Denne opskrift på Pierogies og Kielbasa stegepande er et solidt familievenligt måltid, der er let at tilberede. Den polske pølse og pierogies er en 30 minutters middag tilberedt i én stegepande.
Denne pierogi og kielbasa kombination er fantastisk komfortmad med nem oprydning. Skilletmåltidet er næsten lige så populært i mit hus som min opskrift på Kielbasa og kartofler!
- Pierogies og Kielbasa Skillet
- Sådan laver du Pierogies og Kielbasa Skillet
- Ingredienser
- Pierogies and Kielbasa Skillet Recipe
- Ingredienser 1 spiseskefuld olivenolie 14 ounce kielbasa skåret i ½ tomme tykke medaljoner 3 små peberfrugter assorterede farver, frø og skåret i strimler 1 medium løg skrællet og skåret i strimler 12 cheddar-pierogies (12 count box) 1 spiseskefuld smør 1/3 kop revet cheddarost Sour cream valgfrit
- Instruktioner Sæt en gryde med kogende vand på til pierogierne. Varme olivenolien i en stor stegepande ved middelhøj til middelhøj varme. Tilsæt kielbasaen, og steg den på hver side, indtil den begynder at blive brun. Fjern den brunede kielbasa fra panden, og læg den til side. Lad olien blive i gryden. Føj peberfrugt og løg til gryden, og lad dem stege ved middelvarme, indtil de er blevet bløde, ca. 10-15 minutter. Fjern dem fra panden, og sæt dem til side. Kog de frosne pierogi i vand i henhold til pakkens anvisninger; afdryp dem godt. Dette skal gøres, mens pølsen og peberfrugterne tilberedes. Smelt smørret i stegepanden ved middelvarme. Tilsæt pierogierne og sauter den ene side, indtil de begynder at blive brune på den side, og vend derefter pierogierne. Når pierogierne er blevet vendt i stegepanden, tilsættes de sauterede peberfrugter og løg og den brunede kielbasa igen. Brug en spatel til at blande det hele forsigtigt sammen. Drys den revet cheddar over pierogierne og kielbasaen i stegepanden. Dæk med et låg, og lad osten smelte. Hæv stegepanden fra varmen. Server med creme fraiche og evt. et strejf af salt og peber.
- Notes Næringsdata baseret på kielbasa af svinekød. Der er ikke taget hensyn til at dræne noget af fedtet efter tilberedning af peberfrugterne. Hvis du gør det, vil fedtindholdet og kalorierne være lidt lavere. Udskiftning af kalkunkielbasa vil også ændre dataene. Som altid er dataene kun et skøn og vil variere afhængigt af de anvendte mærker og andre faktorer.
- Næringsindhold
Pierogies og Kielbasa Skillet
Pierogies og Kielbasa er begge klassisk polsk komfortmad. Det er ikke overraskende, at de passer så godt sammen.
Her er de blevet stegt på panden sammen med peberfrugter og løg, hvorefter de er blevet dækket generøst med revet cheddarost.
Selv om jeg foreslår at servere en dejlig stor klat creme fraiche til retten, er det egentlig ikke nødvendigt.
Hvis du elsker krydret mad vil et stænk af stærk sauce være et velsmagende alternativ.
Sådan laver du Pierogies og Kielbasa Skillet
Så følg blot de enkle trin, og denne opskrift er en leg.
Jeg har inkluderet nogle billeder af tilberedningen som hjælp. Den fulde opskrift er på det printbare opskriftskort nedenfor.
Her er de fleste af de ingredienser, du skal bruge til at lave denne kielbasa skillet opskrift.
Ingredienser
- Kielbasa er en færdigkogt polsk pølse. Den kan findes i købmandsbutikken sammen med de andre røgede pølser. Traditionelt er kielbasa en hakket svinekødspølse, men min afdøde mand foretrak oksekødspølsen. Jeg har selv lavet kalkunkielbasa til mig selv ved lejlighed, og olivenolien i denne opskrift er tilstrækkelig til at opveje det lavere fedtindhold i denne pølse.
- Pierogies findes i afdelingen for frosne fødevarer. Du er velkommen til at lave dine egne hjemmelavede pierogies, hvis du har lyst, men det er en tidskrævende proces.
- Peberfrugter & løg tilfører retten farve og tekstur og gør den til et komplet måltid i en stegepande.
- Cheddarost topper skilletmåltidet og løfter det til fuld komfortmad. ikke afbilledet
- Olivenolie og smør bruges til at stege kielbasa, grøntsager og pierogies. ikke afbilledet
Sæt en gryde med vand på til at koge i starten. Kog de frosne pierogies, mens kielbasa, peberfrugter og løg steges.
Sæt en stor stegepande ved middelhøj varme, og brun kielbasaen i skiver.
Skovl den brunede pølse ud i en skål, og sæt den til side. Lad fedtet og olien blive i stegepanden.
Sænk varmen til medium. Tilsæt peberfrugter og løg i skiver i stegepanden.
Steg grøntsagerne på panden, indtil løgene er bløde og gyldenbrune. Peberfrugterne skal være kogte, men ikke svampede. Kom dem i en skål sammen med kielbasaen.
Så steges pierogierne på panden i smør, indtil de er let brunede.
Sæt pølsen og grøntsagerne tilbage i panden sammen med pierogierne. Bland dem forsigtigt sammen, og top derefter med revet ost.
Servér retten lige ud af stegepanden. Top med lidt creme fraiche, hvis du har lyst.
Søger du efter en low carb alternativ kielbasa opskrift til denne ret? Prøv min Kielbasa and Cabbage Skillet.
Pierogies and Kielbasa Skillet Recipe
Print Pin
Ingredienser
- 1 spiseskefuld olivenolie
- 14 ounce kielbasa skåret i ½ tomme tykke medaljoner
- 3 små peberfrugter assorterede farver, frø og skåret i strimler
- 1 medium løg skrællet og skåret i strimler
- 12 cheddar-pierogies (12 count box)
- 1 spiseskefuld smør
- 1/3 kop revet cheddarost
- Sour cream valgfrit
- 1 spiseskefuld olivenolie
- 14 ounce kielbasa skåret i ½ tomme tykke medaljoner
- 3 små peberfrugter assorterede farver, frø og skåret i strimler
- 1 medium løg skrællet og skåret i strimler
- 12 cheddar-pierogies (12 count box)
- 1 spiseskefuld smør
- 1/3 kop revet cheddarost
- Sour cream valgfrit
Instruktioner
-
Sæt en gryde med kogende vand på til pierogierne.
-
Varme olivenolien i en stor stegepande ved middelhøj til middelhøj varme. Tilsæt kielbasaen, og steg den på hver side, indtil den begynder at blive brun. Fjern den brunede kielbasa fra panden, og læg den til side. Lad olien blive i gryden.
-
Føj peberfrugt og løg til gryden, og lad dem stege ved middelvarme, indtil de er blevet bløde, ca. 10-15 minutter. Fjern dem fra panden, og sæt dem til side.
-
Kog de frosne pierogi i vand i henhold til pakkens anvisninger; afdryp dem godt. Dette skal gøres, mens pølsen og peberfrugterne tilberedes.
-
Smelt smørret i stegepanden ved middelvarme. Tilsæt pierogierne og sauter den ene side, indtil de begynder at blive brune på den side, og vend derefter pierogierne.
-
Når pierogierne er blevet vendt i stegepanden, tilsættes de sauterede peberfrugter og løg og den brunede kielbasa igen. Brug en spatel til at blande det hele forsigtigt sammen.
-
Drys den revet cheddar over pierogierne og kielbasaen i stegepanden. Dæk med et låg, og lad osten smelte.
-
Hæv stegepanden fra varmen. Server med creme fraiche og evt. et strejf af salt og peber.
-
Sæt en gryde med kogende vand på til pierogierne.
-
Varme olivenolien i en stor stegepande ved middelhøj til middelhøj varme. Tilsæt kielbasaen, og steg den på hver side, indtil den begynder at blive brun. Fjern den brunede kielbasa fra panden, og læg den til side. Lad olien blive i gryden.
-
Føj peberfrugt og løg til gryden, og lad dem stege ved middelvarme, indtil de er blevet bløde, ca. 10-15 minutter. Fjern dem fra panden, og sæt dem til side.
-
Kog de frosne pierogi i vand i henhold til pakkens anvisninger; afdryp dem godt. Dette skal gøres, mens pølsen og peberfrugterne tilberedes.
-
Smelt smørret i stegepanden ved middelvarme. Tilsæt pierogierne og sauter den ene side, indtil de begynder at blive brune på den side, og vend derefter pierogierne.
-
Når pierogierne er blevet vendt i stegepanden, tilsættes de sauterede peberfrugter og løg og den brunede kielbasa igen. Brug en spatel til at blande det hele forsigtigt sammen.
-
Drys den revet cheddar over pierogierne og kielbasaen i stegepanden. Dæk med et låg, og lad osten smelte.
-
Hæv stegepanden fra varmen. Server med creme fraiche og evt. et strejf af salt og peber.
Notes
Næringsdata baseret på kielbasa af svinekød. Der er ikke taget hensyn til at dræne noget af fedtet efter tilberedning af peberfrugterne. Hvis du gør det, vil fedtindholdet og kalorierne være lidt lavere. Udskiftning af kalkunkielbasa vil også ændre dataene.
Som altid er dataene kun et skøn og vil variere afhængigt af de anvendte mærker og andre faktorer.
Som altid er dataene kun et skøn og vil variere afhængigt af de anvendte mærker og andre faktorer.