Juicing for sundhed eller vægttab: Hvad du skal vide

Hvis du overvejer at juice rense for sundhed eller vægttab, så er der nogle risici og fordele, som du skal kende. Denne artikel diskuterer også, hvilke grupper af mennesker der kan eller ikke kan have gavn af juicing.

En juice cleanse er et program, hvor du kun indtager juicede grøntsager og frugt i en periode. Længden af din juice cleanse og retningslinjerne varierer afhængigt af personen, og af det program du følger. Nogle programmer slår til lyd for en to-dages cleanse, mens andre fremmer en syv-dages cleanse.

Du behøver dog ikke at følge et bestemt program eller købe et produkt. Selv om det kan tage lidt tid og kræfter, kan du oprette din egen juice cleanse-plan og juice dine egne grøntsager og frugter i dit eget hjem.

Potentielle fordele

Der er mange påstande om fordelene ved en juice cleanse. Der er nogle gyldige fordele, men vær på vagt over for påstande, der lyder for gode til at være sande eller lyder “salgsagtige”.”

Her er fem potentielle fordele ved en juicerensning.

Støtter immunsystemet via faste

Når du kun indtager juice, er du sandsynligvis i en fastende tilstand. Faste har et væld af fordele, men en af de mest bemærkelsesværdige er foryngelse af immunsystemet.

I en fastende tilstand begynder din krop at tømme glykogenlagrene. De biokemiske processer, der er involveret i brugen af lagret glykogen, fremmer heling i hele kroppen. Desuden kan faste signalere, at kroppen skal slippe af med beskadigede celler og producere nye.

Fremmer et sundt tarmmikrobiom

Hvis du har været opmærksom på wellness-området i de seneste par år, har du sandsynligvis hørt, hvor vigtigt det er at have et mangfoldigt mikrobiom og en generelt sund tarm.

En undersøgelse viste, at en tre-dages grøntsags- og frugtjuice-baseret diæt førte til betydelige forbedringer i tarmmikrobiomet på grund af de fermenterbare fibre, der findes i juicer. Læs mere om probiotiske fødevarekilder.

Understøtter afgiftning

En saftrensning kan understøtte dine afgiftningsveje på to måder: ved at faste og ved at tilføre antioxidanter og næringsstoffer.

Når du faster ved kun at indtage juice og ingen faste fødeemner, giver du dit fordøjelsessystem mulighed for at tage en pause. Din krop kan så fokusere sin opmærksomhed på at fjerne oplagrede giftstoffer i stedet for at metabolisere mad.

Frugt- og grøntsagssaft er også rige kilder til antioxidanter, som hjælper med at bekæmpe skader fra frie radikaler i din krop.

Giver kroppen letoptagelige næringsstoffer

Saft fjerner det meste af fibrene fra frugt og grøntsager, hvilket giver mulighed for hurtigere optagelse af næringsstofferne. Mange mennesker oplever også, at de kan indtage flere frugter og grøntsager i juiceform.

Vægttab

Potentialet for et nemt og hurtigt vægttab er et almindeligt salgsargument for juice cleanses. En juice rensning vil ikke få dig til at tabe 20 pund på en uge (ikke at du ville ønske det alligevel!), men mange rapporterer vægttab som en fordel ved juice rensning.

Vægttabet fra juicing kommer sandsynligvis fra en begrænsning i kalorier og tab af vand eller betændelsesvægt, og er ikke en bæredygtig eller nødvendigvis sund måde at tabe sig på. Afhængigt af dit personlige synspunkt er vægttab på en juiceudrensning enten en fordel eller en risiko.

Potentielle risici

Selvom der er masser af påstande om fordelene ved en juiceudrensning, er der også masser af potentielle risici at overveje. Det er vigtigt at filtrere ekstremerne fra begge sider fra, når du skal træffe din personlige beslutning om juiceudrensning. Her er seks reelle potentielle risici ved en juicerensning.

Blodsukkerinstabilitet

Den juicing af frugt og grøntsager fratager dem det meste af deres fibre og efterlader mest næringsstoffer og sukker tilbage.

Nogle kan klare sig fint med sukker fra juice, men det er vigtigt at være opmærksom, når man indtager juice. Du indtager sukker og kulhydrater i mangel af tilstrækkelige fibre, protein eller fedt.

Dette sukker optages hurtigt i din blodstrøm og kan forårsage en dramatisk stigning og fald i blodsukkeret for nogle mennesker.

Udviklet faste

Fasten er ikke for alle. Hvis du er på en juice cleanse med det formål at faste, skal du være opmærksom på din krops unikke stressreaktion og reaktioner på energibegrænsning. Desuden er faste med juice måske ikke den bedste måde for nogle mennesker at faste på.

Hvis du oplever blodsukkersvingninger og dårligt humør, skal du overveje andre metoder til faste, der ikke involverer juice.

Fødevarebårne sygdomme fra upasteuriseret juice

Bakterier og patogener udgør en risiko ved indtagelse af upasteuriseret juice. Følg altid de rette råd om fødevaresikkerhed, når du tilbereder og indtager upasteuriseret juice for at reducere din risiko, og vær ekstra forsigtig, hvis du allerede har et svækket immunsystem.

Mangel på fibre i kosten

Da juicing af frugt og grøntsager fjerner det meste af deres fiberindhold, får du måske ikke en tilstrækkelig mængde fibre til at understøtte dit langsigtede helbred, mens du er på en juicerensning.

Der er potentiale for forstoppelse eller andre fordøjelsesproblemer, når du ikke indtager nok fibre på daglig basis.

Svært at styre vægten

Væskeholdige fødevarer som juice og smoothies gør det svært at måle dit kalorieindtag. En stor mængde mad kan blive kondenseret i seksten ounce væske, eller du kan ved et uheld undervurdere mængden af mad i din juice. Desuden mætter flydende kalorier måske ikke dig som fast føde.

Den handling at tygge og langsomt spise et måltid er nødvendig for en ordentlig fordøjelse og for sult-signaler. Hvis du begrænser kalorier alvorligt i for lang tid, vil du bremse dit stofskifte og derefter potentielt tage på i vægt, når du begynder at spise en ordentlig mængde igen.

Potentiale for oxalatforgiftning

Visse frugter og grøntsager som spinat og bær er naturligt højere i oxalater, som er krystallinske molekyler, der kan forårsage problemer som nyresten, når de overakkumuleres.

Du skal indtage en stor mængde fødevarer med højt oxalatindhold meget ofte for at se et problem, medmindre du har en genetisk disposition, der forstyrrer oxalatmetabolismen.

Hvem bør ikke lave en rensning

Gravide kvinder, børn, ældre mennesker og personer med svækket immunforsvar er ikke gode kandidater til at lave en juice rensning.

Den amerikanske fødevarestyrelse fraråder juicing for børn, ældre, gravide og personer med svækket immunforsvar på grund af risikoen for fødevarebårne sygdomme fra upasteuriseret juice.

Det er desuden godt at være forsigtig med en juice cleanse fast, hvis du falder ind under en af følgende befolkningsgrupper:

• Du er en kvinde med hormonelle ubalancer, eller du forsøger at blive gravid. Mens faste kan have store fordele for nogle kvinder, skal du måske undgå det, hvis du har hormonelle problemer eller forsøger at blive gravid, hvis du har problemer med hormoner eller forsøger at blive gravid. Faste kan være stressende for kroppen, og da kvinders hormoner er mere følsomme over for stress, kan faste forværre hormonelle ubalancer og endda gøre befrugtning vanskeligere.
• Du er en atlet eller en meget aktiv person. Faste kan forringe restitutionen og præstationen på grund af underforsyning af din krop med brændstof. Hvis du ønsker at lave en juice cleanse, skal du tage de dage fri fra fysisk aktivitet.
• Du har problemer med regulering af blodsukkeret. Mens du er på en juice cleanse, indtager du rent sukker og kulhydrater uden fedt, fibre eller protein for at bremse dets optagelse i din blodbanen. Hvis du er følsom over for blodsukkerspidser og -fald, er det bedst at undgå en juice cleanse.
• Du har SIBO eller andre tarm dysbiose problemer. De gærbare fibre, der er tilbage fra juicing, kan forværre tarmdysbiose.
• Du er meget stresset. Faste og enhver kalorierestriktion vil kun forværre stress. Vent til en mere rolig periode i dit liv med at gå i gang med en juicerensning.

Alternativer til juicerensning

Hvis du har besluttet, at en fuld juicerensning ikke er det rigtige for dig eller ikke passer ind i din livsstil, kan du stadig høste fordelene ved juicing! Her er nogle alternativer til at støtte din langsigtede fordøjelses- og cellesundhed.

• Intermitterende faste. Dette er blevet en trend for nylig, og det er der en god grund til. Intermitterende faste, når den udføres korrekt, hjælper med at stabilisere blodsukkeret, reducere fordøjelsesproblemer og forbedre hjernens ydeevne. Der er flere forskellige måder at intermittent faste på – vælg, hvad der fungerer bedst for dig og din daglige rutine.
• Drik juice 30 minutter før et clean eating-måltid eller sammen med et måltid. Juicing er ikke alt eller intet! Du kan stadig inkorporere juicer på daglig basis for at få de ernæringsmæssige fordele uden at faste. Ved at drikke juice sammen med eller tæt på et måltid afbøder du den blodsukkerspids, der kan opstå ved at indtage juice alene på tom mave. En af mine yndlingsjuicer er min opskrift på sellerijuice, som jeg gerne drikker et par gange om ugen.
• Smoothies. Ved at blande frugt og grøntsager i stedet for at juice, holder du fibrene intakte. En smoothie kan være let nok til en snack eller hjertelig nok til et måltid, afhængigt af dine tilføjelser. En smoothie-rensning kan være en blidere måde at få fordelene ved juicing på, uden at det er lige så intenst. Se hele indekset med mælkefri smoothieopskrifter på Clean Eating Kitchen.

Anbefalede opskrifter

Hvis du ønsker at prøve en juice cleanse eller blot ønsker at tilføje juicing til din rutine, så er her nogle gode opskrifter, som du kan tjekke ud. En af de bedste juicemaskiner til alle slags frugter og grøntsager er en Omega-masticerende juicemaskine.

• Beet Juice
• Gulerodssaft med appelsin & Ingefær
• Selleri Agurk Grøn Juice
• Selleri Juice
• Detox Veggie Juice
• Citron & Ingefær Grøn Juice

Og, se denne samling af de bedste juicing-opskrifter for begyndere.

FAQs

Kan en juicerensning hjælpe dig med at tabe dig?

Ja og nej. Det kan enten hjælpe dig med at tabe dig eller tage på i vægt, afhængigt af din tilgang og din unikke bioindividualitet. Typisk taber du dig på en juice cleanse på grund af en kraftig kalorierestriktion og/eller vandvægt eller inflammationstab. Dette vægttab er dog midlertidigt og kan have den negative effekt, at dit stofskifte bliver langsommere, hvis det fortsætter for længe.

Snapt vægttab og kalorierestriktion øger også cortisol, som signalerer til din krop, at fedt skal lagres i stedet for at blive forbrændt. På den anden side, hvis du ikke utilsigtet begrænser kalorier på en juice cleanse, kan det være, at du overforbruger kalorier!

En stor mængde mad er kondenseret i en lille portion, der indtages hurtigt, så du kan indtage mange kalorier, sukker og kulhydrater uden at føle dig mæt. Dette kan få dig til at overforbruge i et forsøg på at føle dig mæt.

Snarere end at betragte juiceudrensning som en hurtig vægttabsmetode, så betragt det som en nulstilling af fordøjelses- og sultesignalet, der kan forbedre dit stofskifte og din appetit i det lange løb. Du vil måske også gerne tjekke denne artikel om de bedste tips til vægttab for kvinder.

Er det godt at lave en juice cleanse?

Fordelene ved en juice cleanse skal afvejes mod eventuelle risici. Der er ingen generel anbefaling for juiceudrensning – det er gavnligt for nogle, mens det kan være skadeligt for andre. Visse befolkningsgrupper bør holde sig fra juiceudrensning.

Hvis du er usikker på, om en juiceudrensning vil være gavnlig for dig, kan du arbejde dig op til en fuld udrensning! Start med at inkorporere juice på daglig basis, og derefter langsomt intermitterende faste med juice. Hvis du nyder godt af fordelene ved intermitterende faste med juice, kan du fortsætte til en hel dag, derefter et par dage med faste med juice, indtil du føler dig tryg ved en fuld juice-rensning.

Og som altid skal du rådføre dig med din læge, før du laver juice eller foretager ændringer i din kost.

Hvad er fordelene ved en juice-rensning?

Mange af fordelene ved en juice-rensning kommer fra faste. Faste kan forbedre fordøjelsen, støtte immunsystemet, give mental klarhed og regulere sultesignaler.

Suden fordelene ved at faste sikrer en juice cleanse også, at du får masser af frugt og grøntsager i din kost og forsyner dig med vigtige næringsstoffer og antioxidanter. Ved at tage et par dage fri fra tung fordøjelse af fast føde giver det din krop mulighed for at fokusere på afgiftning, især med hjælp fra antioxidanter fra juicen.

Konklusioner

Som med de fleste sundhedstrends er der en vis sandhed i påstandene! En juiceudrensning har en bred vifte af fordele for mange mennesker, herunder støtte til immunsystemet og bedre optagelse af næringsstoffer. Der er også en række potentielle risici, såsom ustabilitet i blodsukkeret og fødevarebårne sygdomme. Du skal afveje de potentielle fordele med de potentielle risici og afgøre, om en juice cleanse er det rigtige for dig.

Bemærk: Dette indlæg er kun til oplysningsformål og er ikke ment som medicinsk rådgivning. Kontakt venligst din sundhedsperson for anbefalinger relateret til din individuelle situation.

Hvis du kan lide dette indlæg, så overvej at følge mig på sociale medier, så vi kan holde kontakten. Jeg er på Facebook, Pinterest, Instagram og YouTube!