Sidste år var påskesøndag ret langsom. Vi lukker ikke tidligt i påsken, men vi forventede, at påsken ville være en ret langsom aften. Efter kl. 8.30 havde vi to på headset, en på frontkassen, to i køkkenet, to på isen, en floater (flyder mellem kassen, hjælper med at dele mad ud og is) og supervisoren, som tilfældigvis var mig. Vi havde flere folk mellem 5 og 8, men efter 8/8:30 går mange hjem, da vi normalt begynder at gå ned i tempo. Vi troede ikke engang, at vi ville få brug for så mange, men det var alt, hvad vi havde på skemaet.
Og som helst, fra vi åbnede til omkring kl. 16.45, var det ret langsomt. Vi havde udbrud af folk, men generelt var det langsommere. Kl. 16.45 begynder det dog at blive mere travlt. Okay. Kl. 17. 18.00. 19.00. Hvorfor er der stadig travlt? Det er påske. Ikke nok med det, men en af de nærmeste måtte gå tidligt hjem på grund af en slags familiemæssig nødsituation. Vi regnede alle med, at det ville stoppe efter kl. 20.30 (vi har næsten altid et is-rush kl. 20.00, men havde ikke forventet, at der ville være travlt i påsken). Der var ikke nær så travlt som de fleste søndage, men stadig ret travlt.
20.40 kommer det, og det er blevet lidt langsommere, men så kommer der en kirkegruppe ind. Det er mest børn (i alderen 8/9-18/19 år), med flere voksne. Det er nok omkring 40 mennesker tilsammen. En af personerne i gruppen var en ansat, som havde fri om aftenen, og som tilfældigvis var en del af denne kirke (jeg syntes bare, det var sjovt). Lige når kirkegruppen kommer ind, begynder der at blive travlt i drive thru igen. En lang historie kort fortalt: bestillingerne blev forsinket i 18 minutter.
Kirkegruppen forstår det godt, fordi de er indenfor og er klar over, hvor meget de bestilte (de var sultne), men folk i drive-thru var ret vrede. Vi kunne køre mindre isbestillinger ud, og et par små madbestillinger, men kunne kun gøre så meget på grund af kirkegruppens store bestillinger (en af dem optog fire ud af otte pladser på vores skærm). Så gik vores Arctic Rush-maskine ud, så vi kunne ikke sælge dem, fryseis eller Julius’s (vores butik har stadig smoothies og Julius’s, og sælger dem ret godt). Kombiner det med, at vi løb tør for lagerbeholdning på forhånd, og at alt blev beskidt … Det var en stressende aften.
På en normal søndag (søndag er normalt en mere travl dag og aften i min butik) ville vi have haft et større mandskab og forberedt os på flere forretninger, hvilket ville have gjort det hele lettere.
Jeg ved godt, at der ikke er nogen mening med dette indlæg. Jeg ville mest fortælle tilfældige mennesker om at vi blev ramt uventet (men jeg endte med at vrøvle alt for meget). Var der andre der havde en travl dag eller nat? Hvordan var alles dag?
tl;dr: Vi forventede at aftenen ville være langsom, men ikke alene var der travlt, men der kom også en stor gruppe ind.