Dele er medfølelse!
- Share
- Tweet
- Pin
Disse brødristerovn cremefyldte havregrynskager er ligesom Little Debbie-småkagerne, men endnu bedre, fordi de er hjemmelavede. Og så er de lavet i brødristerovnen!
Når jeg var barn og tog hjem til min mormor, var der altid to ting, jeg var sikker på. Når jeg løftede låget på kagedåsen, ville der være småkager indeni, og hvis jeg gik i spisekammeret, ville der helt sikkert være nogle Little Debbie-snacks. Begge disse ting glædede mig, og som regel endte mit besøg med en dårlig mave, fordi jeg prøvede at spise så mange søde sager som muligt.
Mens jeg sad på min sofa i går aftes tænkte jeg på, at jeg havde brug for (ok ville have) noget sødt. Jeg forbander mig selv for ikke at have hentet nogle Little Debbie havregrynscreme-sandwiches, da jeg var i købmandsbutikken tidligere på dagen. Så gik det op for mig, at jeg ikke behøver at købe dem, når jeg bare kan lave dem! Jeg kiggede min liste over gemte opskrifter igennem og fandt en opskrift på havregrynskager til brødristerovnen (ja, ovnen er stadig i stykker. Den bliver repareret på mandag!!!!) og fandt et cremefyld, der ville give en super havregrynscremesandwich, som ville gøre lille Miss Debbie selv misundelig. Kagerne blev fantastiske. De var chewy og sprøde og havde et strejf af kanel, som jeg synes virkelig gav en masse til cookies. Fyldet var en blanding af flormelis, skumfiduscreme og halv og halv.
Et lille tip om disse cookies – brug ikke for meget fyld, ellers vil fyldet sive ud af cookien og lave et kæmpe rod. Jeg ved det, fordi jeg begik denne fejl, og jeg slikkede sukkerholdig skumfiduscreme af mine fingre… ikke at det er en dårlig ting, men jeg er ikke sikker på, at alle ville finde det lige så sjovt som mig. Jeg lavede kagerne i går aftes og lod dem sidde natten over, og i dag mindede de mig mere om de sandwichkager, jeg forsøgte at efterligne, fordi siddetiden hjalp cremen med at sætte sig og blødgjorde kagen en smule.
Toaster Oven Oatmeal Oatmeal Cookies
Disse toaster ovn cremefyldte havregrynskager er ligesom Little Debbie-småkagerne, men endnu bedre, fordi de er hjemmelavede. Plus at de er lavet i brødristerovnen!
Forberedelsestid: 15 minutter
Bagetid: 30 minutter
Total tid: 45 minutter
Ingredienser:
Til småkager:
Til småkager:
- 2-3/4 kop gammeldags havregryn
- 1 kop mel
- 2 æg
- 1/2 teskefuld kosher salt
- 1 kop usaltet smør
- 1 teskefuld vanilje ekstrakt
- 1 kop brunt sukker
- 1/3 kop hvidt sukker
- 1 tsk. bagepulver
- 1 tsk. stødt kanel
Til fyld:
- 3 kopper flormelis
- 3/4 kop shortening
- 7 ounces marshmallow cream
- 3 spiseskefulde halv og halvt
Kilde: Til cookies:
Mix salt, smør, vanilje og brunt sukker i en stor skål. Tilsæt hvidt sukker, bagepulver, bagepulver, æg og stødt kanel, indtil det er helt blandet.
Rør melet i, og bland grundigt. Rør havregrynene i, indtil du ikke kan se noget mel, og dejen ser tyk ud.
Drop med store runde skefulde på en ufedtede kageplader (ca. seks pr. parti).
Tryk kagerne ned for at gøre dem flade, inden de bages.
Bages i en forvarmet 350°F i ca. 15 minutter, eller indtil de er brune på toppen.
Temperaturer i brødristerovnen varierer, og kagerne brænder hurtigt, hvis man ikke passer på dem. Tjek på cookies ved 10-minutters-mærket.
Køkkenbemærkning: Jeg var nødt til at tilsætte mere havre til min dej, fordi der ikke var nok i den oprindelige opskrift. Sørg for, at dejen er tyk med havregryn, men at der er nok dej til at dække alle havregrynene.
Til fyld:
Med elektrisk røremaskine blandes shortening, flormelis og marshmallowcreme sammen. Tilsæt mælk nok til at opnå en smørbar konsistens.
Når småkagerne er helt afkølede, sprøjtes eller smøres fyldet på den ene småkage og toppes med den anden småkage.