Nem bagt kyllingebryst

Del:

Bagt kyllingebryst krydret med en simpel tør rub-blanding og bagt til mør og saftig perfektion. Denne opskrift på bagt kyllingebryst er nem at lave og utrolig velsmagende!

Bagt kyllingebryst er en af de opskrifter, jeg laver hele tiden. Ovnbagt kyllingebryst er hurtigt lavet på en enkelt bradepande og kan nemt tilpasses efter din smag. Desuden, hvis du er ligesom mig, er du altid på udkig efter nemme opskrifter på kyllingebryst! Hvis du er mere til mørkt kød, så prøv disse Easy Baked Chicken Thighs!

Som i min opskrift på bagte svinekoteletter bruger jeg en simpel dry rub til at krydre kyllingen med. Dry rub’en giver masser af smag og en dejlig let skorpe, der holder kyllingen saftig og mør. Jeg elsker at servere skiver af bagt kyllingebryst sammen med Broccoli Cheddar Scalloped Potatoes eller Roasted Green Beans. Du kan også bruge det til at toppe salater eller pastaretter som denne Roasted Tomato Pesto Pasta.

Sådan bager du kyllingebryst

• Først skal du forvarme din ovn til 400 grader Fahrenheit.
• Skyl kyllingen, og dup den tør med køkkenrulle.
• Læg kyllingebrystet på en bageplade med kant eller i et ovnfast fad. De kan røre hinanden, men må ikke overlappe hinanden.
• Dryp og gnid med olivenolie på begge størrelser. Du kan bruge en pensel, hvis du foretrækker det.
• Krydr kyllingen med den tørre rub. Jeg kan godt lide at bruge mine hænder for at sikre mig, at jeg masserer krydderierne ind. Husk at krydre begge sider af brystet.
• Bag kyllingen uden låg, indtil den når en indre temperatur på 165 grader Fahrenheit.
• Før den ud af ovnen, og lad den hvile i ca. 5 minutter, inden den skæres i skiver.

Hvor lang tid tager det at bage kyllingebryst?

Timing er meget vigtig, når man bager kyllingebryst uden ben og uden hud. Kyllingebryst er et magert protein og har tendens til at tørre ud, hvis det bages for længe eller ved den forkerte temperatur.
Bagetiden varierer afhængigt af kyllingens størrelse og tykkelse. Et kyllingebryst af medium størrelse (5 til 6 ounces hver) tager ca. 20 til 25 minutter at bage i en 400 grader varm ovn. Jeg bager altid kyllingebrysterne ved 400 grader Fahrenheit, da den høje temperatur hjælper med at forsegle saften (og smagen).

Har jeg brug for at saltlage kyllingen før bagning?

Og selv om saltlage er en god måde at holde kylling saftig på, kan du lave saftig ovnbagt kylling uden at bruge saltlage. Sørg for at følge mine tips, og du vil ende op med det saftigste og bedste bagte kyllingebryst nogensinde!
Og husk også, at de fleste kyllinger, der sælges i supermarkederne, allerede indeholder noget tilsat vand.

Kan jeg fryse bagt kyllingebryst?

Absolut. Afkøl kyllingen helt, og opbevar den i en fryseegnet, lufttæt beholder i op til 3 måneder.

Bagte kyllingebryster Tips til succes

• Hvis dine kyllingebryster er for tykke i visse områder, skal du banke kyllingen til en ensartet tykkelse med en kødhammer eller en kagerulle.
• Brug en bageplade med kant eller en bradepande med rand. Kyllingen vil frigive noget af sin naturlige saft.
• Tør kyllingen med køkkenrulle, inden du tilsætter olie eller krydderier.
• Spring ikke olien over! Jeg bruger 1 spiseskefuld olivenolie til denne opskrift, selv om lidt ekstra ikke ville skade! Da du ikke har skindet til at give noget nødvendigt fedt til et meget magert protein, er der brug for noget fedt for at holde kyllingen saftig.
• Krydder kyllingen generøst på begge sider. Du kan bruge en hvilken som helst krydderiblanding, du kan lide.
• Bag den uden låg.
• Du må ikke overkoges. Kontroller altid den indre temperatur med et termometer til øjeblikkelig aflæsning. Kyllingebrystet skal have en indre temperatur på 165 grader Fahrenheit.
• Når kyllingen er taget ud af ovnen, skal den hvile, før den skæres i skiver. Spring ikke dette trin over!
• Spar på stegeskyen! Hæld dem over det skiveskårne bryst for ekstra smag!

Easy Baked Chicken Breast

Baked Chicken Breast krydret med en simpel tør rub-blanding og bagt til mør og saftig perfektion. Denne opskrift på bagt kyllingebryst er nem at lave og utrolig velsmagende!

5 fra 8 stemmer

Print Pin

Kursus: Hovedret

Cuisine: Amerikansk

Forberedelsestid: 5 minutter

Tilberedningstid: 20 minutter

Samlet tid: 25 minutter

Portioner: 4 portioner

Kalorier: 1: 164kcal

Forfatter: Forfatter: Nichole

Ingredienser

Dry Rub

• ▢ 1 tsk paprika
• ▢ ½ tsk kryddersalt
• ▢ ½ tsk chilipulver
• ▢ ½ tsk chilipulver
• ▢ ½ teskefuld hvidløgspulver
• ▢ ½ teskefuld løgpulver
• ▢ ¼ teskefuld stødt sort peber

Kylling

• ▢ 4 udbenede kyllingebryster uden hud (ca. 5 – 6 ounces hver)
• ▢ 1 spiseskefuld olivenolie

Anvisning

• Varme ovnen op til 400 grader Fahrenheit. Beklæd en bageplade med aluminiumsfolie eller pergamentpapir. Du kan også bruge et ovnfast fad.
• I en lille skål blandes de tørre ingredienser til rubben. Læg den til side.
• Tør kyllingebrysterne med køkkenrulle.
• Læg kyllingen i et enkelt lag på bagepladen, og dryp den med olivenolie. Gnid olien over hele hvert kyllingebryst. Krydr kyllingen med den tørre rub på begge sider.
• Bag kyllingen i 20 til 26 minutter, eller indtil den indre den indre temperatur nåede 165 grader Fahrenheit. Tiden varierer afhængigt af størrelsen og tykkelsen på hvert bryst.
• Hæv kyllingen fra ovnen, og lad den hvile i 5 minutter, inden den skæres i skiver.

Noter

• Hvis dine kyllingebryster er for tykke visse steder, skal du banke kyllingen til en jævn tykkelse med en kødhammer eller en kagerulle.
• Kyllingen skal nå en indre temperatur på 165 grader, før den spises.

Næringsindhold

Kalorier:

Næringsindhold

Del: