Hvor længe kan jeg opbevare Eagle Brand® Sweetened Condensed Milk på min hylde?
Uåbnet og opbevaret i et køligt og tørt område holder Eagle Brand Sweetened Condensed Milk i ca. to år. Se venligst datoen “Best If Used By” på bunden af dåsen.
Hvordan opbevarer jeg ubrugt Eagle Brand Sweetened Condensed Milk?
Vi anbefaler, at du opbevarer rester i en lufttæt beholder i køleskabet. Den bør holde sig i køleskabet i 3-4 dage.
Kan farven på Eagle Brand Sweetened Condensed Milk variere?
Ja. Eagle Brand Sweetened Condensed Milk skal have en råhvid farve. Efterhånden som produktet ældes, kan det dog blive mørkere i farven og tykkere. Så længe datoen “Best If Used By” stadig er gældende, kan produktet stadig bruges. Ændringen i farve eller konsistens bør ikke påvirke opskriftsresultaterne.
Hvorfor måler min dåse med 14 oz sødet kondenseret mælk kun 10 oz i et målebæger?
Sødet kondenseret mælk måles efter vægt, ikke efter væskeunser, på grund af produktets tykkelse. Den måler ikke på samme måde, som vi normalt tænker på, når vi måler en almindelig væske som f.eks. vand eller almindelig mælk på grund af dens massefylde. Hvis du tager en kop vand og en kop sødet kondenseret mælk og lægger dem på en vægt ved siden af hinanden, vil du opdage, at den sødede kondenserede mælk vejer mere end vandet. Når den hældes i et målebæger til væsker, er en dåse med 14 oz (angivet som “nettovægt”) sødet kondenseret mælk 10 flydende ounces. De fleste opskrifter kræver en 14 oz. dåse sødet kondenseret mælk, men nogle kræver en mindre mængde, f.eks. en 1/2 kop eller en 1/4 kop. Andre eksempler på fødevarer, der måles efter vægt, er almindelige yoghurter, syltetøj og gelé, honning, karamelsauce og majssirup. Denne artikel har også en god forklaring på målinger!
Hvad er forskellen på Eagle Brand sødet kondenseret mælk, fyldt mælk og kondenseret mælk?
Sødet kondenseret mælk: Sødmælk kombineret med roesukker eller rørsukker, hvor ca. 60 % af vandet er fjernet.
Fyldt mælk: Inddampet mælk, hvor smørfedtet er fjernet og erstattet med sojaolie. Den begynder som sødmælk, hvor smørfedtet er fjernet (eller skummet) og erstattet med sojaolie. Blandingen af skummetmælk og sojaolie inddampes derefter.
Endampet mælk: Inddampet mælk er frisk sødmælk, hvor ca. 50 % af vandet er fjernet. Mælken “inddampes” ved at fjerne nok vand, så den bliver til sødmælk, når den fortyndes med en tilsvarende mængde vand.
Hvis min opskrift kræver Eagle Brand sødet kondenseret mælk, er der så en erstatning, jeg kan bruge?
Du kan vælge at erstatte den med fedtfri sødet kondenseret mælk. Det kan ikke anbefales at bruge en fyldt eller kondenseret mælk.
Er det sikkert at koge min dåse Eagle Brand Sweetened Condensed Milk for at lave karamelsauce?
Nej. Af sikkerhedshensyn anbefaler vi ikke at opvarme en dåse, åben eller uåbnet, af Eagle Brand Sweetened Condensed Milk. Den nuværende dåse er ikke designet til at kunne tåle høje temperaturer. Følg i stedet disse anvisninger for at lave hjemmelavet karamel.
Må jeg drikke Eagle Brand Sweetened Condensed Milk?
Eagle Brand Sweetened Condensed Milk er et brugsklart produkt og kan indtages uden yderligere tilberedning. Du kan tilsætte det til dagligdags ting som i din kaffe, på ristet brød med kanel, på frugt eller yoghurt osv.
Hvor kan jeg finde kuponer til Eagle Brand Sweetened Condensed Milk?
Fra tid til anden tilbyder vi kuponer i kuponindlæg i avisen eller med posten, samt online. Vi kan også samarbejde med lokale detailhandlere og dagligvarebutikker om at tilbyde kuponer enten i butikken, gennem deres reklamecirkulærer eller på deres websteder.
Du er måske interesseret i at tilmelde dig Eagle Brand-nyhedsbrevet, vores sæsonbestemte e-mail fyldt med opskrifter, særlige tilbud og sjove idéer! Klik på linket ovenfor for at tilmelde dig i dag! Hvis du vil være blandt de første, der får besked om de seneste nyheder og tilbud fra Eagle Brand, kan du også finde os på Facebook.
Indeholder Eagle Brand® Sweetened Condensed Milk gluten?
Eagle Brand® Sweetened Condensed Milk er verificeret “glutenfri” i henhold til de fastsatte kriterier fra U.S. Food and Drug Administration.
Ingredientscreening: Ingrediensen må ikke indeholde glutenkilder som hvede, rug, byg eller derivater eller hybrider heraf. Vi undersøger også for forekomst af havre.
Testning: Produktet skal testes for at verificere, at det indeholder mindre end 20 dele pr. million. Vi undersøger også for forekomst af havre.
Fremstillingsprocedurer: Desuden skal anlæg, der fremstiller verificerede “glutenfri” produkter, have et omfattende glutenstyringsprogram. Alt udstyr, der anvendes til fremstilling af produkter, der indeholder gluten eller havrekilder, skal rengøres grundigt, inden der fremstilles et produkt, der er “glutenfrit”. Disse procedurer skal valideres og inspiceres efter hver rengøring.
For de mest opdaterede oplysninger om allergener bedes du ringe eller sende en e-mail til vores kundeservice for forbrugere. Se vores side Kontakt os for yderligere oplysninger.