Hvor lang tid tager det at dyrke tomater?

Tomater er blandt de mest tilfredsstillende planter at dyrke, både for nybegyndere og erfarne gartnere. Ud over at give dig mulighed for at forfine dine haveevner, bringer tomater lækre frugter til dit bord hele sommeren. Men det kræver måske en smule tålmodighed at dyrke dem!

Hvor lang tid tager det at dyrke tomater? Generelt tager det op til 15 dage for tomatfrø at spire. Derefter tager det mellem to og fire måneder for frøplanterne at producere frugter fra den dag, hvor de bliver omplantet. Dette kan dog ændre sig afhængigt af miljøforholdene og din ekspertise.

Trods alt er tre måneder til at sætte tænderne i hjemmedyrkede, saftige tomater ikke for lang tid! Lad os finde ud af, hvilke udviklingsfaser tomatplanterne har, og hvor lang tid de tager at vokse. Gå ikke glip af tips til at fremskynde processen lidt!

Fra frø til høst

De første dage af en tomats liv er de dage, hvor din plante er mest sårbar og sart. Du vil dog snart kunne se den udvikle sig til en moden, sund og blomstrende plante. Den tidsramme, du har med at gøre, kan variere fra under tre måneder til over fire måneder. Disse retningslinjer kan dog variere afhængigt af miljømæssige faktorer, og hvor raffinerede dine haveevner er!

I afsnittene nedenfor vil vi se nærmere på, hvor lang tid hver fase af din tomatplantes liv vil vare. Men lad os starte med det store billede! Tomater vokser og producerer frugter i løbet af sommermånederne, så frøene bør allerede være i potteblandingen, inden den sidste frost om vinteren er overstået. Efter udplantning af frøplanterne udendørs vil du bemærke blomster inden for et par måneder og frugter omkring to til tre uger efter det.

Som reference kan du bruge denne opdeling:

• Fra frø til kimplanter – 5 til 12 dage
• Fra kimplanter til blomster – 30 til 45 dage
• Fra blomster til bule – 9 til 14 dage
• Fra bule til moden frugt – 20 til 30 dage

Determineret vs. Ubestemte tomater

Disse tidsangivelser er kun en grov indikation af, hvad du kan forvente, når du har sat dine frø i potteblandingen. Forskellige tomatsorter har nemlig forskellige udviklingstider og livsstadier.

• Determinerede tomater, også kaldet busktomater, har en tendens til at vokse til en ensartet højde på 1,2 til 1,5 meter. Disse typer planter stopper med at vokse, så snart frugterne begynder at sætte sig. Hvis du har en bestemt sort, vil du bemærke, at alle frugterne er modne inden for en tidsramme på en til to uger. Så snart modningsprocessen er slut, mod slutningen af sæsonen, vil tomatplanten dø.

• Indeterminerede tomatsorter vil i stedet fortsætte med at producere blomster og frugter hele sæsonen igennem. Disse planter vokser bedre udendørs, og de kræver betydelig opspænding for at udvikle sig korrekt. Når årets første frost kommer, vil ubestemte tomater holde op med at producere blomster og dø.

Hurtigvoksende tomatsorter

Hvis du er i en stationær dyrker, giver nogle tomatsorter dig mulighed for at nyde frugterne på meget kortere tid. Her er en oversigt over de mest smagfulde typer, du kan introducere i din have.

• Stupice – denne søde og syrlige sort giver frugter inden for 60 dage efter udplantning udendørs. Stupice er en af de mest alsidige tomatplanter.

• Bloody butcher – hvis du elsker cherrytomater, bør du kigge på denne sort! De små frugter modner hurtigere takket være deres størrelse, og du kan høste dem inden for 50 til 55 dage.

• Glacier – hvis de kolde temperaturer i dit område er skyld i den langsomme vækst af dine tomater, skal du vælge at plante Glaciers. Disse syrlige tomater er klar efter lidt over 55 dage!

• Sub Arctic Tomatoes – den hurtigst voksende tomatsort er også en af de saftigste og mest alsidige! Disse hårdføre frugter når modenhed på omkring 45 dage og tåler godt koldere temperaturer.

• Moskvich – et andet godt alternativ, hvis klimaet i dit område ikke tillader dig at spise dine tomater før sæsonens afslutning. Udviklingstiden for Moskvich-tomater ligger mellem 50 og 60 dage.

Hvornår vokser en tomatplante?

Tomatplanter er meget sæsonbestemte skabninger, der kun vil tilbyde deres frugter på en bestemt årstid, nemlig sommeren! For at fremme korrekt vækst og modning af dine planter bør du plante frøene i en lille potte i de sidste uger af vinteren eller i de første dage af foråret. Dette varierer naturligvis afhængigt af din klimazone.

Når planterne er blevet omplantet udendørs eller flyttet ind i din have, vil de fortsætte med at vokse hele sommeren. Du bør kunne se, at frugterne begynder at modne mod juli eller august. Tomaterne vil være modne inden for en måned efter denne dato.

Sæd til frøplanter

Den første fase i din tomatplantes liv er også en af de vigtigste. Mens din plante stadig er en kimplante, er den nemlig utrolig sårbar og modtagelig over for miljømæssige ændringer. Hvis du har besluttet dig for at fermentere dine frø derhjemme, bør du gøre det i god tid, da processen kan tage op til en uge. Under alle omstændigheder skal frøene være i jorden inden årets sidste frost.

Germinationen vil så ske inden for 5 til 12 dage efter, at frøene er plantet. For at fremme denne proces skal du sørge for at dække potten med en plastikkuppel, som vil hjælpe dig med at regulere temperatur- og fugtighedsniveauet. Du behøver ikke at vande din plante, hvis fugtigheden forbliver stabil i løbet af dagen.

Transplantation af frøplanterne

Når dine frøplanter er begyndt at spire og vokse, kan du fjerne plastkuplen. Når de begynder at vise det første sæt blade, er det tid til at omplante dem i en større potte. Det bør du gøre, når de når en højde på 7 til 10 centimeter (3 til 4 tommer), hvilket gør det muligt for dem at få adgang til flere næringsstoffer fra gulvet og fortsætte med at vokse hurtigere.

Efter en måned, når de har nået en højde på 15 til 25 centimeter (6 til 10 tommer), er det nu tid til at flytte dem over i deres endelige potte eller plante dem i jorden. For at gøre det skal du sikre dig, at årets sidste frost er overstået, at temperaturen holder sig stabilt over 14 grader både om dagen og natten, og at jorden er varm.

Fra blomst til frugt

Transplantation af de voksende frøplanter udenfor kan være en vanskelig proces, og din plante kan kræve hærdning i et par dage. Men når de først er sat i jorden og har adgang til ubegrænsede næringsstoffer og sollys, vil dine planter begynde at vokse hurtigere. Inden for 30 til 45 dage, når planten når en højde på 30 til 45 centimeter (12 til 16 tommer), vil de begynde at vise gullige blomster. Disse blomster er et tegn på, at planten er begyndt at producere tomater!

Efter 9 til 14 dage vil tomatblomsterne begynde at producere buler eller ovale knopper i midten. Det er din første tomat! I denne fase vil planten gå ind i en langsomt voksende periode. De næringsstoffer, som den kan samle fra jorden, samt gødning, er nemlig rettet mod blomsterne.

Det er dog vigtigt at bemærke nogle variationer, der kan forekomme på grund af forskelle i sorter. For eksempel vil bulen i cherrytomater dukke op tidligere end ni dage og udvikle sig hurtigt på grund af den modnende frugts mindre størrelse.

Hvorfor har nogle blomster ikke en bule?

Det er ikke alle blomster på en tomatplante, der med succes bliver til en frugt. Tomatplanter kan selvbestøve sig selv, da hver blomst har både en støvdrager og et stigma. Men virkeligheden er, at de ikke er særlig gode til det! Tomatplanter har nemlig brug for hjælp fra bier og luftstrøm for at gennemføre bestøvningen.

Hvis denne proces ikke foregår korrekt, eller hvis der er tale om drivhustomater, fortsætter mange dyrkere med at håndbestøve blomsterne for at øge produktionen. Selv om du ikke behøver at gøre det for at se grøntsager vokse på grenene af din plante, skal du sørge for, at der er nok plads mellem vinstokkene til at muliggøre luftstrømmen. Husk på, at nogle blomster bare vil falde af planten!

Fra frugt til moden

Når bulen i blomstens midte begynder at udvide sig, ved du, at dine tomater er på vej! Modningsprocessen kan dog tage op til 30 dage, afhængigt af hvilken sort af plante du dyrker. Hvis du vil se, hvordan det går med dine frugter, kan du se i skemaet nedenfor!

• Grønne tomater – dette er planternes første stadie. Selv om de er fuldt udvoksede, er disse frugter stadig helt grønne, og modningsprocessen er ikke begyndt endnu. Den grønne farves nuancer kan variere, men der er stadig ikke nogen rød nuance på overfladen af din tomat.

• Breakers – har du bemærket en blød lyserød nuance på overfladen af dine tomater? Denne farveændring betyder, at modningsprocessen er begyndt. Herfra vil frugten ikke stoppe med at vokse, før den er moden. Det kan dog stadig tage op til 20 dage at se helt røde tomater på din plante!

• Vende/rosa – dine tomater er begyndt at skifte farve nu, og deres overflade er allerede 30 % til 60 % rød. De er allerede spiselige i disse to faser, men de kan prale af en hård konsistens.

• Lysrød/Rød – dette er de to sidste stadier i frugtens udvikling. Deres overflader bliver helt røde, og de er klar til at blive spist!

Modning indenfor vs. udenfor

Som vi har set, kan modningsprocessen tage op til 30 dage. Men vi ved også, at dine planter vil begynde at rådne ved de første tegn på efterår! Så hvordan kan du garantere, at du får modne tomater på bordet efter alt dette hårde arbejde?

Det er vigtigt at forstå den proces, som tomater bliver røde igennem. Når planten når sit “grønne” stadium, har den nemlig nået sin modne størrelse. På dette tidspunkt vil den begynde at producere ethylengas, det kemikalie, der er ansvarlig for den røde farve, den saftige konsistens og den fulde udvikling. Denne gas er lugt- og farveløs, og når den først er dannet, vil modningsprocessen ikke stoppe, før tomaterne har nået deres endelige form.

Mange dyrkere vælger at plukke tomaterne i deres breakers-stadie, fordi planten på dette tidspunkt producerer ethylen. De fortsætter derefter frugtens modning indendørs og undgår dermed risikoen for at overse den sidste fase af modningsfasen og lade tomaterne falde ned på jorden.

Du kan også vælge denne proces derhjemme: det vil ikke blot fremskynde modningsprocessen, men også sikre, at du ikke spilder frugterne af et så hårdt arbejde! For at gøre dette skal du plukke tomaterne i deres breakers-stadie, fjerne stilken og lægge dem sammen med modne bananer eller andre tomater. Disse frugter vil også producere ethylen, hvilket igen vil få dem til at blive røde og velsmagende på ingen tid.

Tips til at fremskynde processen

De perfekte betingelser for at dyrke en tomatplante

Som vi har set ovenfor, ændrer den tid, det tager en tomatplante at udvikle sig, sig afhængig af et væld af faktorer. Nedenfor har vi listet de faktorer, som du bør overveje for at sikre en korrekt udvikling af dine planter. For en komplet guide til dyrkning af dine tomatplanter kan du læse denne artikel!

Vanding

Vandbehovet ændrer sig i løbet af din plantes levetid. I gennemsnit har de brug for mellem 25 og 50 milliliter (1 til 2 ounces) vand om ugen. Du bør dog altid tage hensyn til klima og vejrforhold. Efter et regnvejr bør du f.eks. helt undgå at vande dem. Du kan kontrollere fugtighedsniveauet i jorden ved at stikke din finger ca. 2 centimeter under overfladen. Korrekt vanding er afgørende for en hurtig udvikling.

Sollys

Sær hvis du dyrker dine planter i koldere klimaer, bør dine tomater modtage mindst 8 timers direkte sollys om dagen. selvom disse timer ikke behøver at være sammenhængende, er de afgørende for udviklingen af blade og blomster. Hvis det er muligt, skal du flytte planterne indendørs i de varmeste timer af dagen!

Pruning

Pruning er nøglen til at se dine tomater vokse hurtigere! Ved at klippe de nye blade og grene af, kan din plante fokusere de næringsstoffer, der er optaget fra jorden, på de modnende frugter.

Temperaturer

Den perfekte temperatur for tomatplantens vækst ligger mellem 14 og 30 grader celsius (57 til 86 grader fahrenheit). Enhver dag- eller nattemperatur uden for dette interval kan dog hæmme plantens vækst eller få frugterne til at blive blege.

Jorden

Tomatplanter er nemme at dyrke i en række forskellige jordtyper. Jorden skal dog hele tiden være varm og veldrænet. En frost samt overvanding kan nemlig dræbe din plante inden for få timer.

Hvad du skal være opmærksom på

Hvis du har besluttet dig for at dyrke og plante tomater lidt for sent, men du vil ikke gå glip af deres saftige frugter, kan nogle teknikker hjælpe dig med at dyrke dem hurtigere og mere sikkert!

Haraldning

Når dine kimplanter har nået den rette højde og styrke til at leve udendørs, bør du kun omplante dem, hvis klimaforholdene er de rette til det. Dette trin er dog også det vanskeligste, og en enkelt fejl kan slå dine unge planter ihjel. For at sikre, at dit hårde arbejde ikke går til spilde, skal du vælge at hærde dem.

Denne proces består i at flytte dine planter udendørs kun om dagen i et par timer ad gangen. Gentag det hver dag i en uge, idet du øger antallet af timer udendørs. Hærdning vil gøre din plante klar til at leve udendørs på lidt over en uge!

Stakning

Afhængigt af, om du har plantet determinerede eller ubestemte tomatplanter, kan stakning eller anbringelse i bure være med til at fremskynde udviklingsprocessen. Tomatplanter har nemlig brug for luftstrøm og sollys for at trives. Ved at tilskynde dem til at vokse opad kan du hjælpe dem til at få nok varme og frisk luft til at udvikle sig hurtigere.

Skjul

Vi har allerede set, at tomatplanter elsker at leve udendørs. Men især mens de stadig er unge, klarer de sig ikke godt med temperaturændringer og naturlige elementer. Ved at plante dem eller flytte dem til et sted, der ikke er for udsat for stærk vind, direkte sollys og regnvejr, får de flere chancer for at fokusere på udviklingen af frugterne.

Det gør en stor forskel at vælge den rigtige tomatsort!

Mens vi har undersøgt tidsrammer og dyrkningstips for generiske tomatplanter, gør det en forskel, hvilken sort du har valgt. Hvis du lige har besluttet dig for at plante tomater, men føler, at det allerede er for sent at se dem blomstre, så vælg frø af en sort, der passer til din plads og dit klima.

Sluttanker

Tomatplanter er blandt de bedste at dyrke i din have og kan give dig enorm tilfredshed. Selv om de måske ikke har brug for så meget pleje som andre planter, skal du måske være tålmodig, mens du dyrker dem.

Den kan nemlig tage op til fire måneder fra frø til høst, afhængig af tomatsorten. Men de saftige, hjemmedyrkede tomater vil gøre ventetiden værd!

Hvad skal du gøre, hvis din tomatplante ikke blomstrer

Sådan redder du en overvandet eller undervandet tomatplante

Hvordan bestøver du drivhustomater

Kan du lide denne artikel? Pin denne til din foretrukne Pinterest-tavle for at gemme den og dele den med andre.