Indtil 1940’erne blev de fleste madlavningsshows vist i radioen. Det første radiokokkeshow i USA, The Betty Crocker Cooking School of the Air, havde premiere i 1924 og havde den fiktive figur Betty Crocker.
StorbritannienRediger
Et af de første madlavningsshows på tv, Cook’s Night Out, blev sendt på BBC den 21. januar 1937. Marcel Boulestin, som blev berømt i den engelsktalende verden for sine kogebøger om det franske køkken, demonstrerede tilberedningen af en omelet som en del af det 15 minutter lange program.
USARediger
I 1940 blev Sunday Evening Supper produceret af Edward Padula for NBC-stationen W2XBS. I Love to Eat var en live tv-serie med James Beard som vært, der blev sendt på NBC fra 1946-47. I 1963 blev The French Chef lanceret, og det var et af de første madlavningsshows i USA. Julia Child, forfatter til kogebogen Mastering the Art of French Cooking, var vært for programmet.
I 1973 blev madlavningsshowet Frugal Gourmet lanceret på KTPS-TV med Jeff Smith, en kok fra Seattle, som vært.
I 1993 blev Food Network lanceret som en kabelkanal, der primært var dedikeret til madlavningsshows og andre programmer med relation til mad.
AustralienRediger
The Chef Presents, et af de første madlavningsshows i Australien, kørte fra 1957 til 1959 og blev præsenteret af Willi Koeppen. The Jean Bowring Show, et madlavningsshow rettet mod kvinder, blev sendt fra 1957 til 1960.
FrankrigRediger
I 1953 blev Jean d’Arcy, en fransk tv-instruktør, inspireret af et madlavningsshow i Vesttyskland og bragte ideen med til Frankrig, hvilket resulterede i debuten af showet Les Recettes de M. X (engelsk: “The Recipes of Mr. X”).
Les Recettes de M. X, der blev præsenteret af komikeren Georges Adet, var det første madlavningsshow, der blev sendt i Frankrig, fra 1953 til et år senere. Art et magie de la cuisine (engelsk: “Art and Magic of the Kitchen”), der blev præsenteret af kokken Raymond Oliver, var et andet af de første madlavningsshows, der blev sendt i Frankrig fra 1954 til 1967.
TysklandRediger
Den 20. februar 1953 blev Clemens Wilmenrod bittet zu Tisch (“”middagen er serveret”), det første madlavningsshow i det daværende Vesttyskland, sendt med tv-kokken Clemens Wilmenrod, der præsenterede opskrifter på madvarer som Rumtopf og Toast Hawaii.
JapanRediger
I 1953 blev Mikaku no Shiori (japansk: 味覚のしおり), et af de første madlavningsshows i Japan, sendt, hvor Hatsuko Kuroda præsenterede kyllingesalat.