En eksempel på en menuplan for gastritis – Fødevarer at spise og undgå (med opskrifter)

Føler du irritation i maven eller mavesmerter? Oplever du ofte fordøjelsesbesvær eller oppustethed i maven? Så skal du straks konsultere en læge for symptomerne på gastritis (betændelse i mavesækken).

Generelt kan gastritis behandles med livsstilsstyring og ved at følge en korrekt gastritis-diæt. Men i visse scenarier kan nogle former for gastritis føre til mavesår og endda mavekræft.

I denne artikel vil vi diskutere gastritis kostplan og fødevarer, der skal spises og undgås. Vi vil også give dig nogle opskrifter på retter, der kan hjælpe med at behandle denne tilstand. Men før det skal du vide, hvad gastritis er, og hvad de underliggende årsager er. Start scrolling!

Hvad er gastritis?

Gastritis henviser til betændelse i mavesækken forårsaget enten af en Helicobacter pylori-infektion eller af overdreven indgift af ikke-steroide antiinflammatoriske lægemidler (NSAID) (medicininduceret gastritis). Den kan enten være akut (pludselig opstået) eller kronisk (udvikler sig over tid) af natur (1).

Følge en sund kost kan være med til at lindre symptomerne på gastritis. Se nedenfor, hvordan det fungerer.

Gastritis-diæt – hvordan den hjælper

Det vigtigste formål med en gastritis-diæt er at kontrollere H.pylori-infektion og lindre gastritis-symptomer.

En gastritis-diæt bør være:

• Højt fiberindhold: En fiberrig mad er gavnlig for din tarm. De ufordøjede dele af kostfibre producerer kortkædede fedtsyrer, der har en gavnlig effekt på tarmbakterier (2).

• Beriget med sunde fedtstoffer: Fede fødevarer er ikke det bedste valg til behandling af gastritis, men sunde fedtstoffer gør helt sikkert underværker for det. Medtag nødder, frø og fed fisk, der er rige på omega-3-fedtsyrer (flerumættede fedtsyrer) for at reducere mavebetændelse (3).

• Rig på magert protein: Magre proteiner kan hjælpe med at reparere den beskadigede maveslimhinde og opbygge udholdenhed.

• Højt indhold af probiotika: Medtag fødevarer og drikkevarer, der er rige på probiotika eller levende organismer. Undersøgelser har vist, at probiotika hjælper med at udrydde H.pylori og reducere mavebetændelse (4).

• Rig på flavonoider: Inkluderer krydderier, urter og krydderier i din kost. Flavonoidrige fødevarer udviser antibakterielle egenskaber, der kan udrydde H.pylori (5).

Det at skære ned på meget sure fødevarer, forarbejdede fødevarer og mejeriprodukter kan hjælpe med at minimere syreudskillelsen i maven og give lindring af symptomerne på gastritis.

Nu er du helt klar over, hvilke slags fødevarer der skal indgå i kosten for at få lindring af irritation og ubehag i maven. Her er et eksempel på en kostplan for gastritis, der giver en idé om, hvad du skal inkludere i dine daglige måltider.

Menuplan for gastritis-diæt

Her er lister over fødevarer, som du skal spise og undgå, når du oplever gastritis.

Fødevarer at spise

Der er visse fødevarer, der reducerer gastritis-symptomer og giver lindring af maveirritation og oppustethed. Disse omfatter:

• Høje fiberrige fuldfede fødevarer som fuldkorn, bønner og bælgfrugter.
• Sunde fedtstoffer fra nødder, frø og fiskeolie, der er rige på omega-3-fedtsyrer.
• Mager protein som kylling, fjerkrækød og fed fisk.
• Grøntsagsjuice med frugtkød (vælg grøntsager med lavt syreindhold som agurk, kartoffel, gulerod, broccoli, asparges, græskar osv.)
• Probiotika eller fermenterede fødevarer som kombucha, yoghurt, kimchi, kefir, sauerkraut.
• Frugter med lavt sukkerindhold og lavt syreindhold som blåbær, jordbær og æbler.
• Funktionelle fødevarer som ingefær, hvidløg og gurkemeje.

Fødevarer, der skal undgås

Fødevarer, der øger syreniveauet i maven og giver mere ubehag, skal undgås. Disse omfatter:

• Syreholdige frugter (citrusfamilien) og grøntsager som løg
• Drikkevarer som kaffe og te
• Alkohol
• Energidrikke med kulsyre og sodavand
• Brændte fødevarer, der er rige på mættet fedt og transfedt
• Mælkeprodukter som mælk, ost, is osv.
• Spicy fødevarer
• Saucer, smørepålæg og pickles

Nu da du ved, hvilke fødevarer du skal spise og undgå, hvis du har gastritis, er her et par hurtige opskrifter, som du kan prøve, og som ikke kun er lækre, men også sunde.

Gastritis-kostopskrifter

Kyllingebygsuppe

Ingredienser

• Køkkenet perlebyg – 80g
• Kyllingebryststykker – 85g
• Hugget gulerod – 50g
• Hugget broccoli – 44g
• Salt – 0.4g

Sådan tilberedes

1. Køkken kyllingen i en gryde.
2. Tilsæt byg, gulerod og broccoli.
3. Dæmp varmen, og lad den koge tildækket i 10 minutter.
4. Sæt salt til.

Ris og grøntsager Khichdi

Ingredienser

• Kogte ris – 75 g
• Grønne bønner – 13 g
• Rå jordnødder – 15 g
• Hugget gulerødder – 50 g
• Hugget blomkål – 50 g
• Salt – 0.5 g

Sådan tilberedes

1. Rørsteg grønne bønner, jordnødder, gulerødder og blomkål i olivenolie. Hold dem til side.
2. Tilsæt en halv kop vand til risene, og bring det i kog. Rør rundt, indtil risene bliver bløde.
3. Tilsæt grøntsagerne, jordnødder og salt.
4. Kog dem, indtil de er bløde.

Banan og yoghurt-smoothie

Ingredienser

• Organisk yoghurt – 100 g
• Bananer – 1-2
• Honning – 20 g
• Almander – 3-5 (valgfrit)

Sådan tilberedes

1. Sæt alle ingredienserne i en blender. Tilsæt is om nødvendigt.
2. Blend og server.

Konklusion

Hvis du oplever symptomer på gastritis, skal du straks kontakte en læge. Ubehandlet gastritis kan føre til flere medicinske komplikationer.

Følge en sund livsstil og sunde spisevaner spiller en stor rolle i lempelsen af gastrointestinale symptomer. Hvis du har svært ved at spise sundt, skal du kontakte en registreret diætist for at finde frem til en kostplan, der fungerer for dig.

Ekspertens svar på læsernes spørgsmål

Kan jeg spise salat, når jeg har gastritis?

Ja, du kan godt spise en salat, når du har gastritis. Vælg fødevarer med lavt syreindhold til at lave din salat. Men brug ikke salatdressing.

Er ostemasse godt for gastritis-problemer?

Ja, ostemasse indeholder probiotika, der øger de gode bakterier i din tarm, hvilket reducerer inflammation.

Kan jeg spise brød, når jeg har gastritis?

Hvidt brød kan øge syreudskillelsen i din mave og forværre gastritis-symptomerne. Vælg fuldkornsbrød og begræns portionerne.

Kan stress og angst forårsage gastritis?

Ja, stress og angst kan øge syreudskillelsen på grund af hormonel virkning. Reducer stress så meget som muligt for at holde gastrointestinale problemer på afstand.

Anbefalede artikler:

• Himalaya Yashtimadhu anmeldelse
• Vestige Veslim kapsler

De følgende to faner ændrer indhold nedenfor.

• Sidste indlæg
• Bio

Sidste indlæg af Priyanka Sadhukhan (se alle)

• Hvor længe varer en permanent? Tips til at gøre din permanent Vibrant, Bouncy, Shiny, And Long-Lasting – November 26, 2020
• Hvordan man bruger Castor Oil For Hair Growth – October 20, 2020
• 13 Best Shampoos To Tame Frizz And Flyaways – October 16, 2020
• Hvad er The Noom Diet Og hvordan virker det? – July 27, 2020
• Hvordan SlimFast Diet virker – Fordele, ulemper og en prøve måltidsplan – July 21, 2020

Priyanka Sadhukhan

Priyanka er ernæringsekspert og certificeret diabetespædagog. Hun har over 8 års erfaring inden for ernæring og diætetik med en stærk forskningsbaggrund. Hun er passioneret omkring videnskab, og hvordan den kan anvendes i ens daglige livsstil. Ifølge hende er mad den bedste medicin, og korrekt ernæring er nøglen til at opnå et godt helbred. Hun har også skrevet en bog om PCOS og håndtering heraf til læger og patienter. Når hun ikke arbejder, elsker hun at tilbringe kvalitetstid sammen med familie og venner. Hun elsker at skabe innovative, sunde opskrifter og støtter sundere alternativer til junkfood for at fremme et godt helbred.