Honningbananer

Hvis du leder efter en simpel, sød og for det meste sund dessert, så er du kommet til det rette sted! Lav disse pandestegte honningbananer, og på bare en hurtig simreret har du lækre pandestegte bananer karamelliseret i honning med et strejf af kanel.

Honningglaserede bananer

Scott og jeg er helt vilde med disse honningglaserede bananer. Vi opdagede dem første gang på en japansk restaurant ved navn Makoto’s i Boone, NC. Efter at vi havde vandret i Blue Ridge Mountains, stoppede vi ind for at få en lille lækkerbisken. Da vi først havde prøvet denne a-m-a-z-i-n-g banandessert, vidste vi, at vi var nødt til at rydde op og komme på bloggen! Jeg er glad for at fortælle dig, at vi fik opskriften ned perfekt og kan nu dele den vil alle jer!

Du kender duften af bananbrød, der hæver i ovnen? Den blanding af sødmefulde, modne, mosede bananer og et strejf af kanel? Det er præcis den lækre duft af disse honningglaserede bananer. Hver skive er sprød på siderne og klistret i midten. Endnu bedre er det, at de også smager ret tæt på den ægte vare! Næste gang du har lyst til et bananbrød, kan du prøve denne hurtige og sunde løsning i stedet.

Nyd dem alene som en ren godbid eller læg dem oven på din yndlingsgræske yoghurt eller denne sunde pandekageopskrift. Uanset hvordan du spiser dem, vil du helt sikkert elske disse pandestegte honningbananer!

Hvor du går i gang med at syde, kan du læse disse tips:

• Sørg for at bruge bananer med grønne spidser. Umodne bananer vil være faste og give bedre resultater. Du vil bemærke på billederne, at vi har brugt en supermoden banan. Smagen er stort set den samme, det er bare et spørgsmål om en forskel i konsistens.
• Vend kun bananskiverne én gang. Du ønsker at lade hver side karamellisere, hvilket betyder at lade dem blive let brændt (tænk på den knasende sukkerbelægning på creme brûlée).
• Du kan bruge kokosolie, hvis du gerne vil have en mere sprød konsistens på kanterne.
• Mellem til middelhøj varme er bedst til at stege bananer på panden. En for lav temperatur vil resultere i blødgjorte og svampede bananer.
• Sidst skal du lade panden blive varm, før du lægger bananskiverne i den. Når du kan se, at honningen begynder at boble, er det tid til at tilsætte bananskiverne.

Det var det – du er klar til at komme i gang med at lave mad!

KONTROLER, hvordan du laver disse pandestegte honningbananer (38 sekunder):

Dette blev oprindeligt offentliggjort den 30. april 2013 og opdateret den 30. oktober 2018.

Print