Southern Cream Corn er en fantastisk ret til at tjene din familie og venner – så lav det om sommeren, mens frisk majs er i sæson – aldrig ty til det på dåse ting igen! Når friske majs ikke er i sæson, kan du erstatte dem med frosne majs. Denne opskrift er cremet majs godhed.
Southern creamed corn inkorporerer bacon som en nøgleingrediens til at give majsen smag og bruger en tungere fløde. Det er et godt tilbehør, som man kan nyde, når der er sæson for frisk majs, og det er også godt at servere til et festmåltid. Alle synes at nyde denne sydstatsmajs!
Majsfløde har sin oprindelse i den amerikanske midtvesten, før den blev populær i resten af landet.
Min datter lavede denne opskrift til sin familie. Hun sagde, at hendes familie kunne have lavet et helt måltid bare af majsen alene! Det var tallerken slikkende godt! Hun fandt nogle opskriftsvarianter, der inkorporerer flødeost som en snydemetode til at lave flødemajs, men besluttede at lave den hvide sauce ville være en mere traditionel og smagfuld måde at gøre det på.