Dette indlæg kan indeholde affilierede links, som ikke ændrer din pris, men som du får del i en vis provision. Full Disclosure Policy.
Homemade Pancake Mix – lav en lækker, fluffy, vanilje-agtig batch af pandekager, der smager WAY bedre end boksed. DU kan være morgenmadssuperhelt! “Ja, ja, ja, jeg har lavet dem fra bunden!”
Hvis jeg fortalte dig…., at dette var den bedste opskrift på pandekager nogensinde… og at du kunne lave blandingen i forvejen? Og det eneste, du skulle gøre for at begynde at lave mad, ville være at tilføje nogle våde ingredienser? Ville du skynde dig ud og lave en masse? Godt. Det burde du helt sikkert.
Jeg er en stor fan af tilberedt morgenmad. Der er virkelig ikke noget bedre end et godt måltid til at starte dagen, og kolde cornflakes er bare ikke lige til at leve med. Men i løbet af ugen – jeg er ude af valgmuligheder for drengene, da vi kæmper gennem at få tøj på og ud af døren rutine.
Kampen er reel, ya’ll. Jeg ville vise jer et billede af kaos, men jeg er bare ikke så modig. Jeg ER modig nok til at dele de originale billeder fra dengang jeg første gang postede dette for flere år siden. Jeg tog endelig kameraet frem, da jeg lavede en stor portion af dette sidste weekend, bare så jeg kan dele det med jer. Det var så lidt.
Her er det originale billede:
Jeg er også flov på mine egne vegne. Lad os fortsætte.
Jeg har intet imod boksblandinger, det har jeg virkelig ikke – de er praktiske og kan være en livredder. Men jeg er VIRKELIG vild med smagen af netop denne blanding. Vaniljen blandet med den friske mælk, æg og smør er såoooooo god. Mine børn kan helt sikkert se, hvilken blanding jeg har brugt, når de spiser disse!
Elsker du hjemmelavet pandekagemix? Click to Tweet it!Click to Tweet
Hvis du laver én portion pandekager – hvorfor så ikke smide nogle poser med den tørre blanding sammen, så du kan bruge en genvej næste gang, du skal bruge pandekager?
Jeg går for vidt. Hvad skal der i poserne? Det er bare mel, bagepulver, sukker og salt. Easy peasy.
Denne pandekageopskrift tager lige så lang tid at forberede, som det tager at opvarme din bradepande. Hvis du laver blandingen i forvejen, skal du blot piske mælk, vanilje, smør og æg sammen og tilsætte en pakke af den tørre blanding. FÆRDIG!
Børnearbejde – her er min (på det tidspunkt, hvor jeg først postede dette) 3-årige søn, der vender pandekager som en professionel!
DIY Pandekageblanding:
For at lave den tørre blanding (fordobl, tredobl, firdobl, så du har noget i spisekammeret til næste gang!):
Læg mel, sukker, bagepulver og salt i en lynlåspose. Forsegl posen, skriv instruktionerne på posen, og opbevar den, indtil den er klar til brug.
For at lave pandekagerne:
- Pisk mælk, æg, smeltet smør og vanilje sammen i en stor skål.
- Fold 1 pose tør pandekagemix i, og rør rundt, indtil det lige er blandet. Bland ikke for meget.
- Brændes på en varm bradepande, og vendes undervejs.
- Serveres med smør og sirup.
- Spis.
For flere opskrifter på morgenmad, klik her
Hjemmelavet pandekagemix
Ingredienser
Tørre
- ▢ 1.5 cups all purpose flour
- ▢ 1 spsk bagepulver
- ▢ 1/2 tsk salt
- ▢ 2 spsk sukker
Vådt
- ▢ 1.5 kopper mælk
- ▢ 1 æg
- ▢ 2 spsk smør smeltet
- ▢ 1 tsk vaniljeekstrakt
Instruktioner
For at lave den tørre blanding:
-
Før de tørre ingredienser sammen i ziploc-poser (kan fordobles, tredobles, firdobles efter behov!)
For at lave pandekager:
-
Bland mel, bagepulver, salt og sukker i en stor skål (hvis du har lavet blandingen i forvejen, skal du blot bruge en pose af den tørre blanding)
-
Pisk mælk, æg, smør og vanilje sammen i en anden skål.
-
Tilsæt den våde til den tørre, og pisk, indtil der dannes en jævn dej.
-
Varme en bradepande op ved middelvarme, og smør den let med smør.
-
Hæld ¼ kop dej i cirkler.
-
Vend dem, når der opstår bobler, og siderne er let gyldne.
næringsindhold
Næringsmæssig ansvarsfraskrivelse
Recepter skrevet og produceret på Kylee Cooks er kun til informationsformål. Kylee er ikke en certificeret ernæringsekspert. Ernæringsdata på Kylee Cooks er ikke blevet evalueret eller godkendt af en ernæringsekspert eller af Food and Drug Administration.