Sådan holder du kaffen varm

Hvis der er noget værre end en dårlig kop kaffe, så er det en god kop kaffe, der er blevet kold. Specialty Coffee Association foreslår en bryggetemperatur på omkring 200 grader Fahrenheit, men din kaffe er kun så god som den aktuelle temperatur.

Hvor tæt jeg end selv kommer på denne guldstandard, er det med små børn i huset smerteligt nemt for mig at glemme dagens første kop.

Jeg ville gerne sammensætte en guide til alle de gennemprøvede metoder, du kan bruge til at holde din kaffe pibende varm i længere tid.

(Min guide til kaffebrygning derhjemme indeholder masser af flere vejledninger og købstips!)

Thermisk karaffelkaffemaskiner

Disse apparater er praktiske ting, hvis du er den slags person, der ønsker at opstille et parti kaffe, som du kan dyppe i over en periode på flere timer.

Denne slags kaffemaskiner brygger bønnerne direkte i en forudleveret termisk karaffel. De bedste af disse er dobbeltvæggede apparater i rustfrit stål, som er gode til at holde på varmen.

Hvis du vælger denne løsning, skal du dog holde dig fra kaffemaskiner med karaffel, der har en indbygget varmeplade.

Du ønsker, at karaflen skal holde på den bryggede temperatur, ikke tilføre den noget til den. Efter en periode, hvor kaffen står på en varmeplade, vil kaffen koge og blive yderst ubehagelig at drikke.

Jeg skrev en guide til valg af den bedste termiske karaffelkaffemaskine for et stykke tid siden. Brevilles Precision Brewer kaffemaskine kom på toppen, hvis du vil tjekke den ud.

Breville Precision Brewer Coffee Maker

>> Køb på Amazon <<

(Denne artikel indeholder affilierede links. Hvis du klikker på et og foretager et køb, kan vi modtage en kommission uden ekstra omkostninger for dig.)

Varme plader

Okay, så jeg har lige foreslået at undgå en varmeplade, men hvis du ikke er bekymret for kvaliteten af din kaffe, så får disse teknisk set arbejdet gjort.

Problemet er igen her, at disse tingester fortsætter med at opvarme kaffen, hvilket overekstraherer kaffen med tiden.

Hvis du er mere til kvantitet frem for kvalitet, generer det dig måske ikke. Det er dog noget, du virkelig skal være opmærksom på.

Jeg ved, at nogle anbefaler at bruge en stearinlysvarmer som et alternativ, men jeg tror virkelig ikke, at du ønsker at tage denne tilgang.

Det har de samme problemer som en traditionel varmeplade, idet man bruger en enhed, der simpelthen ikke er designet til opgaven.

Selvfølgelig er det stadig en mulighed, hvis det virkelig er det eneste, du har i huset, der kan klare opgaven!

Dykvarmeapparat

Langt bedre end en kogeplade er dykvarmeapparatet. Disse hænger ned i din kop og varmer forsigtigt kaffen for at opretholde den aktuelle temperatur.

Du har stadig det lille problem med at øge varmen generelt – hvis du får tid nok – men jeg synes, at disse er et meget blidere alternativ til en kogeplade.

Disse er dog ikke ligefrem bærbare, så du skal bruge en måde at forsyne den på via strømforsyning eller USB, afhængigt af hvilken model du vælger.

De er også lidt rodet at gøre rent på grund af deres design.

Norpro Electric Immersion Heater

>> Køb på Amazon <<

Brug et Cup Sleeve

Disse er meget praktiske krusvarmere, der glider over koppen og hjælper med at isolere den.

Du kan få disse i alle mulige designs og farver, så de passer til din personlige æstetik.

Hvis du vil have noget funktionelt, kan du købe et silikonehylster, der holder kruset godt fast og gør det bedst muligt for at bevare varmen.

For noget lidt mere ekstravagant kan du endda købe farverige strikkede hylstre! De er ikke lige så effektive som deres silikone-modstykker, men de er meget sjovere.

Rejsekrus

Hvis du kæmper med at holde din kaffe varm på en konsekvent måde, bør du måske overveje at investere i et rejsekrus af god kvalitet.

Disse er specielt designet til at holde en større portion kaffe varm i længere tid.

De er ideelle, hvis du kan lide at nyde en kop i løbet af morgenen, selv om de ikke holder varmen i det uendelige!

YETI Rambler Stainless Steel Mug

>> Køb på Amazon <<

Forvarm koppen

Dette er en af de enkleste metoder til at holde din kaffe varm, og indebærer blot at give koppen en god skylning i varmt vand, før du hælder drikken op.

Det at tilsætte en varm væske til en kold kop øger dramatisk den hastighed, hvormed den vil begynde at miste varme. Du lægger op til en katastrofe, før du overhovedet er begyndt!

I stedet vil en forvarmet kop ikke straks begynde at afkøle kaffen, hvilket giver din drik en naturligt forlænget periode med varme.

Thermosflasker

Som rejsekruset er termoflasken en fantastisk måde at holde en stor mængde kaffe varm i længere tid.

Disse er ideelle, hvis I skal ud på dagen som husstand.

Du får dog helt sikkert hvad du betaler for med en termokande, så jeg ville undgå at vælge en baseret på prisen alene.

Jeg er gået igennem utallige termoflasker i årenes løb og har lært denne lektie på den hårde måde …

Thermos Stainless King

>> Køb på Amazon <<

Smart Mugs

I de seneste år har vi set en verden af smart teknologi langsomt arbejde sig ind på kaffemarkedet.

Disse enheder er mildest talt ikke billige, men de gør et enestående stykke arbejde med at holde din kaffe varm.

Du kan se dem som rejsekrus med en masse smart teknologi indbygget for at sikre, at din kaffe forbliver på en temperatur, der er lige præcis den rigtige for dig.

Vsitoo Smart Mug

>> Køb på Amazon <<

Car Coffee Warmers

Hvis du ofte sidder fast i trafikken, kan du overveje at købe en dedikeret kopvarmer til din bil.

Disse enheder tilsluttes via USB- eller lighterinterfacet i din bil og holder kaffen varm som følge heraf.

De er meget ofte også mere sikre end din almindelige kopholder i bilen. De har et dybere design, der reducerer risikoen for at lide et meget uvelkomment spild.

Magiske metalbønner!

Et af de mere innovative tilføjelser til kaffemarkedet i de senere år er metalkaffebønnerne fra Joulie

Det lyder som science fiction, men disse store metalbønner sidder inde i din drik og absorberer varmeenergi, indtil kaffen er 140 grader varm.

Når drikken falder under dette niveau, afgiver metalbønnerne noget af denne energi tilbage i koppen og opvarmer kaffen. Du kan tilføje flere eller færre bønner afhængigt af størrelsen af din drink.

Det lyder som voodoo for mig, men de fungerer overraskende godt! De er store nok til, at du heller ikke behøver at bekymre dig om at forbruge dem.

Coffee Joulies

>> Køb på Amazon <<

Mikrobølgeovnen

I al ærlighed ville jeg lave en anden kop kaffe, før jeg genopvarmede min første i en mikrobølgeovn.

Det er heller ikke så meget en måde at holde kaffen varm på som at vende situationen om!

Problemet med kaffe i mikrobølgeovn er, at apparatet opvarmer kaffen ekstremt ujævnt.

Det er meget svært at opnå en ensartet temperatur over hele koppen uden at stoppe konstant for at røre om igen. Hvis du ikke gør det, ender det med, at du nuker en del af drikken, hvilket ødelægger kaffen.

Selvfølgelig er dette – teknisk set – en metode, som du kan bruge til at få din kop kaffe varmet op, hvis du blot ønsker at drikke et hurtigt koffein-fix.

I det næste afsnit vil jeg besvare nogle af de mere almindelige spørgsmål om at holde kaffen varm under særlige omstændigheder.

Håbenligt skulle dette hjælpe dig ud af den kaffekølende knibe, som du står i!

Sådan holder du kaffen varm uden elektricitet

Det er ikke sjovt at være hjemme, når strømmen går. Det hjælper ikke meget, hvis du ikke engang kan holde din kaffe varm, mens du febrilsk forsøger at løse problemet.

Her er et par hurtige løsninger, som du kan bruge lynhurtigt:

• Grib fat i det tykkeste stykke stof, du har ved hånden, og vikl det om din kop.
• Hvis du har et rejsekrus, så overfør din kop kaffe til det med det samme, og få hurtigt låget på.
• Har du ikke et rejsekrus, men har du et af de isolerende hylstre gemt et sted i køkkenet? Prøv at se, om du kan strække den rundt om din kop. Du mister stadig en masse varme fra toppen af koppen, men enhver lille smule hjælper.
• Selv om det er lidt overkill i forhold til den involverede mængde, er der ingen grund til, at du ikke kan tage en gammel termokande, skylle den hurtigt, hælde din kaffe i og lukke låget.

Der er klart, at mange af disse løsninger kræver, at du har nogle få ting i dit hjem i forvejen.

Det er alligevel overraskende, hvad du kan gøre brug af, når katastrofen rammer din strømforsyning!

Sådan holder du kaffen varm til en fest

Det er svært nok at brygge nok kaffe til en stor forsamling, men ingen ønsker at få et ry for at servere en stor portion lunken kaffe til deres gæster.

Du har et par muligheder her:

Køb en Airpot-karaffel

Din bedste mulighed, hvis du gør dette regelmæssigt, er at investere i en af de pumpetop- (eller Airpot-) karafler, som du måske har set til arbejdsarrangementer. Disse fungerer på stort set samme måde som en almindelig hjemmekaraffel, men indeholder en meget større mængde kaffe.

De holder kaffen varm i en evighed, og alle kan bare tage en kop kaffe, når de har brug for det.

Airpot Coffee Dispenser 102 oz

>> Køb på Amazon <<

Køb en kasse med sleeves

Alternativt kan du overveje at købe en kasse med engangshylstre af karton. Disse bruges normalt i takeaway-butikker for at forhindre, at din hånd bliver skoldet, men de giver også lidt ekstra isolering i kraft af deres design.

Sådan holder du kaffen varm på dit skrivebord

Dette kræver lidt planlægning og forberedelse, men det er langt fra et kompliceret problem at løse.

Det øjeblik du hælder din kaffe i en kop, begynder den hurtigt at miste varme. Denne afkøling vil ske endnu hurtigere, hvis du hælder kaffen i en kold kop.

Hvor du hælder en kop op i køkkenet derhjemme eller på kontoret, skal du give indersiden af koppen en god skylning med varmt vand.

Det er en simpel løsning, men den vil stoppe afkølingsprocessen i dens spor – i det mindste i et lille stykke tid.

Alternativt kan du overveje at købe en krusvarmer. Det er miniaturevarmeplader, der sidder ved siden af dig, mens du arbejder, og som holder temperaturen på din kaffe pænt oppe.

Jeg skrev tidligere på året en guide til de bedste kaffekrusvarmere. Nomodo Wireless Mug Warmer kom ud på toppen, hvis du vil gå direkte til topvalget.

Nomodo Wirelss Mug Warmer

>> Køb på Amazon <<

Sådan holder du Starbucks-kaffe varm

Som en generel tommelfingerregel gælder det, at jo mere mælket din takeaway Starbucks er, jo hurtigere vil den køle ned.

Derfor bør du måske skifte din latte ud med noget andet.

Du er fast besluttet på at holde dig til dine yndlingsdrikke?

Du kan prøve at bede om, at din Starbucks bliver brygget “ekstra varm”. Starbucks har en tendens til at brygge sin kaffe ved en lavere temperatur, end håndværksmæssige baristaer ville foretrække.

Du kan spørge personalet, om de kan skrue lidt op for temperaturen, så får du en brygning, der smager lidt anderledes end den almindelige Starbucks. Du vil måske faktisk opdage, at du foretrækker det.

Den største fordel ved dette er naturligvis, at når kaffen er brygget ved en højere temperatur, vil den holde sig drikkeligt varm i meget længere tid.

Hvis det ikke fungerer, kan du overveje at anskaffe dig et termisk rejsemkrus, som du kan hælde din Starbucks i. Det vil med garanti holde drikken varm i meget længere tid, end den almindelige takeaway-kop vil gøre.

Forsyning

Som du kan se, er det med lidt fantasi og forberedelse muligt at imødegå enhver kop kold kaffe.

Tænk over, hvad du kan få brug for i en given situation, og sørg derefter for at have den mest omkostningseffektive løsning, hvis en af dem skulle dukke op.