Color Me Pumpkin
På billedet ovenfor ses de typiske orange græskar, som du og jeg tænker på, når vi tænker på græskar. Der findes et par hundrede varianter af orange Jack O’Lanterns.
Når et Jack O’Lantern-græskar er umodent, er det grønt. Nogle sorter er lysegrønne, mens andre er mørkegrønne.
Et umodent, kæmpe græskar begynder livet en lysegul farve. Efterhånden som det vokser, bliver det gradvist bleggult og til sidst en eller anden nuance af orange. Der findes også en sort, der modner til gul.
På billedet ovenfor ses et noget ualmindeligt hvidt græskar. Der findes både Jack O’Lantern- og miniaturegræskar i hvide varianter. Casper og Baby Boo er de mest almindelige varianter. De er et virkelig nyt græskar at placere på din veranda og tiltrækker naboernes og de forbipasserendes opmærksomhed.
Hvis du vil have et virkelig sjældent græskar, kan du prøve at dyrke et blåt græskar. De omtales ofte som australske blå græskar eller Jaradale. De ligner mere en Turban squash end et rigtigt græskar, de er mindre og fladere end en Jack O’Lantern ,med en blålig grå farve. Hvis du viser et af disse græskar i din efterårs- eller halloweenudstilling, vil det helt sikkert blive bemærket.
Billedet er venligst stillet til rådighed af Melissa Cornett, Wildomar. Ca.
Color me Red Ja, der findes virkelig røde græskar. På billedet ovenfor er det røde græskar foran og i midten. Den mest kendte, men svære at finde, er sorten “Rouge D’Etant”. Der findes også en sort, der hedder “Cinderella”.
Brune græskar er den slags, som kommercielle fødevarevirksomheder bruger, når de laver græskarpuré på dåse. Meget få husejere dyrker dem. Igen, intet billede….. endnu.