Sandwich Day

Sandwich Day on vuosittainen epävirallinen vapaapäivä, joka osuu 3. marraskuuta. Tätä päivää käytetään muistamaan ja juhlistamaan ruokaa, joka ei ole vain synonyymi mukavuudelle, vaan myös yksi maailman suosituimmista ja rakastetuimmista ruoka-aineista. Se on täydellinen päivä napata juuri sellainen voileipä, jota rakastat, tai kokeilla jotakin sellaista voileipää, joka on suosittua muualla maailmassa.

Voileipäpäivän historia &Voileivät

Voileipäpäivän alkuperä on valitettavasti tuntematon, ja se on kadonnut ajanhukkaan. Todennäköisesti sen on luonut joku voileipäkauppa, joka halusi myydä lisää tuotteita. Voileipien historia on kuitenkin hyvin dokumentoitu.

Voileivän historia voidaan jäljittää 1700-luvulle, jolloin John Montagu – Sandwichin neljäs jaarli – laittoi lihaa kahden leipäviipaleen väliin. Hän teki näin, koska hän oli kova uhkapeluri eikä halunnut lähteä pelaamastaan pelistä syömään päivällistä, joten hän määräsi palvelijat tuomaan ruokansa hänen pöytäänsä. Laittamalla lihan kahden leipäviipaleen väliin hän pystyi jatkamaan korttipeliään toisella kädellään samalla kun hän söi. Teko, joka saattoi olla suurin panos gastronomiaan sitten juuston luomisen

Sandwiches from Around the World

Vaikka useimmat ihmiset tuntevat joitakin suosituimpia voileipiä (kuten hampurilaisen, kinkun ja juuston, grillatun juuston, tonnikalasalaatin, maapähkinävoi-& hyytelö- ja bolognassivoileivät). Maailmassa on lähes ääretön määrä erilaisia voileipiä. Vaikka en voi mitenkään luetella niitä kaikkia, olen listannut joitakin vähemmän tunnettuja voileipiä maan, osavaltion tai kaupungin mukaan.

Pohjoisamerikkalaiset voileivät

Muffaletta-voileipä: Genovan salamia, Mortadellaa, viipaloitua kinkkua, provolonea, mozzarellaa ja Coppaa kasataan italialaiselle pyöreälle leivälle (mieluiten muffaletta), koristellaan oliivilevitteellä ja leikataan suorakulmioiksi. Tämä voileipä on suosittu New Orleansissa, Louisianassa.

Shrimp Po’ Boy: Paistettuja katkarapuja, jotka tarjoillaan voilla voidellulla sämpylällä ja koristellaan remouladekastikkeella, tomaateilla ja suolakurkulla. Tämä voileipä on suosittu kaikkialla Louisianassa.

Gerber Sandwich: Valkosipulivoilla voideltua ranskalaista leipää, jonka päällä on kinkkua ja Provel-juustoa (St. Louisin juusto), ja joka tarjoillaan paahdettuna ja avattuna. Tämä voileipä oli aikoinaan suosittu St. Louisissa, Missourissa.

St. Paul Sandwich: Valkoisella leivällä tarjoiltu St.Paul Sandwich on kananmunapihvi, joka tarjoillaan majoneesin, salaatin, tomaatin, tillipikkelssin ja valkosipulin kera. Vaihtoehtoja löytyy useita (naudanlihaa, kanaa, sianlihaa ja katkarapuja), ja tätä voileipää tarjoillaan kiinalaisissa ravintoloissa ympäri Missouria.

Eurooppalaiset voileivät

Leberkäse semmel: Tämä on pekonista, naudanlihasta, sianlihasta ja sipulista valmistettu voileipä, joka tarjoillaan semmel-sämpylällä, kuumana ja usein sinapin kera. Tätä voileipää löytyy ympäri Saksaa.

Jambon Beurre: Tämä voileipä on kinkkua, juustoa ja suolakurkkua patongilla tarjoiltuna. Löytyy kaikkialta Ranskasta.

Zapiekanka: Haudutettuja sieniä, sipulia ja juustoa, jotka tarjoillaan avonaiseen patonkiin ja paistetaan uunissa. Kun se on jäähtynyt, se tarjoillaan joskus ketsupin kanssa. Löytyy ympäri Puolaa.

Porilainen: Tämä voileipä on sianmakkaraa, joka tarjoillaan valkoisella leivällä ja päällystetään kasviksilla. Se on koristeltu majoneesilla, valkosipulimausteella ja/tai sinapilla tai ketsupilla. Sitä löytyy ympäri Suomea.

Aasialaiset voileivät

Vada Pav: Tässä intialaisessa voileivässä oli taikinoituja, paistettuja perunoita, jotka tarjoiltiin kahden sämpylän välissä ja jotka tarjoiltiin minkä tahansa määrän eri chutneyn kanssa. Se on hyvin suosittua katuruokaa Intiassa.

Bánh mì: Tämä voileipä on periaatteessa patonki, joka on täytetty vihanneksilla, sianlihalla, jalapenolla ja korianterilla. Se on suosittu Vietnamissa, mutta sen suosio kasvaa Euroopassa ja Yhdysvalloissa.

Katsu-sando: Tämä voileipä on ohueksi viipaloitua sianlihaa, joka paneroidaan ja paistetaan ja tarjoillaan valkoisella voileipäleivällä sinapin ja majoneesin kanssa. Tätä voileipää löytyy Japanista.

Eteläamerikkalaiset voileivät

Chacarero: Tämä voileipä on viipaloitua naudanlihaa tai kalkkunaa, joka on maustettu paprikoilla ja tarjoillaan sämpylän päällä juuston, tomaattien, paprikoiden ja vihreiden papujen kanssa. Se on hyvin suosittu voileipä Chilessä.

Choripán: Tämä voileipä on chorizo-makkaraa, joka asetetaan sämpylään ja peitetään chimichurri-salsalla. Joissakin muunnelmissa tämän argentiinalaisen voileivän päälle laitetaan myös kananmuna.

Bauru: Periaatteessa paahtopaistivoileipä, joka tarjoillaan ranskalaisen sämpylän tai patongin päällä. Se tarjoillaan usein mozzarellan, tomaattien, oreganon ja kurkkujen kanssa. Sitä löytyy kaikkialta Brasiliasta, erityisesti katukauppiailta.

Afrikkalaiset voileivät

Eteläafrikkalainen Gatsby: Tämä eteläafrikkalainen voileipä on valtava annos bolognaa ja ranskalaisia perunoita, jotka tarjoillaan italialaisella sämpylällä ja koristellaan salaatilla, ketsupilla ja piri pir-kastikkeella.

Bunny Chow: Tämä eteläafrikkalainen voileipä on kasviscurrya, joka tarjoillaan pyhitetyn leivänpalasen päällä. Vaikka pääasiassa käytetäänkin currya, tämän voileivän muut variaatiot voivat sisältää myös esimerkiksi kananmunia, pekonia ja makkaraa.

Voileipäpäivän viettäminen

Paras tapa juhlistaa voileipäpäivää on syödä yksi suosikkivoileipiäsi tai valita yksi niistä miljoonasta muusta voileivästä, joita maailmassa nykyään on. Voit joko syödä voileivän pääaterianasi, tai jos olet todella seikkailunhaluinen, voit syödä voileivän joka ikisenä päivänä tänä hauskana juhlapäivänä.