Patatas rojas hervidas

Patatas rojas hervidas como las que hacía la abuela, es la guarnición por excelencia que nos llena y nos hace decir YUM. ¡

Patatas rojas hervidas

Lo mejor es que las patatas hervidas son tan fáciles y puedes usar las mini rojas amarillas o incluso estas patatas ruborizadas para mezclarlas!

Esta receta es tan fácil pero quería mostrarte el paso a paso de cómo hacer estas patatas, ¡así que puedes buscar el vídeo de Patatas rojas hervidas justo debajo!

Me encantan las patatas rojas hervidas y morder su delicioso sabor a ajo, pero también me encanta el puré de patatas de asador, así que prueba ambas cosas y dime qué te gusta.

¡Y no se tarda nada en cocer y hervir las patatas rojas!

Desplázate hasta el final para ver una versión imprimible de este post, que incluye todas las medidas e instrucciones, para que puedas seguirlo en tu cocina sin estar pendiente del teléfono.

Aquí tienes los ingredientes que necesitas reunir para empezar:

Ingredientes

• Patatas rojas pequeñas
• Mantequilla
• Ajo picado
• Sal
• Pimienta
• Perejil fresco
• Queso parmesano

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¿Cuánto tiempo hay que hervir las patatas rojas?

¡No se tarda nada en hervir las patatas! Basta con calentar las patatas a fuego medio-alto y hervirlas durante unos 20-25 minutos o hasta que se pueda clavar un tenedor en las patatas.

Si la piel roja empieza a desprenderse, las patatas están hechas.

¿Qué especias alternativas saben mejor en las patatas cocidas?

Me encanta usar perejil fresco en mis patatas rojas hervidas. Creo que es un sabor clásico.

Pero también puede utilizar especias italianas mezcladas o añadir un poco de albahaca también.

Cómo cocinar patatas rojas

Ahora sé por qué esta receta ha pasado de generación en generación. ¡Son increíblemente fáciles de hacer!

Limpia y prepara las patatas

Coloca las patatas en una cacerola grande y cúbrelas con agua que esté un centímetro por encima de las patatas.

Hervir las patatas.

Escurrirlas y ponerlas en un bol grande con la mantequilla, el ajo y salpimentar.

Cubrir con perejil fresco y queso parmesano rallado.

Dietas especiales

Estas increíbles patatas se ajustan a las pautas dietéticas de algunas dietas populares. Si está siguiendo alguna de las siguientes dietas, está de suerte.

Estas no son aptas para Keto ya que las patatas blancas son básicamente puros carbohidratos.

• Puntos Weight Watchers: Hay 2 puntos Weight Watchers en una patata roja.
• Entero30
• Paleo
• Sin gluten
• Vegetariano

Sugerencias para servir

Mezclar las patatas en un bol con mantequilla, ajo y sal, y pimienta.

Seguir removiendo hasta que la mantequilla se haya derretido por completo.

Después, ponerlo con una cuchara en una fuente de servir y espolvorear con queso rallado y perejil fresco.

¡A estas alturas va a oler muy bien!

Patatas rojas machacadas

A mí me encanta mantener las mías enteras y disfrutar sinceramente del primer bocado, pero estas patatas rojas hervidas están igual de buenas machacadas.

Utiliza un tenedor para machacarlas, échales un poco de crema agria y crea un aspecto y una textura totalmente diferentes.

Esta receta servirá para 4-6 personas.

¿Has hecho esta receta?

Me encanta tu opinión y las modificaciones que hayas hecho al cocinar mi receta, así que por favor déjame un comentario y hazme saber lo que te ha funcionado.

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