Hvor ofte har du hørt, at mælk er vigtigt for stærke tænder og knogler? Men du har måske også bemærket, at mælk indeholder laktose, en form for sukker. Så er mælk egentlig godt for dine tænder? Da det er verdensmælkedag den 1. juni, tænkte vi, at vi ville tage fat på fakta…
Hvorfor er mælk godt for dine tænder?
Mælk har et højt indhold af calcium, som sammen med D- og K-vitaminerne er nødvendigt for at holde tænder og knogler sunde. Et glas mælk på 200 ml dækker ca. 33 % af en voksens daglige kalciumbehov, og det er derfor en nem måde at få dette mineral på.
Vi ved alle, at spædbørn har brug for meget kalcium for at hjælpe deres knogler og tænder med at vokse, og teenagere har brug for mere kalcium end voksne, da de stadig udvikler sig. Men calcium er fortsat en vigtig del af din kost hele livet igennem. Ikke alene styrker det dine kæbeknogler for at forhindre tandtab, men det beskytter også knoglerne mod at blive skøre og udvikle sygdomme som osteoporose senere i livet.
Og det er ikke alt.
Forskning fra Nutrition Australia viser, at mejeriprodukter, som mælk og ost, hjælper med at reducere huller i tænderne.
Når vi spiser sukkerholdige fødevarer, udsættes vores tænder for et syreangreb. Men mejeriprodukter indeholder proteiner, der er kendt som kaseiner, som danner et lag på emaljen. Dette beskytter tænderne mod de syrer, der frigøres af de bakterier, der lever af sukkerholdige madpartikler i munden, hvilket er det, der fører til karies.
Dertil kommer, at calcium og fosfor i mejeriprodukter også kan hjælpe med at styrke emaljen, der er begyndt at opløses.
Hvad med karies i babyflasker?
Du har måske hørt om karies i babyflasketænder, hvor babyer, der ofte falder i søvn ved at sutte på en flaske, kan udvikle karies i tænderne. Hvorfor er det sådan? Tja, i nogle tilfælde får babyer sødet mælk eller sutteflasker dyppet i sirup (aldrig en god idé). Men det skyldes også, at mælk indeholder ca. 5 % naturligt sukker (ledetråden ligger i slutningen -ose i laktose).
Så du kan spørge: Kan mælk være dårligt for dine tænder?
For børn, som stadig udvikler tænder uden hærdet emalje, kan mælk være en fare, hvis det bliver liggende på tandkødet og tænderne hele natten. Men så ville vi heller ikke anbefale nogen at gå i seng uden at have børstet tænder!
Sandheden er, at fordelene ved mælk opvejer ulemperne. Ifølge Nutrition Australia: “Laktose har en lav kariogenicitet sammenlignet med andre sukkerarter, hvilket betyder, at det kun bidrager lidt eller slet ikke til karies.”
Da det er naturligt forekommende sukker, er laktose mindre skadeligt for tænderne end tilsat sukker, og det har ikke partikler, der sætter sig fast mellem tænderne.
Men som alle andre ting i livet bør voksne forbruge mælk med måde og i stedet vælge ost, som indeholder endnu mindre sukker. Det betyder, at det stadig er en god idé at indtage mejeriprodukter, efter at du har spist noget sødt, da det vil gøre langt mindre skade end det tilsatte sukker, du lige har indtaget!
Forvirret over, hvordan din kost påvirker dine tænder? Tror du, at du kunne få opfrisket din sunde kost eller din tandhygiejne? Så book en tid hos vores tandhygiejniker i Notting Hill i dag.