Der findes kun få mærker af specifikt vegansk barbecuesauce, sandsynligvis fordi der er så mange tilfældige veganske muligheder. De fleste almindelige mærker er primært veganske, og det er normalt kun deres muligheder med honningsmag, der ikke er det, og det er kun deres muligheder med honningsmag, der ikke er det. Du skal også holde øje med Worcestershire-sauce på etiketterne.
Tre almindelige mærker, du sandsynligvis vil finde
Jack Daniel’s barbecuesauce er alle veganske med undtagelse af deres Tennessee Honey sauce (hvilket er tydeligt angivet på deres hjemmeside). Sweet Baby Ray’s barbecuesortiment er alle veganske med undtagelse af Honey og Honey Chipotle. Kraft er alle veganske med undtagelse af deres Sweet Honey og Mesquite Smoke muligheder. Og Stubbs meget elskede Bar-B-Q-saucer er alle veganske undtagen Smoky Mesquite og Honey Pecan.
Disse bør alle være ret nemme at finde i ethvert supermarked; de er også nogle af de mest populære saucer for altædere!
Hvad er der med sukkeret i vegansk BBQ-sauce?
Du har måske hørt, at noget sukker kan være forarbejdet med animalske produkter. Vi anbefaler, at medmindre du køber dit eget sukker i poser i butikken, at du ikke bekymrer dig om dette. Oddsene er, at producenten ikke vil være i stand til at spore det, og den faktiske lidelse for dyrene er i bedste fald tvivlsom.
Sådan laver du dit eget derhjemme
Lad os se det i øjnene – det er altid mere omkostningseffektivt at lave dit eget derhjemme i løs vægt og gemme det til senere. Desuden giver det dig mulighed for at bruge ingredienser af den højeste kvalitet, hvis du skulle vælge det.