Boston Cream Poke Cake…gul buttery cake fyldt med en fransk vaniljecremepudding og glaseret med fyldig chokolade.
Overhovedet ingen tvivl om, at dette er en meget himmelsk dessert!
Dette er en af min mands yndlingsdesserter gennem tiderne.
Da jeg fortalte ham, at jeg havde lavet den til ham, kunne jeg se ren lykke i hans ansigt. Så det gjorde mig også glad! For ikke at nævne, at han spiste det meste af den selv i løbet af tre dage. Det lykkedes mig også at få et par bidder, gudskelov at jeg gjorde det, da jeg gjorde det!
Jeg lavede dog den nemme Boston Cream Poke Cake til ham, så han burde vel have ret til at få det meste af den, ikke sandt?
Jeg kunne argumentere … men nogle gange er det bare bedre at lade det ligge og komme videre, som om det aldrig er sket.
Boston Cream Poke Cake … Det er en meget enkel, lækker dessert. Det bedste ud over at spise den er, at det er virkelig svært at ødelægge denne opskrift, fordi den er super enkel at lave.
Det kræver en kagemix, budding og frosting, og vi må ikke glemme pokes. Det er trods alt en poke cake!
For flere poke cakes, bør du tjekke denne Strawberry Creme Passion Poke Cake ud! {True Luv}, denne Reese’s Peanut Butter Devil’s Food Chocolate Poke Cake Cake og denne Sinful Triple Chocolate Fudge Poke Cake. Hvis du vil have en hel masse af dem, vil du selvfølgelig elske alle 25 Dreamy Pudding Poke Cakes You Shouldn’t Live Without!
Så bare en lille historisk godbid – chokoladetrivia, om du vil!
Boston Cream Pie blev skabt af den armensk-franske kok M. Sanzian på Bostons Parker House Hotel i 1856.
Den oprindelige Boston Cream Pie var en kagekombination af to lag svampet kage fyldt med vaniljecreme og toppet med en chokoladeganache.
Det er også den officielle dessert i Massachusetts.
Jeg har lært noget nyt i dag, hvad med dig? 🙂
Her er opskriften på denne nemme mest elskede dessert!
Easy Boston Cream Poke Cake
Kim Lange
Ingredienser 1x2x3x
- 1 æske gul smør opskrift kagemix & ingredienser til at lave
- 2 små æsker fransk vanilje instant pudding
- 1 bøtte chokolade frosting eller chokoladeganache Opskrift nedenfor
Anvisning
-
Bag kagen som anvist på æsken i en 9×13 bradepande.
-
Forbered buddingen som anvist på æsken.
-
Mens kagen stadig er varm, skal du bruge enden af en træske til at stikke huller tilfældigt gennem kagen med ca. 1 cm mellemrum.
-
Bred buddingen ud over kagen, og tryk den ind i hullerne.
-
Køles i 1 1/2 – 2 timer.
-
Fjern låg og forsegling fra glasuren, og kom den i mikrobølgeovnen i intervaller på 15-20 sekunder, rør rundt mellem hvert interval, indtil glasuren kan hældes, men ikke bobler.
-
Sprede glasuren over kagen, og sæt den på køl i 4 timer eller natten over.
Notes
8 oz (1/2 lb eller 1 1/3 kop ) halvsøde chokoladestykker
1 kop kraftig piskefløde
Note: Hvis du vil have mere ganache, skal du bruge hele posen med 12 oz og 12 oz (1 1/2 kop) piskefløde.
Bland chokolade og svær fløde i en skål, der tåler mikrobølgeovn. Varm i 2 minutter, og rør rundt. Varm i yderligere 1-2 minutter, eller indtil chokoladen er helt smeltet, og pisk, indtil den er godt inkorporeret og fløjlsagtig. Vent ca. 5-10 minutter, før du tilsætter den oven på budding på kagen.
