Glutenfri pølsesovs

Del den til senere!

Cremet glutenfri pølsesovs er enkel at lave, fuld af smag og perfekt over friske gluten-
frie kiks.

Nogle tænker måske på glutenfri pølsesovs i landlig stil som et eksklusivt morgenmadskrydderi. Men det ville være en beklagelig fejltagelse. Har du aldrig hørt om “Brinner”? Morgenmad til aftensmad er det bedste, fordi der findes alle disse lækre morgenmadsprodukter, men det er så svært at stå tidligt nok op til at lave dem på en travl morgen før arbejde og skole. Hvem har tid til at lave pandekager til morgenmad hver dag? Med “Brinner” behøver du aldrig at gå glip af dine yndlingsmorgenmadsprodukter.

Og hvem elsker ikke pølsesovs på landstil? Sovs er en af de ting, som nogle bare lader være, når de skal tilpasse sig til en glutenfri kost. Næsten alle sovser er fortykket med mel. Hvis du ikke vidste det i forvejen, er det godt at vide. Bestil aldrig noget med sovs, når du spiser ude, så bliver du glutenfri.

Det er faktisk ret simpelt at lave sin egen sovs, og så ved du, at den er glutenfri. Start med at brune et pund hakket pølse af. Sørg for at dobbelttjekke ingredienserne til din pølse, nogle formalet pølser har mel eller andre glutenfyldte ingredienser som fyldstoffer. Sørg for at få din pølse pæn og sprød. Jo flere brune lækre stykker, jo bedre bliver din sovs.

Når din pølse er brunet og lækker, dræner du det ekstra fedt fra og tilsætter derefter lidt rismel. Jeg kan godt lide at bruge rismel til at tykne min glutenfri pølsesovsopskrift. Du kan også bruge majsstivelse til at tykne sovsen, men jeg kan godt lide at bruge rismel, fordi det giver mere smag til sovsen. Du koger melet i pølsedrypningen og lader det riste op. Det giver så meget smag!

Så er det eneste, du skal gøre, at tilsætte væsken og lade det simre, indtil det tykner. Vend lidt fløde i for at gøre den færdig.
Denne sovs er bare fyldt med pølser og spækket med smag. Og den er sååååå cremet! Den passer perfekt over nogle friske glutenfri kiks. De er et match made in heaven! Sprøde, smøragtige, flækkede kiks med cremet glutenfri country style pølsesovs på toppen. Eller hvis du er som mig, drukner dem.

Linked up at Glutenfri onsdage, Waste Not Want Not Wednesday, Allergy-Free Wednesday

Linked up at Simply Sundays

Share for later!