Følge udløbsdatoerne på fødevarer er en god måde at sikre fødevaresikkerheden og forebygge sygdomme på. Visse fødevarer har dog meget længere holdbarhed end andre – så hvor hører fiskeolietilskud til?
Diætfejl, du begår før middag
I henhold til NutraSea, et firma, der sælger omega-3-produkter, er de fleste fiskeolieprodukter gode i 2 år efter den dato, de er fremstillet. Det er også vigtigt at opbevare din flydende fiskeolie eller dine soft-gel kapsler korrekt for at reducere oxidation og holde dem friske i længere tid.
Først skal du sørge for, at dine kosttilskud kommer i en mørk flaske. Dette kan reducere deres risiko for oxidation fra at komme i kontakt med lys. Efter åbning skal du opbevare din flaske i køleskabet for at bremse oxidationen. Endelig skal du læse etiketten for at sikre dig, at kosttilskuddet indeholder antioxidanter, forbindelser, der kan reducere oxidation.
En undersøgelse fra 2015 fra Journal of Nutritional Science viste, at 50 % af de 171 testede omega-3-næringstilskud ikke opfyldte mindst én af de anbefalede frivillige sikkerhedsstandarder for primær og sekundær oxidation og total oxidation. Undersøgelsen viste, at de sikreste produkter er indkapslede, uaromatiserede fiskeolier.
At vide, hvor længe dette kosttilskud holder, er blot en af de ting, du bør vide om fiskeolie.