Klorofyl er tæt forbundet med fotosyntese i planter, men den stigende efterspørgsel efter fødevarer med klorofyl sætter fokus på dette grønne pigment som en vigtig del af den daglige kost. Kendskabet til dets afgiftende kraft breder sig hurtigt; så meget, at læger over hele verden anbefaler det som et godt supplement til behandling af visse tilstande og til forbedring af patienternes helbred.
Hvad er fordelene ved klorofyl?
Klorofyl gør underværker for blodet. Ikke alene hjælper det med at formere de røde blodlegemer, men det hjælper også disse celler med at transportere frisk ilt ind i blodet og til andre celler. Jo mere ilt der er, jo mere energi har du. Man mener også, at det støtter immunsystemet ved at holde blodets pH-niveau alkalisk, hvilket ødelægger bakterier og afværger sygdomme.
Pigmentet er kendt for at have udrensende egenskaber. Det hjælper leveren med at skylle uønskede stoffer ud og forbedre de vitale organers overfunktion. Som en antioxidant forhindrer klorofyl frie radikaler i at forårsage sygdomme. Ved at spise fødevarer med klorofyl kan man derfor forhindre mange sygdomme i at udvikle sig og infektioner i at sprede sig i kroppen.
Dette pigment har fået et ganske godt ry som åndefrisker. På et tidspunkt kom selv førende tandpastaselskaber med en række klorofyltandpastaer for at drage fordel af dets opfriskende egenskaber. Der er ikke nok forskning til at understøtte denne påstand, og disse produkter blev til sidst trukket tilbage fra samlebåndet.
Hvilke fødevarer indeholder klorofyl?
Klorofyl er et pigment, hvilket betyder, at det er bag den grønne farve i planter. Den bedste kilde ville derfor være grønne grøntsager. Planter, der er en mørkere grøn nuance, indeholder det højeste niveau af dette pigment og bør stå øverst på din menu. Klorofylrige grøntsager er grønkål, spinat, broccoli, selleri, grønlangkål, grønne ærter, kål, rosenkål, porrer og alger. Grønne bønner er også gode fødevarer med klorofyl.
Du bør krydre maden med persille og andre grønne krydderurter for at få velsmagende, sunde måltider. Tilbered mad i olivenolie, som også udgør en lækker salatdressing. Da klorofyl kan gå tabt ved kogning, anbefales det, at du i stedet damper grøntsager for at bevare så meget af det som muligt.
Tager kosttilskud
Et af de mest populære kosttilskud, der findes, er klorofylvæske, også kendt som klorofylsaft. Det anbefales, at man ikke indtager det, medmindre en læge har givet instrukser om det. Årsagen er, at det kan forårsage bivirkninger såsom diarré, oppustethed, mavebesvær, kramper, misfarvning af urin og misfarvet tunge. Juicing af grøntsager er en lidt mere sikker måde at blive mæt på, men det er altid bedst at spise fødevarer med klorofyl hele.
Hvem har brug for klorofyl?
En af de bedste ting ved at spise fødevarer med klorofyl er, at der ikke er nogen bivirkninger. Mange mennesker bruger det til forskellige formål, nogle med jævne mellemrum og andre dagligt. Uanset om du lider af en alvorlig sygdom eller bare ønsker at forbedre dit helbred, rummer pigmentet mange fordele, når det indtages.
