Last CallLast CallLast Call er The Takeout’s online vandhul, hvor du kan chatte, dele opskrifter og bruge kommentarfeltet som en åben tråd. Her er, hvad vi har læst/set/lyttet rundt omkring på kontoret i dag. En eftermiddag i Lawrence, Kansas, stødte jeg på et kaffehus ved navn Aimee’s. Jeg har aldrig set noget andet i verden, der er opkaldt efter en Aimee. Jeg kan ikke engang finde souvenirnøgleringe med mit navn på. Jeg havde håbet, at Aimee’s var blevet grundlagt af en anden Aimee, som bare ville se sit navn et sted, men det var ikke tilfældet. Ifølge en artikel i The University Daily Kansan, studenterbladet på University of Kansas, var Aimee forlovet med Cary Strong, som opkaldte caféen efter hende og beholdt navnet, efter at de havde slået op.
Aimee’s er 20 år gammel, men selv nu opkalder mænd stadig restauranter efter kvinder. Rachel Levin blev forundret over dette fænomen og talte for Eater med en række historikere og marketingeksperter samt restauratørerne selv. Hun fik at vide, at kvindenavne inspirerer en følelse af hygge. De minder gæsterne om deres mødre og bedstemødre og andre kvinder, som har lært dem at lave mad. “Ingen kritiserer mænd eller andre for at ære de mennesker, der har opdraget dem, taget sig af dem og lavet mad til dem”, skriver Levin. “Selv om vi undrer os, som altid: Hvorfor blev dette ansvar altid lagt på kvinderne? (Svar: patriarkatet.)”
Mærkeeksperterne har nogle andre idéer. Den ene, Joseph Szala fra Vigor Branding i Atlanta, foreslår, at det er på tide, at restaurantnavne bliver mere interessante. “Bandnavne til restauranter – hvorfor ikke?”, siger han. “Angry Grandma. Det ville være et godt navn.”
I den ånd, hvad ville du kalde din restaurant?