Det er nemt at være vært for en sjov spansk tapasfest med opskrifter på mousserende vin, Chorizo og kartofler og spanske oliven og Prosciutto Crostini Tapas.
Giv en spansk tapasfest
Har du gæster på besøg og prøver at finde på, hvordan du kan gøre din fest unik? Hvad med at holde en spansk tapasfest med et par af dine venner? Det er nemt, afslappet, sjovt og lækkert.
Hvad er tapas?
Tapas er små tallerkener med mad. Dybest set er det den spanske betegnelse for en snack eller forret.
Spanske tapasfestopskrifter
Alle vil nyde tapasretten Chorizo og kartofler samt de spanske oliven og prosciutto crostini med Gloria Ferrer mousserende vin!
En af de stilarter, jeg virkelig godt kan lide, er en rustik elegant stil. I bund og grund elsker jeg afslappet og behagelig indretning, men elsker et strejf af elegance, som f.eks. en lysekrone eller anden funklende borddekoration.
En spansk tapasfest passer perfekt til denne stil.Den er afslappet, fordi den har flere små tallerkener med forretter, som folk kan samles om og dele. Men jeg elsker at tilføje lidt elegance ved at parre tapasene med Gloria Ferrer mousserende vin! Plus at jeg bare elsker boblerne!
Hvilke drikkevarer skal serveres til en spansk tapasfest
Med hensyn til mousserende vin kan jeg godt lide Gloria Ferrer Caves & Vineyards, fordi det er ejet og grundlagt af Ferrer-familien i Spanien og opkaldt efter José Ferrers kone, Gloria. Vingården åbnede i 1986 i det nu berømte område i det sydligste Sonoma County.
Dertil kommer, at Gloria Ferrer ikke kun er det første mousserende vinhus i Sonoma Carneros, men også det første, der bragte kloner hjem fra Frankrig til beplantning af deres vinmarker, og de har opnået over 500 guldmedaljer og 50 90+-scoringer i de sidste 5 år.
Tapasfester er sjove, fordi de opmuntrer folk til at samles omkring et bord og besøge hinanden, mens de deler små tallerkener med appetitvækkere. Jeg elsker spanske smagsoplevelser, og jeg ved, at jeg ikke er den eneste, da Tapas bliver mere og mere populært år for år.
Har du set alle de Tapas-restauranter, der åbner? Vi har dusinvis i vores by, og jeg er sikker på, at du også har dem i din by.
Men jeg foretrækker at have et par venner på besøg hjemme hos mig, hvor det er lidt mere afslappet og uformelt.
En lækker, men simpel Tapas-forret er en spansk oliven-prosciutto crostini. Lyder det navn ikke fornemt? Den er virkelig simpel. Det er en spansk oliven i skiver oven på Prosciutto og Manchego-ost (eller du kan bruge hvilken som helst ost, du kan lide) oven på en ristet baguetteskive. Det er så enkelt og alligevel så lækkert!
Min yndlingsopskrift på tapas er Chorizo og kartofler. Jeg steger chorizo af svinekød på panden med hakkede løg og kartofler i tern. Den krydrede chorizo giver kartoflerne så meget smag.
Andre enkle muligheder er at tilføje marinerede oliven i en skål og servere med lidt ristet franskbrød og ost.
Se denne video for at lære at lave nemme spanske tapasopskrifter!
Det klæder selvfølgelig tapasene at skylle dem ned med noget sjov boblende mousserende vin fra Gloria Ferrer.
Og måske bare endnu et glas Gloria Ferrer mousserende vin! Blanc De Blancs og Sonoma Brut passede godt til tapas!
Årgangens Blanc de Blancs er lavet udelukkende af 100% håndhøstet Chardonnay. Det giver den en kompleks, men tør og elegant smagsprofil, der fortsætter med at blive bedre med længere lagring.
Sonoma Brut er fremstillet udelukkende af håndhøstede Pinot Noir- og Chardonnay-druer. Denne brut er domineret af Pinot Noir, hvilket er en stilistisk beslutning for at muliggøre den komplekse aromatiske og smagsmæssige profil.
Gå i gang og planlæg din spanske tapasfest med disse lækre opskrifter og Gloria Ferrer mousserende vine!
Hvilken er din yndlingsopskrift på spansk tapasfest?
Hvis du kan lide denne opskrift, skal du sørge for at følge os på:
E-mail | Facebook | Twitter | Pinterest | Instagram
Print Pin
Spanske Tapas Party Opskrifter
Ingredienser
Spanish Olive Prosciutto Crostini
- 1/2 baguette skåret i skiver
- 1 8-ounce pakke Manchego spansk ost (eller gruyere)
- 1 3-ounce pakke tyndt skåret Prosciutto eller Serrano skinke
- Spanske oliven skåret i halve
Chorizo og kartofler
- 6 ounces svinekød chorizo pølse
- 2 store russet kartofler skåret i tern
- 1/2 løg hakket
- Salt og peber efter smag
Anvisning
Spanish Olive Prosciutto Crostini
-
Forvarm ovnen til 400 grader F. Bag franskbrødsskiverne i ca. 5 minutter, eller indtil de er ristede. Tag dem ud af ovnen.
-
Overst på hver franskbrødsskive lægges en lille skive ost og prosciutto.
-
Top med 1/2 af en spansk oliven i skiver. Gentag, indtil alle franskbrødstoasts er dækket.
Chorizo og kartofler
-
Bringe 4 kopper vand i kog. Tilsæt kartofler og lad dem koge i 6-7 minutter. Dræn
-
I en stor stegepande ved middelvarme tilsættes chorizo, og den koges i et minut eller to.
-
Føj derefter de hakkede løg og kartofler i tern til og kog i 5 minutter, eller indtil kartoflerne er gaffelmøre.