Videnskaben og lægevidenskaben har bekæmpet nogle af de værste lidelser, verden nogensinde har set. Men hvis et barn har eksem, bør det så drikke mælk? Svaret er stadig ukendt.
Klinisk forskning fører til forbløffende fremskridt. Hepatitis C, som stadig er en udbredt og ofte slumrende sygdom, rammer op mod 400 millioner mennesker på verdensplan, men i løbet af de sidste par måneder er to lægemidler med forbløffende succesrater mere eller mindre blevet helbredt for patienterne. Kræftbehandling forbløffer ofte. Stivkrampe, polio og mæslinger – som alle engang var dødelige i deres tid – er for det meste blevet fjernet fra verdenskortet. Mælkens rolle i forbindelse med eksem forblev imidlertid et mysterium, indtil muligvis nu.
Mælk indeholder calcium og D-vitamin, som begge er afgørende for opbygningen af knoglesundhed, blandt andre fordele. National Eczema Foundation og mange andre nævner dog mejeriprodukter sammen med æg, nødder, soja og hvede blandt de fødevareallergener, der kan forårsage eksem. Andre undersøgelser tyder på, at økologisk mælk eller sojamælk kan være bedre for børn, men se den foregående sætning: soja er også på den liste. Og de konkrete beviser er modstridende.
En nylig undersøgelse i Clinical and Experimental Dermatology tyder på, at børn med atopisk eksem (AE) faktisk kan have gavn af at drikke mælkedrikke. I undersøgelsen blev der set på mere end blot forbruget af mejeriprodukter; der blev set på forbruget af drikkevarer generelt, idet man brugte forældrenes rapporterede hyppighed af drikkevareforbrug og sammenkædede dette med AE-sygdomens sværhedsgrad, målt ved Nottingham Eczema Severity Score (NESS). Undersøgelsen anvendte også et livskvalitetsindeks, Children’s Dermatology Life Quality Index, og andre kliniske målinger, herunder hudhydrering, blodtryk, hjertefrekvens i hvile og kropsmasseindeks.
Forskningen viste, at sammenlignet med børn uden AE var der en tendens til, at børn med AE drak mindre mælk (P = 0,06) og flere diverse drikkevarer (såsom kinesisk urtete og sojamælk; P = 0,03). Hos børn med AE korrelerede NESS med CDLQI (ρ = 0,66, P < 0,001) og reduceret hudhydrering SH (ρ = -0,32, P < 0,001), mens CDLQI korrelerede med en højere hvilehjertefrekvens. Analysen viste, at mandligt køn og drikke frisk mælk var uafhængige faktorer, der var forbundet med mindre alvorlig sygdom. Endvidere var forbruget af læskedrikke med hensyn til kardiovaskulær sundhed forbundet med højere systolisk blodtryk.
Forfatterne bemærkede, at forældrenes vejledning og nøje observation stadig er berettiget hos børn, der har AE. Resultaterne føjer dog til beviserne for, at mælkeindtag kan gøre mere gavn end skade.
“Med disse resultater, der understøttes af en litteraturgennemgang, er det rimeligt at råde forældre til, at frisk mælk kan indtages af uoverfølsomme børn med AE,” konkluderede forfatterne af undersøgelsen. “Sodavand og andre drikkevarer bør ikke indtages i overskud af hensyn til optimal kardiovaskulær sundhed og af andre sundhedsmæssige årsager.”