Forresten, doktor:

Q. Jeg er 79 år gammel og har i årevis taget 3.000 mg C-vitamin om dagen. Jeg er nu utilpas ved at tage denne mængde og planlægger at skære ned til 1.000 mg dagligt. Er dette den rigtige dosis c-vitamin? Vil min krop blive forskrækket af den pludselige ændring?

A. Det er en klog beslutning at skære ned på den daglige dosis C-vitamin. Du har taget meget mere C-vitamin, end du har brug for.

Vitamin C, eller ascorbinsyre, spiller en rolle i mange vitale funktioner, herunder stofskifte og immunitet. Vi kan ikke danne C-vitamin i kroppen, så vi er nødt til at få det fra kostkilder. Det findes i høje koncentrationer i mange friske frugter og grøntsager (se skemaet); det findes også i de fleste multivitaminer og som tilskud med en enkelt ingrediens.

I store befolkningsundersøgelser, synes folk, der spiser masser af frugt og grøntsager med et højt indhold af C-vitamin, at have en reduceret risiko for forskellige typer kræft, herunder kræft i mund, spiserør, mave, tyktarm og lunge. Men det er ikke klart, at disse fordele specifikt kommer fra C-vitamin. Age-Related Eye Disease Study fandt, at et dagligt tilskud, der indeholder 500 milligram (mg) C-vitamin, 400 internationale enheder (IU) E-vitamin, 15 mg betacaroten, 80 mg zink og 2 mg kobber, kan bidrage til at bremse udviklingen af makuladegeneration, en aldersrelateret øjensygdom, der forårsager synstab. Men vi ved ikke, hvilke fordele, hvis der overhovedet er nogen, som især C-vitamin giver.

Mange mennesker tager C-vitamintilskud i unødigt høje doser for at forebygge eller behandle forskellige tilstande, for hvilke dets effektivitet ikke er bevist. C-vitamintilskud er på forskellig vis blevet fremhævet for at forebygge hjerte-kar-sygdomme og slidgigt, afværge solskoldning og forbedre udseendet af rynker. Ingen af disse påståede fordele er blevet bekræftet i videnskabelige undersøgelser.

Måske er den mest kendte og mest udbredte anvendelse af højdosis C-vitamin til at forebygge eller behandle forkølelse. Hovedparten af beviserne viser, at højdosis C-vitamin højst vil forkorte en forkølelse med en dag. Under almindelige omstændigheder synes C-vitamin ikke at have nogen forebyggende værdi, selv om nogle få undersøgelser har rapporteret om en 50 % reduceret risiko for at udvikle forkølelse blandt personer, der tager C-vitamin under ekstreme omstændigheder – f.eks. skiløbere, maratonløbere og soldater, der arbejder under subarktiske forhold.

Den anbefalede C-vitamindosis pr. dag for raske kvinder er 75 mg pr. dag (120 mg pr. dag for kvinder, der er gravide eller ammer). For voksne er det tolerable øvre indtag (UL) – det højeste daglige indtag, der sandsynligvis ikke indebærer nogen risiko – 2.000 mg pr. dag.

Vitamin C er vandopløseligt, så et eventuelt overskud udskilles normalt i urinen i stedet for at blive lagret i kroppen. Det er sikkert i næsten alle mængder fra fødevarer, og kosttilskud i anbefalede mængder anses også for at være sikre for de fleste mennesker. Hos nogle mennesker kan høje doser – mere end f.eks. 2.000 eller 3.000 mg om dagen – forårsage symptomer som diarré, kvalme, halsbrand, gastritis, træthed, rødme, hovedpine og søvnløshed. Personer med kroniske lever- eller nyresygdomme, gigt eller en fortid med calciumoxalat-nyresten bør ikke tage mere end 1.000 mg om dagen.

Billede: czekma13/Getty Images

Disclaimer:
Som en service til vores læsere giver Harvard Health Publishing adgang til vores bibliotek med arkiveret indhold. Bemærk venligst datoen for sidste gennemgang eller opdatering på alle artikler. Intet indhold på dette websted, uanset dato, bør nogensinde bruges som erstatning for direkte medicinsk rådgivning fra din læge eller anden kvalificeret kliniker.