Puff Pastry Cheese Pockets er bløde, smøragtige, sprøde miniature ostetærter, der er en lækker appetitvækker til forret eller snack. De er lige lækre, når de serveres varme eller kolde.
Jeg elsker at lave nemme og lækre forretter. Mine andre populære er Bacon Wrapped Shrimps, Honey Lemon Chicken Lettuce Wraps og Avocado Egg Rolls.
Puff Pastry Cheese Pockets
Puff Pastry Cheese Pockets er lavet med købte butterdejsplader. Jeg besluttede mig for at gå denne vej for at spare lidt tid, og resultatet skuffede ikke. De blev lækre, på næsten ingen tid og kun et fad at rengøre!
Disse er et hit som forret, de kan serveres varme eller kolde, da begge måder er lige lækre. Du kan lege med de oste du kan lide, men jeg foretrækker mine med bondeost, nogle gange tilsætter jeg lidt mozzarella. Gedeost er også rigtig god, især når den blandes med lidt fetaost.
Disse ostelommer af butterdej ligner miniature-tærter, så smørfyldte og sprøde og ja, osteagtige! De er gode som en hurtig snack, selv til morgenmad på farten, en forret, og mit lille barn elsker dem, da de er små nok til, at han kan gribe dem og løbe. Han skal jo have noget calcium, og tro mig, han elsker at få det fra disse ostelommer af butterdej. Han går rundt i huset med en i sine små buttede hænder.
Hvorfor du vil nyde disse butterdejs-ostlommer opskrift:
- De er super nemme og hurtige at lave med kun få ingredienser.
- Blomkagebundene kan også laves med forskelligt fyld, såsom kartoffelmos, kål.
- Ingredienterne er meget overkommelige og nemme at finde, så det er i princippet madlavning på et budget.
- Det er perfekt til brunch og morgenmad eller til at bage et par stykker til en flok.
- Nemt at transportere, du kan tage det med som gave til familie og venner.
Kan jeg lave dem med forskellige fyld?
Fyldningsmulighederne er uendelige for butterdej opskrift. Du kan bruge:
- Kartofler
- Kål
- Syrekirsebær
- Nutella
- Æble eller æbletærtefyld
- Pumpe eller græskartærtefyld
Kan jeg opbevare dem?
For at opbevare rester skal du bruge en lufttæt beholder og opbevare dem på køl i op til 5 dage. Du kan også pakke dem ind i plastik og opbevare dem på køkkenbordet i ca. 2 dage.
Puff Pastry Cheese Pockets er flækkede, smørbagte, sprøde miniature ostelommetærter, der er en publikumsmagnet som forret eller snack. De er lige lækre, når de serveres varme eller kolde.
Formidlingstid: 30 minutterGør det: 30 minutterTotal tid: 1 time
Ingredienser
- Bløddejsplader
- 1lb. bondeost/ gedeost
- 2 æg
- 2 æggeblommer
- 1 stang smør
- 2tspsk. mel
- 3tspsk. mælk
- Salt
- Peber
Instruktioner
- Hæv dejkageblade fra køleskabet, og lad dem tø op ved stuetemperatur i 20-30 min.
- I mellemtiden blandes ost , æg og mælk sammen i en mellemstor skål ved hjælp af en spatel.
- Sæt smørret i en skål, der tåler mikrobølgeovn, og smelt det.
- Føj smørret til blandingen, og bland det med en spatel, indtil det er godt indarbejdet. Tilsæt melet, og fortsæt med at blande.
- Sæt salt og peber på.
- Varme ovnen op til 350F.
- Positioner butterdejspladerne på en flad arbejdsflade, og skær dem i firkanter (2-3 tommer).
- Brug en ske, og læg blandingen (1-2 spsk.) i midten af firkanterne. Sørg for at have lige så mange firkanter uden fyld, da de skal bruges til at dække de andre.
- Når ostefyldet er fordelt, tager du de resterende firkanter og lægger dem oven på ostefyldet, idet du bruger fingrene til at klistre de to sammen, så der opstår små ostelommer.
- Pisk de resterende 2 æggeblommer sammen i en lille skål og pensl toppen af ostelommerne.
- Sæt dem i ovnen og bag dem, indtil de er gyldne, ca. 30 min.
Næringsindhold
Gem opskrift
Vis mig, hvad du har lavet på Instagram eller Facebook, og tag mig på @sweetnsavorymeals eller hashtag det på #sweetnsavorymeals.