Syltede grønne tomater opskrift

Yassssss! Pickles!!! Disse syltede grønne tomater er en enkel og lækker opskrift, som er den perfekte sunde og forfriskende eftermiddagssnack!

Syltede grønne tomater!!! …hey, kan du huske dengang jeg tog på et krydstogt gennem Panamakanalen? Ja, det gjorde jeg også. Det var aweeeeesome. Og skibets bayou-restaurant inspirerede mig til denne opskrift på syltede grønne tomater! Prøv dem sammen med nogle flere af vores dybe sydstatsinspirerede retter som f.eks. cheesy shrimps and grits eller stegte pickles!

Easy Pickled Green Tomato Ingredients

Brin til syltede tomater

• Hvid eddike
• Filtreret vand
• Salt (ikke joderet)

Vegetablerede tomater

• Grønne tomater, skåret i skiver
• Løg, skåret i skiver

Hele grønne tomater og hvidløgshoveder, klar til at blive syltet!

Hvordan laver man syltede grønne tomater?

★ Tilsæt først eddike, vand og salt i et mikrobølgeovnsikkert fad, og rør rundt. Hvis saltet ikke opløses helt, skal væsken opvarmes i mikrobølgeovnen, og der røres rundt.

★ Derefter lægges hvidløg og tomater i skiver i krukker. (Det er mine yndlingsglas!).

★ Hæld derefter saltlage over tomaterne, og bank forsigtigt på bordet for at få boblerne op til overfladen. Tilsæt mere saltlage, hvis der er behov for det.

★ Til sidst dækkes og rystes forsigtigt, og de stilles på køl natten over.

Grønne tomater skæres i kiler.

Garlic Pickled Tomatoes

Jeg lavede mine på den super hvidløgsagtige side. Læs = så meget hvidløg, at det brænder lidt på tungen. Det er fint, hvis 1. du har tænkt dig at spise dem alle inden for ca. 24 timer (det gjorde jeg), eller 2. du vil afværge vampyrer (lovlig bekymring i bayou, tror jeg).

Hvis du ikke er alt for bekymret for glimtende teenagere, der i virkeligheden er rigtig gamle og har en forkærlighed for blod, foreslår jeg stærkt, at du starter med meget lidt hvidløg. I modsætning til agurker, som det kræver en vis indsats at tilføre smag til, suger tomater det hele op.

Og hvis du ikke kan lide hvidløg? Så spring det bare over!

Skalede og skivede hvidløgsfed.

Variationer af syltede grønne tomater

★ Drop hvidløget og tilsæt en spiseskefuld sukker til hvert glas for at få en sød opskrift på syltede tomater.

★ Kom et par jalapeñoskiver i for at få krydrede syltede grønne tomater.

★ Tilsæt en teskefuld dildfrø til hvert glas, og lav dildsyltede grønne tomater!

★ Skær nogle hvide løg i skiver, og lav en syltede løg- og tomatsalat!

Tomater syltede tomater klar til køleskabet!

Er syltede grønne tomater gode for dig?

Ja! Grønne tomater er en meget god kilde til A- og C-vitamin og kalium samt jern, calcium, kostfibre, magnesium og andre mineraler i mindre mængder.

Hvad spiser du syltede grønne tomater med?

Spis dem på et ostebord eller skåret i skiver på en club sandwich. Jeg kan godt lide dem som en ren snack, men nogle folk sværger til kombinationen af en pastrami- eller Reuben-sandwich og en syltede tomat!

Hvor længe holder syltede tomater?

Hvis de opbevares i køleskabet, kan de holde sig i flere uger. De er ikke trykkonserves, så sørg for at opbevare dem på køl hele tiden. Hvis du bruger hvidløg i dine, vil smagen intensiveres en del i løbet af de første par dage.

Sørg for, at dine tomater er helt grønne for at få de mest sprøde syltede!

Flere opskrifter på pickles

• Spicy Dill Pickles
• Easy Refrigerator Pickles
• Pickled Red Onions
• Pickled Jalapenos

Du skal ikke overdrive med hvidløg. Tomaterne suger al den smag op!

Flere opskrifter på tomater

• Tomater fyldt med tun
• Roastede kirsebærtomater
• Tomatsuppe med blå ost
• Andelsagurk-tomatsalat

Værktøj, vi elsker

• Santuko-kniv – Min yndlingskniv til at skære grøntsager! Denne kniv har den perfekte størrelse og form, har et godt håndtag og er super rimeligt prissat. Desuden elsker jeg bare, at den er sjov og farverig!
• Hvidløgspresser – Har du brug for frisk hakket eller skåret hvidløg, men ønsker ikke at skrælle eller hakke dine hvidløg? Denne hvidløgspresser er den bedstssssssst. Vi har haft vores så længe jeg kan huske (måske en bryllupsgave?), og jeg bruger den flere gange om ugen!

Sådan laver du syltede grønne tomater

Nemt syltede grønne tomater

Disse syltede grønne tomater er en en simpel og lækker opskrift, der gør den perfekte sunde og forfriskende eftermiddagssnack!

5 fra 5 stemmer

Print Pin

Kursus: Krydderi

Cuisine: Amerikansk

Nøgleord: Syltede grønne tomater

Forberedelsestid: 10 minutter

Køletid: 1 dag

Samlet tid: 1 dag 10 minutter

Portioner: 1 dag 10 minutter

6

Kalorier: 27kcal

Forfatter: Forfatter: April Woods

Hvis du elsker kogebøger, KLIK HER for at tjekke vores shop!

Næringsindhold

Vil du blive helt vild? Brug vores opskrift på nemme syltede grønne tomater sammen med vores opskrift på stegte pickles til at lave dine egne bayou-stil stegte grønne syltede tomater!!!

Ofte stillede spørgsmål om opskrifter

Denne artikel blev oprindeligt sponsoreret af Princess Cruises.

Nå. Under det krydstogt spiste vi på Bayou Cafe flere gange. Det var en restaurant med New Orleans-tema på vores skib. Legit den bedste bøf jeg nogensinde har fået. Aldrig, aldrig.

Det inspirerede også min Chocolate Overload Cake. I kan godt lide mig. Jeg drømmer stadig om denne restaurant. Anywhoooo – de havde også de lækreste stegte grønne tomater med remoulade. Så. Freaking. Godt. Dette indlæg handler dog ikke om Fried Green Tomatoes. Det handler om syltede grønne tomater. For efter krydstogtet begyndte jeg på Weight Watchers. Hah – så god var maden!

Men jeg havde virkelig lyst til at lave noget med grønne tomater, og herhjemme var det det perfekte tidspunkt at få grønne tomater på markedet.

Fast forward et par uger frem, og jeg har grublet lidt på det her. Det er min veninde Stacy’s fødselsdag, og vi tog på et tapas-sted ved I-drive i Orlando. Maden var anstændig, selskabet var bedre.

Men, gutterssssssss, de serverede syltede grønne tomater som pynt på en af tallerkenerne.*lyspære*

Ahhhhhhh, se os alle sammen solbrune og afslappede og forelskede efter en sjov dag i Aruba. Der er ikke noget bedre end at tage på bryllupsrejse fjorten år efter!

Først samme aften nød vi vores første fantastiske måltid på Bayou Cafe på Coral Princess. Tak gange uendeligt til Princess Cruises for at være vært for os! Jeg kan ikke anbefale dem nok, hvis du overvejer at booke dit eget krydstogt!

Den næste dag begyndte jeg at arbejde på min opskrift på syltede grønne tomater. Jeg vidste, at den skulle være nem, ikke noget af det der smarte konserveringshalløj. Og jeg vidste, at den skulle være en smule hvidløgsagtig (en hilsen til remouladen på Bayou Cafe!).

Det tog et par glas at nå dertil, men jeg tror, at vi fik den. Jeg kan sige y’all nu, fordi vi lige har syltet grønne tomater.P.S. Du kan helt sikkert også bruge cherrytomater! Jeg har engang dyrket cherrytomater. Yummmmmmm!