Dino De Laurentiis, med efternavn Agostino De Laurentiis, (født 8. august 1919, Torre Annunziata, Italien – død 11. november 2010, Beverly Hills, Californien, U.USA), italienskfødt amerikansk filmproducent, kendt for sin produktive produktion af film, der spænder fra det populistiske til det intellektuelle.
De Laurentiis – et af syv børn – voksede op nær Napoli. Efter at have forladt skolen som 15-årig arbejdede han kortvarigt for sin far, en pastafabrikant, inden han gik på Centro Sperimentale di Cinematografia, en filmskole i Rom. Han spillede skuespil og udførte småjobs på filmscener, inden han som 20-årig producerede sin første film. Han fik sit første hit med Riso amaro (1949; Bitter Rice), et drama om italienske rismarkarbejdere, der var domineret af den sensuelle tilstedeværelse af Silvana Mangano, hans kommende kone.
De Laurentiis dannede et fælles produktionsselskab med sin kollega Carlo Ponti og producerede film som Federico Fellinis La strada (1954) og Le notti di Cabiria (1957; The Nights of Cabiria), der begge vandt Oscars for bedste udenlandsksprogede film. I 1964 åbnede han et studie, Dinocittà, hvor han lavede flere episke film; deres manglende succes, kombineret med stadig strengere nationalistiske restriktioner på filmproduktion, tvang ham til at sælge studiet i begyndelsen af 1970’erne. På det tidspunkt havde han etableret stærke forbindelser med amerikanske studier, især Paramount Pictures, som distribuerede Romeo and Juliet (1968) og Barbarella (1968).
De Laurentiis flyttede derefter til USA, hvor han producerede populære film som krimidramaet Serpico (1973) – hvis rettigheder han erhvervede, da den biografi, som den var baseret på, kun var et udkast på 20 sider – Death Wish (1974), Three Days of the Condor (1975) og King Kong (1976) samt Ragtime (1981), en kritikerroseret filmatisering af E.L. Doctorows roman. I 1984 åbnede han endnu et filmstudie i Wilmington, North Carolina, og – efter at have udviklet De Laurentiis Entertainment Group (DEG), et paraplyselskab – åbnede han produktionskontorer i Australien. DEG gik konkurs fire år senere, selv om det lykkedes at udgive klassikere som instruktør David Lynchs Blue Velvet (1986) og Bill and Ted’s Excellent Adventure (1989).
Det produktionsselskab, som han var medstifter af (1983) sammen med sin kommende kone, Martha Schumacher, overlevede dog og producerede kultklassikere som Army of Darkness (1992). De Laurentiis havde også erhvervet rettighederne til Thomas Harris’ romaner om seriemorderen Hannibal Lecter, og selv om han ikke var involveret i produktionen af The Silence of the Lambs (1991), producerede han Manhunter (1986) – senere genindspillet som Red Dragon (2002) – Hannibal (2001) og Hannibal Rising (2007).
I 2001 blev De Laurentiis tildelt Irving G. Thalberg Memorial Award for livslang indsats af Academy of Motion Picture Arts and Sciences.