For at forstå, hvad blodlaktat er, og hvordan det produceres under træning, er det nyttigt at have en grundlæggende forståelse af de systemer, som kroppen bruger til at producere energi. Uanset om du løber et maraton eller udfører et olympisk løft, drives skeletmuskulaturen af ét vigtigt stof; adenosintrifosfat (ATP). Kroppen lagrer kun små mængder ATP i musklerne, så den er nødt til at udskifte og resyntetisere denne energiforbindelse løbende. At forstå, hvordan den gør dette, er nøglen til at forstå energisystemer.
Der er 3 separate energisystemer, hvorigennem kroppen producerer ATP. At beskrive hvert af disse systemer i detaljer går ud over formålet med denne artikel. I stedet er det hensigten, at de korte skitser, der gives, skal hjælpe med at beskrive blodlaktatens rolle under energiproduktionen til træning, og hvordan denne viden kan bruges til at hjælpe med træning for at forbedre udholdenhedspræstationer.
ENERGISYSTEMER
ATP-PCr-systemet
Dette system producerer energi i løbet af de første 5-8 sekunder af træningen ved hjælp af ATP, der er lagret i musklerne, og gennem nedbrydning af fosfokreatin (PCr). Dette system kan fungere med eller uden tilstedeværelse af ilt, men da det ikke er afhængig af ilt for at fungere, siges det at være anaerobt. Når aktiviteten fortsætter ud over denne periode, er kroppen afhængig af andre måder at producere ATP på.
Det glykolytiske system
Dette system producerer ATP gennem nedbrydning af glukose i en række enzymatiske reaktioner. Slutproduktet af glykolysen er pyrubrinsyre. Denne bliver enten ledt gennem en proces, der kaldes Krebs cyklus (langsom glykolyse), eller bliver omdannet til mælkesyre (hurtig glykolyse). Det hurtige glykolysesystem producerer energi hurtigere end den langsomme glykolyse, men slutproduktet mælkesyre kan ophobes og menes at kunne føre til muskeltræthed. Bidraget fra det hurtige glycolytiske energisystem stiger hurtigt efter de første 10 sekunder, og aktivitet, der varer op til 45 sekunder, leveres hovedsagelig af energi fra dette system. Længere end dette er der en stigende afhængighed af det oxidative system.
Det oxidative system
Det er her, hvor pyrubrinsyre fra den langsomme glykolyse omdannes til et stof kaldet acetylcoenzym A i stedet for mælkesyre. Dette stof bruges derefter til at producere ATP ved at lede det gennem Krebs-cyklusen. Når det nedbrydes, produceres der ATP, men det fører også til produktion af brint og kuldioxid. Dette kan føre til, at blodet bliver mere surt. Når der er ilt til stede, kombineres det imidlertid med hydrogenmolekylerne i en række reaktioner, der er kendt som elektrontransportkæden, og danner vand, hvilket forhindrer forsuring. Denne kæde, som kræver tilstedeværelse af ilt, fører også til produktion af ATP. Krebs-cyklus og elektrontransportkæden metaboliserer også fedt med henblik på ATP-produktion, men dette kræver igen tilstedeværelse af ilt, så fedtstofferne kan nedbrydes. Der kan frigøres mere ATP fra nedbrydningen af fedtstoffer, men på grund af det øgede iltbehov må træningsintensiteten nedsættes. Dette er også den mest bæredygtige måde at producere ATP på.
Det er vigtigt at huske, at disse systemer alle konstant arbejder for at producere energi til alle kroppens funktioner, og at et system aldrig arbejder eksklusivt frem for de andre. Når det drejer sig om energiproduktion til træning, vil ét system spille en mere dominerende rolle (dette vil være dikteret af den type aktivitet, der udføres), men alle 3 systemer vil stadig arbejde for at levere tilstrækkelige mængder ATP.
Hvad er blodlaktat?
Det er gennem det glykolytiske system, at rollen og produktionen af blodlaktat bliver tydelig. Husk på, at slutproduktet af glykolyse er pyrubrinsyre. Når denne omdannes til mælkesyre, dissocieres den hurtigt og frigiver hydrogenioner. Den resterende forbindelse kombineres derefter med natrium- eller kaliumioner for at danne et salt kaldet laktat. Dannelsen af laktat er langt fra et affaldsprodukt, men gør det muligt at fortsætte metaboliseringen af glukose gennem glykolysen. Så længe udskillelsen af laktat svarer til produktionen, bliver det en vigtig brændstofkilde.
Udskillelse af laktat fra blodet kan ske enten ved oxidation i den muskelfiber, hvor det blev dannet, eller det kan transporteres til andre muskelfibre til oxidation. Laktat, der ikke oxideres på denne måde, diffunderer fra den trænende muskel ind i kapillærerne, og det transporteres via blodet til leveren. Laktat kan derefter omdannes til pyruvat i tilstedeværelse af ilt, som derefter kan omdannes til glukose. Denne glukose kan enten metaboliseres af de arbejdende muskler (som et ekstra substrat) eller lagres i musklerne som glykogen til senere brug. Laktat skal altså ses som en nyttig form for potentiel energi. Mælkesyre og laktat forårsager ikke træthed i sig selv.
Det er faktisk en almindelig fejlfortolkning, at blodlaktat eller endog mælkesyre har en direkte negativ indvirkning på muskelydelsen. Det er nu generelt accepteret, at ethvert fald i muskelydelse i forbindelse med ophobning af blodlaktat skyldes en stigning i hydrogenioner, hvilket fører til en øget surhedsgrad i det intercellulære miljø. Denne acidose menes at have en ugunstig virkning på muskelkontraktionen og bidrager til en følelse af tunge eller “geléagtige” ben.
Udtrykket “ophobning” er derfor afgørende, da en øget produktion af hydrogenioner (som følge af en øget produktion af mælkesyre) ikke vil have nogen skadelig virkning, hvis udskillelsen sker lige så hurtigt. Under træning med lav intensitet vil laktatniveauet i blodet forblive tæt på hvileniveauet, da clearance svarer til produktionen. Efterhånden som træningsintensiteten øges, kommer der et punkt, hvor laktatniveauet i blodet begynder at stige (produktionen begynder at overstige clearance). Dette kaldes ofte for laktattærsklen (LT). Hvis træningsintensiteten fortsætter med at stige, ses en anden og ofte mere tydelig stigning i laktatakkumulering. Dette omtales som laktatturnpunktet (LTP).
Hvordan kan vi bruge måling af blodlaktat til at forbedre udholdenhedspræstationen?
De fysiologiske processer, der er omtalt ovenfor, kan ikke tilsidesættes, når det drejer sig om de begrænsende faktorer for udholdenhedspræstationen, dvs. at man ikke kan løbe et maraton, når laktat stiger markant. En persons LT og LTP er derfor stærke forudsigere for udholdenhedspræstationer. Kendskab til den træningsintensitet, der repræsenterer disse to punkter, kan vise sig at være et værdifuldt redskab til vurdering af en persons nuværende præstationsevne. Desuden kan det også hjælpe med opbygningen af et effektivt træningsprogram. Med den rigtige form for træning, dvs. passende volumen, intensitet og frekvens, bør en person se en ændring i sin LT og LTP, hvorved træningsintensiteten er højere på disse to punkter. Dette vil derefter afspejle sig i en forbedret udholdenhedspræstation, da de begrænsende virkninger af laktatakkumulering ikke forekommer ved den intensitet eller det tempo, der blev observeret før træningen. Foreskrivelsen af træningszoner for at opnå denne type tilpasning er baseret på de pulsintervaller, der repræsenterer en persons oprindelige LT og LTP.
Ved hjælp af disse pulszoner kan der oprettes et specifikt træningsprogram for at sikre, at der bruges en passende mængde tid på at træne ved intensiteter over, under eller svarende til LT og LTP. Hovedformålet er at hæve den intensitet, hvor LT og LTP forekommer, og dette vil til gengæld afspejle sig i en evne til at arbejde ved højere intensiteter i længere tid, dvs. at udrensningen af laktat matcher produktionen ved en højere intensitet, og at muskeltræthed som følge af acidose forsinkes. Andre fordele ved at anvende disse specifikke pulszoner er bl.a. at gøre træningen mere specifik for en bestemt begivenhed, da nogle begivenheder vil kræve mere arbejde i visse zoner end andre. Det er også muligt at beskytte glykogendepoterne og dermed muliggøre en højere træningsmængde, samtidig med at man undgår at overtræne den. Tempovurderingen kan forbedres, efterhånden som evnen til at holde træningsintensiteterne bliver bedre, og det at udføre den rigtige mængde arbejde ved at følge et målrettet program kan give en atlet selvtillid og mindske angsten. Figur 1. Viser, hvordan en blodlaktatprofil kan se ud før og efter en periode med passende træning.
Skabelse af en blodlaktatkurve
Takket være udviklingen af udstyr til test af blodlaktat er det relativt nemt at konstatere denne type oplysninger, og det kan gøres uden for et laboratorium med en høj grad af nøjagtighed. Der kan tages blodprøver fra øreflippen på forskellige stadier i løbet af en kort submaksimal inkrementel testprocedure (normalt på et løbebånd, en cykel eller en romaskine). Øjeblikkelige blodlaktatmålinger kan frembringes under testen, grafisk opgøres i forhold til intensiteten og korreleres med pulsen, alt sammen inden for en relativt kort tidsramme.
Dette er ikke noget, der kun er forbeholdt elitebefolkningen. Faktisk vil rekreative løbere, cyklister og roere kunne få mere ud af denne type oplysninger, da de potentielt har mere plads til forbedring. Det er af denne grund, at Matt Roberts Personal Training har tilføjet denne type test til sit batteri af træningsfokuserede tjenester. Alle rekreative udholdenhedsentusiaster kan få værdifuld og brugbar indsigt i deres egen fysiologi med denne type test, og når den anvendes sammen med et velstruktureret træningsprogram, vil præstationen med garanti blive forbedret.