisesti hyväksyttävää tukahduttaa za’atar-kaulakukkakulho kaikilla kolmella… ?

eatnabati.com

Libertad Cocina Mexicana

133 Jefferson Ave.

Katso Instagramissa

Kuka ylipäätään haluaa Meksikoon? Libertad Cocina Mexicana on melkein yhtä hyvä – ja lyhyempi matka. Tacot ovat kaikki 5 dollaria, ja niissä on tuoreet tortillat sisarprojektin Maizal Tortilleriasta. Baja fish taco on suosituin, mutta on vaikea leikkiä suosikkia, kun jokainen taco on enemmän kuin bueno.

libertad.ca

Abu Hummus

199 Baldwin St.

Katso Instagramissa

Ravintola, joka on omistettu hummukselle? Missä olet ollut koko elämämme? Tämä kikherne-ravintola (chickpea-tery?) tekee hummuksesta muutakin kuin lisukkeen. Kikherneet tuodaan Turkista ja kaikki tehdään alusta asti. Jokainen kulho on vuorattu hummuksella ennen kuin se täytetään valkosipulivihannesmuhennoksella, naudan shawarmalla ja muulla.

abuhummus.com

La Bartola

Katsele Instagramissa

Kasvisruoat ovat yhtä värikkäitä kuin seinät tässä College Streetin keidaspaikassa. Keittiömestari Ivan Castro kasvoi kokkaamalla äitinsä ja isoäitinsä kanssa Mexico Cityssä, ja hän on yhdistänyt foodie-menneisyytensä kasvien voimaan. Tarjolla on epätavallisia ruokalajeja, kuten yrttistä guacamolea ja tetela bayo -papukolmioita (maissimassaa, joka on täytetty paistetuilla pavuilla). Nami.

labartola.ca

Bramble Gastropub

2956 Bloor St. W.

Katsele Instagramissa

Syvällä länsipuolella asuvat saavat nyt uuden paikan, jossa voi nauttia brittiläistä pubiruokaa ja klassisia cocktaileja, kun Kingsway Villagessa avattiin Bramble Gastropub. Skotlantilaiset kananmunat lammasmakkaralla, oluella paistettu koljakala ja ranskalaiset perunat sekä kausimakkara perunamuusilla ja vaahteralla paistetuilla pavuilla pääsevät kaikki ruokalistalle, ja brittiläistä sunnuntaipaistia tarjoillaan joka… sunnuntai.

brambletoronto.com

Jollibee

334 Yonge St.

Katsele Instagramissa

Torontolaiset voivat vihdoin päästä käsiksi suussa sulavaan, rapealla ulkopinnalla ja mehukkaalla sisäpuolella paistettuun kanaan, josta Jollibee on tunnettu. Filippiinien suurin pikaruokaketju avasi hiljattain uuden toimipisteen osoitteessa Yonge ja Dundas, ja pian on tulossa toinen toimipiste osoitteeseen Yonge ja Eglinton. Vaikka sormia nuoleskeleva kana saattaa olla kaikki tähti, ruokalistalla on myös spagettia, hampurilaisia ja palabok fiesta – perinteinen filippiiniläinen nuudeliruoka, jossa on paistettua sianlihaa, katkarapuja ja kananmunaa valkosipulikastikkeessa.

jollibeecanada.com

Vastaa

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista.