Sådan er du vært for den perfekte frokostfest for dine veninder

I sidste uge havde vi det privilegium at være forkælede gæster hos vores veninde, Midge. I dag deler jeg hendes vinderformel for, hvordan du kan være vært for den perfekte frokostfest for dine veninder.

En invitation til Midges hjem er som et stort kram; varm, indbydende og efterlader dig med en følelse af kærlighed og omsorg.

Jeg blev forbløffet og inspireret af, hvordan hun spontant inviterede os dagen før, men alligevel formåede at forberede sig i forvejen og skabe et dejligt og lækkert måltid. Kan vi alle lære at gøre det? Lad os finde ud af det!

Midge i sit smukke køkken

Ingredienser til det perfekte frokostparty

Den første ingrediens, start med dine vidunderlige venner, selvfølgelig! Følg det op med en smagfuld, men nem menu, for skønheden ved denne frokostfrokost er, hvor hurtigt den kan samles.

Det handler om kunstfærdigt at lægge lækre ingredienser frem.

Begynd med at kombinere friske butikskøbte varer, et par udvalgte tilberedte madvarer og basisvarer i spisekammeret, og indsnævre dig derefter på de bedste butikker, der opfylder dine behov, som resultat vil du være i stand til bekvemt at hente alt på én indkøbstur.

Du vil have det sjovt at sammensætte det, og dine venner vil blive overrasket over, hvor smukt det ser ud!

Hold det enkelt med festplanlægning

For mig er det sværeste at indsnævre min menu. Dette er ikke en buffet, så husk bare, at mindre er mere.

Det er nemt at blive overvældet af alle de forskellige muligheder, du kan tilbyde dine gæster. Ja, du kan bruge dage på at forberede et intensivt måltid, men den bedste måde at nyde dig selv og dine gæster på er at holde det simpelt.

Midges bord ser ikke simpelt ud, takket være hendes planlægning og smukke præsentation.

Ideer til frokostmenuer til en venindefest

Her er et par ideer, men brug din fantasi til at gøre det til dit eget.

Forret Vælg en forret, som IKKE kræver madlavning fra bunden. Det kan være salat, sandwiches, quiche, suppe eller suppe, afhængigt af årstiden.

Sider Vælg en eller to sider, f.eks. frugt, en grøntsag, en simpel salat, sprødt brød eller måske muffins.

Desserter Vælg derefter en eller to forskellige desserter, som du kan købe færdiglavet, og som du ved er lækre. Mulighederne findes normalt i overflod hos din lokale bager, købmand eller endda Costco.

Favoritterne omfatter cookies, kager, slikbrød, is, isflader eller kager. Hvis du køber mere end én, skal du variere smag og farve for forskellige præferencer og visuel appel.

Drikkevarer Til sidst skal du vælge et par drikkevarer. En strategi er at vælge én særlig drik, overvej iste, limonade, sangria eller en cocktail. Rund udvalget af med vand (mousserende og almindeligt vand) og kaffe.

Husk at holde det enkelt og minimere din tidsinvestering her.

En dag eller to før du er vært for den perfekte frokostfrokost, skal du beslutte dig for din borddekoration og dække dit bord. Køb også ind, så det eneste, du skal gøre på festdagen, er at “samle” din mad.

Kunsten at samle festmad

Ja, Midge har alle evnerne til at lave mad og bage, men hun er klog nok til at vælge, hvornår hun vil bruge dem og hvornår hun ikke vil bruge dem.

Det, hun valgte at gøre til denne fest, var kunsten at samle. Hurtigt, lækkert og til glæde for publikum. Det er en færdighed, der er værd at lære, og Midge har mestret den.

Da denne teknik er hurtig og sund, er den også et godt alternativ til familiemiddage om ugen.

Arrangering af et festmaddisplay

Vi spiser først med øjnene, så tænk på design, farve og tekstur, når du samler dine madvarer til din frokostfrokost.

Som Midges smukke have skal du eksperimentere med en god balance mellem farver og en række forskellige fødevareteksturer for at skabe mundvandsdrivende kombinationer.

Du kan prøve at lege med at lægge og stable fødevarer i lag for at skabe højde eller tilføje forskellige pynt.

Forsøg at have en genstand eller to, der giver et farvespring, uanset om det er farvestrålende gulerødder, tranebær eller hårdkogte æg i skiver. Snup et foto fra Pinterest til inspiration!

Midge’s Garden

Midge’s Luncheon Party Menu

Chicken Cobb Salad
Brød med Dipping Oils
Fruit Bowl
Dessert; Cookie, Lemon Loaf & Brownies
Drikkevarer; Lemonade, mousserende & Vand, kaffe

Indkøbsliste til en perfekt frokost

Hønsesalat til 4 personer:
Salatgrøntsager
Et pund krydret &Krudt hakket rotisserie-kylling
Strimlede gulerødder
Fire hårde-kogte æg
Grape tomater
En kop fetaost
To avokadoer
Nødder
frø
Sorterede salatdressinger

Frugtskåle til 4:
Røde druer
Fire kiwi’er
Hindbær
Bleebær
Brombær

Brødkurv til 4:
Et brød med skorpe
Olivenolie
Balsamico

Desserter til 4 eller flere:
Et brød med skorpe
Olivenolie
Balsamico

Desserter til 4 eller flere:
Cookies
Lemon Loaf
Brownies

Salat er den perfekte menu til en Girls Lunch Party

Det er dit valg, men at vælge en salat som hovedret giver uendelige muligheder, fleksibilitet for fødevareallergier eller særlige diæter og masser af potentiale!

Cobb-salaten er et godt valg. Der er også mange andre klassiske salater at overveje, herunder Cæsar, Chef, Kylling, Kinesisk kylling, Waldorf, Caprese, Tabouleh, Taco, Tun og Panzanella, Pastasalater … for blot at nævne nogle få.

Skab din festsalat

Hvis du vælger en salat som hovedret, skal du vælge salatingredienser, der holder sig ved stuetemperatur. Dette vil sikre, at fødevarerne holder hele måltidet eller festen.

For at blande det hele og blive kreativ med en traditionel grøn salat, kan du prøve at inkludere nogle af følgende:

Salatgrøntsager: Icebergsalat, brøndkarse, endivie eller romainesalat er vidunderlige muligheder.

Protein og kød: Afhængigt af salattypen er hårdkogte æg, kylling i tern (dine gæster behøver ikke at skære dem ud), bøf, skinke, rejer eller bacon alle lækre valg. Du kan nemt udelade dette til vegetariske gæster.

Vegetabilske grøntsager: Listen er uendelig, men tomater, agurker, gulerødder, asparges, avocado, peberfrugter, grønne eller røde løg og purløg er velsmagende muligheder for at gøre din salat sund og smukt farverig.

Oste: Find en ost af god kvalitet, der smager godt; revet, i tern eller smuldret. Ideer omfatter brie, roquefort, monterey jack, schweizer, cheddar, gedeost, feta, parmesan, burrata, mozzarella, blåskimmelost eller gorgonzola.

Nødder og frø: Det er ikke nødvendigt at inkludere nødder og frø, men det kan tilføje en delikat sprødhed, salt eller sødme til din salat. Måske har du allerede disse i dit spisekammer; tranebær, rosiner, pekannødder, valnødder, græskarkerner, sesamfrø eller mandler.

Salatdressinger: Vinaigrette eller cremede dressinger binder det hele sammen. Der er ikke behov for en udførlig hjemmelavet dressing; købte produkter kan være lækre, når de vælges på forhånd.

Vælg mellem en balsamisk vinaigrette, kærnemælk, blåskimmelost, cæsar, ranch eller olivenolie til at starte med. At have et par smagsvarianter til dine gæster gør det hele endnu sjovere.

Den nemmeste måde at servere din salat på er at have den færdiganrettet, når dine gæster ankommer, som Midge gjorde. Sørg for, at bordet er dækket med maden, eller opbevar eventuelt tallerknerne i køleskabet. Dette frigør dig til at være afslappet og hygge dig, uden at du skal bekymre dig.

Jeg håber, at du nu er inspireret til at invitere dine venner eller familie på besøg! Lidt mere tid til planlægning plus mindre tid til madlavning er lig med mere kvalitetstid sammen til at nyde dine VIP’er. Er det ikke det, livet handler om?

Lad mig vide, når du er vært for den perfekte frokostfrokost. Efterlad en kommentar nedenfor, eller tag mig @bebraveandbloom eller brug #bebraveandbloom.

xo,
Cindy

Udforsk mere

SHOP for info &ressourcer til køb
RECIPES for flere opskrifter
INSPIRATION for kreative projektidéer

START HER for blog home

Den blåfarvede tekst indeholder affilierede links. Se shoppen for flere oplysninger.

Sørg for at konsultere en registreret og autoriseret diætist, autoriseret ernæringsekspert eller certificeret ernæringsspecialist, hvis du har spørgsmål om ingredienser, og hvordan de passer ind i din personlige ernæringsplan.