For dem af jer, der har en eventyrlysten spiser, som I lige har fundet i spisekammeret og ser skyldige ud, er her det korte svar: Ja, hunde kan spise surkål.
Bør hunde dog spise surkål? Det afhænger i høj grad af ingredienserne og kvaliteten af sauerkraut.
Her vil vi gennemgå almindelige sauerkrauttilberedninger, nogle af de sundhedsmæssige fordele, og i hvilke situationer det er skadeligt for din hvalp.
Sauerkraut Ernæring og sjove fakta
Først og fremmest, hvad er sauerkraut? Sauerkraut består af fint skåret rå kål, der er fermenteret med gavnlige bakterier kaldet mælkesyre. Gæringen af sukkerstofferne i kålen efterlader en sur, vagt sød og syltet kålret, der er lækker, næringsrig og kan endda forebygge skørbug!
Selv om det navn, amerikanerne bruger, er tysk, er oprindelsen af surkål stærkt omstridt. Nogle historikere hævder, at den stammer fra det mongolske imperium. Andre tilskriver denne velsmagende ret til det gamle Kina og mener, at den blev bragt til Europa af tatarerne.
Den historiske kamp fortsætter, men de sundhedsmæssige fordele ved surkål er ikke til debat.
Sundhedsfordele ved sauerkraut til hunde
Vitaminer og mineraler
Kål er rig på C- og K-vitamin, og den fermenteringsproces, der producerer sauerkraut, øger faktisk biotilgængeligheden af disse næringsstoffer. Selv om hunde kan klare sig fint uden ekstra C- og K-vitamin, kan en sund mængde forbedre hjernens funktion, styrke immunsystemet og støtte de røde blodlegemers sundhed.
Sauerkraut indeholder også lidt calcium og magnesium (for sunde knogler), folat og jern (for produktion af røde blodlegemer), mangan (for proteinoptagelse og antioxidanter), kobber (for silkeblød pels) og kalium (for nyrernes funktion).
Probiotika og fibre
Når surkål er ukogt og upasteuriseret, indeholder den de nyttige probiotiske bakterier lactobaciller. Disse fantastiske mikrober kan fremme en sund tarmflora, forebygge almindelige sygdomme i fordøjelseskanalen og generelt forbedre din hunds evne til at optage næringsstoffer og nedbryde maden.
Og uanset hvordan det er tilberedt, indeholder al den kål masser af fibre! Fibre er et vigtigt næringsstof til at opretholde en jævn, regelmæssig fordøjelsesstrøm og kan forbedre kvaliteten af din hunds fordøjelse.
Hunde med følsomme maver eller uregelmæssig afføring kan se en forbedring af deres fordøjelsessundhed ved en forsigtig tilsætning af fødevarer som surkål. Men mådehold og omhyggelig tilberedning er nøglen, som du vil se i dette næste afsnit, der beskriver, hvordan surkål kan være skadeligt for din hvalp.
Kan surkål være skadeligt for hunde?
Overordnet set er surkål ikke skadeligt for hunde i moderate mængder. Den mængde, der udgør for meget, afhænger generelt af din hunds unikke konstitution. Overdrevne mængder af enhver fødevare kan være dårligt for en hund, så gå ud i dette nye kulinariske område med forsigtighed og forsigtighed.
Vær dog opmærksom på, at denne kålgæring er berygtet for at forårsage ondartet flatulens. Vi anbefaler ikke at fodre din hvalp med surkål og derefter tage en lang biltur sammen!
Der er dog nogle få situationer, hvor surkål kan være ganske skadeligt for din pooch.
Toksiske ingredienser
Hvis du ikke selv har lavet din surkål, skal du tjekke ingredienslisten, før du lader Fido smage. Mens surkål traditionelt set bare er fermenteret kål, tilføjer nogle mærker krydderier eller grøntsager for et ekstra pift.
Her er nogle ingredienser, du skal undgå:
- Karve eller fennikelfrø – Giftig, fremkalder mild opkastning og diarré.
- Hvidløg, løg eller enhver allium – Giftig, forårsager opkastning, forringelse af røde blodlegemer og øget hjertefrekvens.
- Sukker – Nogle kommercielt fremstillede sauerkrauts tilføjer sukker til produktet, og for meget sukker er usundt for hunde.
Digestivforstyrrelser
Hvis din hund har en særlig følsom mave, kan de stærke probiotika i sauerkraut i starten forårsage diarré eller en urolig mave. Mange dyr har brug for tid og en gradvis introduktion til fermenterede fødevarer for at lade deres kroppe lære at håndtere dem, så fortsæt med forsigtighed.
Indtagelse af for store mængder surkål er på den anden side en envejsbillet til rodet lort og skadelig flatulens. Hvis din hund spiser en stor mængde surkål, og især hvis den ikke har spist det før, har du en syg hund på hænderne.
Hvis det er inden for arbejdstiden, skal du ringe til din dyrlæge for at få råd. Hvis det er en natlig hændelse, skal du holde dig vågen sammen med dem, så du kan lukke dem ud, når de skal på toilettet eller kaste op. Sørg for masser af rent vand for at holde din stakkels, pelsede ven hydreret og hjælpe med at rense deres system.
Sådan fodrer du dine hunde med surkål
På grund af surkålens utroligt genoprettende og støttende kræfter for fordøjelsessystemet, kan du måske give din hund lidt surkål regelmæssigt. Rå, upasteuriseret surkål i små portioner er den bedste måde at lade din hund prøve denne sure, lækre kålret.
Og hjemmelavet er endnu bedre! På den måde har du fuldstændig kontrol over ingrediensernes kvalitet og kan holde dit parti sikkert, rent og sundt for din bedste ven.
Somme hunde vil måske rynke på næsen af den eddikeagtige lugt. Hvis du vil anspore dem til at spise noget, kan du prøve at lægge det i blød i koldt vand og æblejuice for at reducere intensiteten af aromaen.
Du kan også gemme små mængder i deres sædvanlige mad for en snigende tilgang. Prøv at hakke en spiseskefuld sauerkraut eller deromkring og bland det i en dåse våd hundemad.
Sluttanker om fodring af din hund med sauerkraut
Så, kan hunde spise sauerkraut? Ja, det kan de helt sikkert!
Og mærkeligt nok kan nogle hunde endda have stor gavn af at få rå, upasteuriseret, probiotisk probiotikafyldt surkål.
Med surkål af god kvalitet i de rigtige proportioner vil din hund snart sige “Danke schön!”
Featured Image: Stephen Pearson, Flickr CC 2.0