Hvad er en pyrolytisk (selvrensende) ovn, og er den prisen værd? | CHOICE

Suden en pakke Tim Tams, der aldrig løber tør, er en selvrensende ovn sandsynligvis den eneste ting, der ville gøre dit køkken komplet. Hvis du tænker, at det lyder for godt til at være sandt, så er det ikke tilfældet: pyrolytiske ovne rengør faktisk sig selv med minimal menneskelig indsats.

Hvad enten du er allergisk over for rengøringsmidler eller bare selve rengøringen, så kan en pyrolytisk ovn være noget for dig.

Her er, hvordan de fungerer, og hvad du behøver at vide om dem.

Hvordan fungerer en pyrolytisk ovn?

Hver gang du laver mad i din ovn, ender du med fedtstænk, kødsaft og alle mulige former for fedt og snavs, der dækker væggene, loftet og dørene i din ovn. Når disse først er brændt fast, kan de være svære at fjerne – derfor er der behov for meget ætsende ovnrengøringsmidler for at få din ovn funklende ren igen (eller i det mindste mindre beskidt, afhængigt af dine ovnrengøringsevner).

Pyrolytiske ovne tackler snavset på en anden måde: De brænder det med ild. Mere specifikt opvarmes ovnen til ca. 400-500 °C, hvorved de fastbrændte dele opvarmes, indtil de forkulles og bliver til aske – en proces, der kaldes pyrolyse.

“En ovn med en pyrolytisk rengøringsfunktion vil gøre det nemmere at rengøre din ovn”, siger CHOICE’s køkkenekspert Fiona Mair.

“Hvis du steger meget kød og grøntsager, bør du helt sikkert overveje en ovn med denne funktion.”

Hvor meget koster pyrolytiske ovne?

Vi har testet en række pyrolytiske vægovne, der spænder i pris fra 999 dollars for en Ikea-model helt op til 8099 dollars for en pyrolytisk Miele-ovn med alt i udstyr.

Til sammenligning koster de katalytiske vægovne (vi forklarer forskellen mellem disse og pyrolytiske ovne nedenfor), som vi har testet, alt fra 749 $ for en Euromaid til 2699 $ for en Bosch.

Regulære vægovne, som vi har testet, ligger typisk mellem 599 $ og 1.300 $.

“Ovne med den pyrolytiske rensefunktion bliver mere og mere overkommelige og mere almindelige”, siger Fiona. “I vores seneste ovngennemgang havde de fleste ovne en pyrolytisk rengøringsfunktion.”

Hvad er forskellen på pyrolytiske ovne og katalytiske ovne?

Den anden hovedtype af “selvrensende” ovne kaldes en katalytisk ovn. Den hjælper med at holde ovnen ren ved hjælp af katalytiske foringer, som indeholder mineraler og kemikalier, der absorberer fedtstænk.

Det er vigtigt, at der er en god dækning: ideelt set begge sider, bagsiden og taget. Men nogle har kun foringer på bagvæggen eller kun på siderne. Husk, at uanset hvor foringen er, behøver du ikke at gøre rent!

Du skal jævnligt opvarme en katalytisk ovn til 250 °C i en time for at brænde eventuelle stænk væk. Når ovnen er afkølet, skal du tørre de katalytiske foringer af med en fugtig klud. Hvis du har tendens til at bruge din ovn regelmæssigt ved en temperatur over 200 °C, vil foringerne sandsynligvis forblive i god stand og ikke blive mættet med snavs og fedt.

Foringerne bør holde længe, men det kan være, at du på et tidspunkt bliver nødt til at udskifte dem mod ekstra omkostninger.

Holder en pyrolytisk ovn alt rengøringen selv?

Selv om pyrolytiske ovne ofte kaldes “selvrensende”, vil de desværre ikke gøre alt arbejdet for dig – men den gode nyhed er, at de tager sig af det meste af det.

Afhængigt af din ovn skal du fjerne hylder og sideløbere og tørre indersiden af døren af, før du kører en pyrolytisk cyklus. Det er også en god idé at rense alle store stykker af bagte ting af, før du bruger pyrolysefunktionen, og rengør den udvendige glasdør godt, da eventuelle mærker vil bage fast og være svære at fjerne.

Vi har testet flere Miele-modeller, der leveres med tilbehør, som du kan lade i ovnen, mens du rengør, herunder sideløbere og stegeplader, hvilket sparer dig for at skulle fjerne dem og rengøre dem separat.

Når den pyrolytiske rengøringscyklus er afsluttet, skal du støvsuge eller tørre asken væk. Det er det hele.

Er pyrolyseovne sikre?

Ja, pyrolyseovne er sikre, men du bør tage et par forholdsregler.

Ovnens yderside bliver varmere end normalt, selv om døren er ekstra isoleret, så det er bedst at holde viskestykker væk fra døren og holde børn væk fra ovnen, mens den kører en rengøringscyklus.

Pyrolyseovne kan også udvikle røg, hvis der er mange rester, der skal brændes af, så det er vigtigt med god ventilation.

Under en rengøringscyklus låses ovndøren automatisk for at forhindre, at nogen utilsigtet åbner den. Den forbliver låst, indtil temperaturen falder til et sikkert niveau.

Er en pyrolytisk ovn pengene værd?

Det afhænger virkelig af, hvor meget du hader at skrubbe din ovn! Pyrolytiske ovne koster mere end almindelige ovne – men kan du sætte en pris på aldrig at skulle rengøre din ovn igen?

Pyrolytisk rengøring gør et grundigt arbejde på din ovn, især på svært tilgængelige steder, så ikke alene sparer du tid og kræfter (for ikke at nævne, at du ikke behøver at bruge ætsende ovnrensemidler), men det vil sandsynligvis gøre et bedre arbejde, end du selv kunne gøre.

Hvor lang tid tager pyrolytisk rengøring?

En pyrolytisk rengøringscyklus tager ca. en til tre timer, afhængigt af ovnindstillingerne. Mange modeller har flere indstillinger for rengøringscyklusindstillinger, som du kan vælge alt efter, hvor snavset din ovn er.

“Kig efter en ovn, der har mindst to pyrolytiske rengøringstilstande: en let rengøring og en kraftig rengøring”, siger Fiona.

Hvor ofte skal du foretage en pyrolytisk rengøring?

Afhængigt af, hvor ofte du laver mad, skal du foretage en pyrolytisk rengøring hver anden måned, og det er også en god idé at fjerne spild og store madrester så hurtigt som muligt for at undgå, at de overhovedet bliver brændt fast.

Deltag i samtalen