Sådan bygger du en episk kælderbar

Skabelse af en kælderbar er en drøm, der er inden for rækkevidde. Selv om det kan lyde som en stor opgave, er det et projekt, der ofte er nemmere end forventet – med et udbytte, der er mere end fantastisk.

En kælder er et ideelt sted for en bar. Her er der som regel mere plads end i de øverste boligområder. Og da kælderrummene ligger under eksisterende køkkener og badeværelser, er der let adgang til el- og VVS-installationer.

Herudover er dit barprojekt i kælderen helt fleksibelt. Hvis det føles skræmmende at bygge en fuldskala våd bar, kan du starte med en tør bar uden VVS-tilslutninger. Hvis du finder ud af, at du er vild med den, kan du tage den op igen senere og tilføje en vask og andre funktioner i en våd bar.

Elementer i en kælderbar

Barenhed

Alle aktiviteter drejer sig om barenheden. Folk elsker at tiltrække sig enhver form for barmøbel, uanset om det er en permanent enhed i fuld størrelse, hvor flere gæster kan sidde på barstole, eller en mindre mobil barvogn, der stadig er stor nok til flasker og barudstyr.

Barstole

Barstole inviterer gæsterne til at blive hængende ved baren med forfriskninger. For en bar i fuld størrelse skal du sørge for at vælge barstole med en sædehøjde på 28 til 30 tommer eller højere. Kortere taburetter, der ofte kaldes modstole, er til lavere enheder som f.eks. morgenmadsbarer i køkkener.

Barkøleskab

Hvad enten du har en tør eller våd bar, kan du altid have et barkøleskab, så længe du har en stikkontakt. Små kompakte køleskabe i terningestørrelse på 1,6 til 1,7 kubikfod er perfekte til et par sixpacks, mixere og et par snacks.

Større kompakte køleskabe i kategorien 3,1 kubikfod kan rumme vinflasker, store ølflasker samt masser af sodavand og juice. Desuden har de større kompakte køleskabe normalt små frysere, så du altid har is ved hånden.

Barvask

Hvis du har en våd bar, har du også en vask. Med en vask kan du cykle isbakker i fryseren i dit kompaktkøleskab meget nemmere, end hvis du skal fylde dem i et køkken eller badeværelse. Du har en klar kilde til stillestående vand til drikkevarer, og du kan skylle glas og tallerkener af.

Selv om din barvask kan være af enhver størrelse, holder de fleste barejere dem små. En 15 tommer x 15 tommer drop-in vask i rustfrit stål med en enkelt skål tjener de fleste barformål.

Vinreol

Hvis du er en seriøs ønofil, ved du, at den eneste måde at opbevare din vin på er på siden. Vinreoler varierer fra små, to-etagers bartopreoler til gulvmonterede reoler, der kan rumme 72 flasker eller mere.

Vinkøler

For at holde din vin ved den rette temperatur kan du overveje at tilføje en elektrisk vinkøler. Underbordskølere kan rumme mellem 24 og 45 flasker og opretholde temperaturer på 46 til 56 F for hvidvin og mellem 58 og 68 F for rødvin.

Opbevaring

Opbevaring til barudstyr, mixere og små apparater kan ofte blive overset. Hvis du køber en færdigbygget barenhed, bør den have en hylde eller to til opbevaring af et par ting. Hvis du bygger en skræddersyet barenhed, kan du skabe så meget opbevaring, som du ønsker, herunder skuffer og andre ekstra udtræk.

Små apparater

• Blender: Hvis du elsker blandede drinks, vil du gerne have en blender. Eller du kan vælge en stavblender, håndblender eller en stavblender.
• Ismaskine: Hvis du er stor fan af frosne drinks, og du ikke har et barkøleskab, kan du tilføje en bærbar ismaskine til din bar. Disse 12-tommer brede modeller kører på husholdningsstrøm og laver ca. 25 pund is pr. dag.
• Mikrobølgeovn: En lille mikrobølgeovn på 0,6 kubikfod er fantastisk til opvarmning af sene snacks eller til at poppe popcorn.
• Kaffemaskine: Hvis festlighederne fortsætter til om morgenen, er en kaffemaskine en god hjælp til alle.

Belysning

Kældre har tendens til at mangle naturligt lys. Men det er din mulighed for at designe et belysningssystem, der skaber den rette stemning. Tilføj indbygningsbelysning på en lysdæmper omkring baren eller et par lampetter. Hvis den våde barsektion har øvre skabe, skal du installere belysning under kabinettet for at belyse drikkevarefremstilling.

Affald og genbrug

Når du er færdig med de flasker eller dåser, kører du dem så tilbage ovenpå? Når du har dedikerede affalds- og genbrugsbeholdere, behøver du ikke at gøre det. Attraktive affalds- og genbrugsbeholdere er et must, så du kan forhindre, at vinfolie, hætter, propper og indpakninger hober sig op.

Vådbar i kælderen vs. tørbar

En af de vigtigste beslutninger, du kan træffe, når du designer din kælderbar, er, om det skal være en tørbar eller en vådbar. Dit valg vil ændre de samlede omkostninger ved projektet. Det påvirker også, hvad du kan eller ikke kan gøre med din bar.

Våd bar i kælderen

En våd bar i kælderen er fuldt ud rørlagt med vandforsyningsrør, der kommer ind i barområdet, og vandafløbsrør, der fører væk til hjemmets hovedafløbssystem.

En våd bar giver dig mulighed for at have en fuldt funktionsdygtig barvask med varmt og koldt vand til opvask af glas eller tallerkener. Hvis din bar har en opvaskemaskine eller et køleskab med ismaskine, giver en vådbars vandforsyning og afløb også mulighed for disse.

Tips til at bygge en vådbar

• Hvis det er muligt, skal du placere vasken til vådbaren under et køkken eller badeværelse ovenpå for at drage fordel af eksisterende VVS-installationer.
• En vådbars vask kan placeres separat, men i nærheden af barenheden. Dette gør det muligt for barenheden at forblive på 42 tommer høj – den rigtige højde for siddepladser – og for den våde barvask at være på standard bordpladehøjden på 34 til 36 tommer.
• Den våde barbordplade er normalt en funktionel, holdbar type bordplade såsom kvarts, solid overflade, sten eller rustfrit stål.