Fortæl os om dit første indtryk, da du ankom.
Der er mere end 100 boder i dette vidtstrakte hawker-center. Bemærk, at rummet kun holdes køligt af kraftige loftsventilatorer, hvilket betyder, at det kan blive svedigt i de voldsomme tropiske somre.Hvordan var publikum?
Undgå spidsbelastningsperioder, især frokosttid (mellem kl. 12 og 14 på hverdage), hvor kontoransatte fra hele området myldrer ind i komplekset og står i kø ved de mest populære boder. Hele dagen strømmer singaporeanere og turister ind og ud for at få en kop lokal kaffe eller te og deres yndlingsretter.
Hvad skal vi drikke?
Masser af sodavand, lokal kopi (kaffe) og te (te), frisk frugtjuice (bestil en sukkerrørsjuice med et strejf af citron) og øl på flaske. Alt dette koster en hel del i forhold til Singapores restauranter.Hovedbegivenhed: maden. Giv os en oversigt – især over, hvad man ikke må gå glip af.
Med over 100 boder kan det være overvældende at beslutte, hvad man skal spise. De mest populære boder her er Tian Tian Chicken Rice og dens rival Ah Tai samt den friturestegte Hum Jin Pang, der serverer almindelige eller med røde bønner fyldte dejfrikadeller. Stil dig i kø for at få Zhen Zhen Fish Porridge eller vælg mellem et væld af smagfulde karryretter til dampede hvide ris på Zhong Guo Jie Hainanese Curry Rice.Og hvordan behandlede de folk, der stod foran huset, dig?
Ejerne af boderne varierer fra uhøflige og gnavne til virkelig venlige. Hold smilet oppe gennem oplevelsen – det er ikke personligt, det lover jeg.Hvad er den virkelige grund til, at vi kommer her?
Klæd dig let på, og kom med venner, så du kan prøve et bredt udvalg af Singapores mest populære hawker-retter.