den søde molcajete

Disse hurtige og nemme brownies er bløde, saftige, chokoladede og super lækre og vil snart blive din yndlingsdessert!

• Når jeg skal lave desserter, er det første, jeg tænker på, 90 % af tiden noget chokoladeagtigt. For hvem kan ikke lide chokolade?
• Det er videnskabeligt bevist, at chokolade får os til at føle så behagelige ting, at vores hjerne reagerer på en meget lignende måde, som når vi er forelskede…awwww! 🥰
• Det er ikke for ingenting, at chokolade er betegnet som “comfort food”. Uanset hvordan vi er i humør, kan vi være sikre på, at chokolade vil få os til at få det bedre. Det er simpelthen en af de lækreste ting i livet, ikke sandt?
• SEH MERE CHOKOLADE REKVISER HER
• Jeg tror, at det er derfor, at brownies er en af mine yndlingsdesserter, for de er praktisk talt ren chokolade med en udsøgt konsistens og en lækker smag. Og hvis jeg kan lave dem hurtigt og uden at bruge en røremaskine, så bliver de en tilbagevendende dessert i mit køkken.
• Jeg har lavet disse brownies i omkring 10 år, lige siden jeg prøvede dem hos en elsket tante. Hun var lærer og havde fået opskriften af moderen til en af hendes elever, som sandsynligvis havde fået den af en anden. Så denne opskrift har fundet vej fra køkken til køkken til mit og forhåbentlig snart til dit.
• Jeg ville gerne give kredit til den, der har lavet denne opskrift, men her i USA er en brownie-opskrift som en pozole-opskrift i Mexico 😅 så grundlæggende og alligevel så forskellig alt efter, hvem der laver den.
• En anden idé, du vil kunne lide: MEXIKANSKE ALMOND PULP BROWNIES
• Disse brownies er så hurtige og nemme at jeg laver dem oftere, end jeg vil acceptere 🙈 Sandheden er, at de er en livredder, når jeg skal have dessert med til en sammenkomst, for ikke nok med at jeg laver dem virkelig hurtigt, så er de også nok til en hel del mennesker. Afhængigt af hvordan jeg skærer dem i skiver, kan jeg lave dem til 15-20 personer.
• Det er vel at mærke under forudsætning af, at hver person kun spiser én brownie, men for at være ærlig, er det umuligt at spise kun én!
• Og hvis du ikke tror mig på, at de er super nemme at lave, så se lige her: du skal bruge en skål, et piskeris, 7 ingredienser, som du sikkert har derhjemme, og de er klar til at bage på 5 minutter! Jeg tror, det tager mig længere tid at måle ingredienserne op, end det tager at lave blandingen😅
• Lær hvordan du laver CHOKOLADE GANACHE til at toppe dine brownies her
• Først og fremmest skal du sørge for, at du har alle dine ingredienser klar. Intet sinker os mere i køkkenet end at få hver enkelt ingrediens frem, når der er brug for den. Du kan også fremskynde tingene ved at måle alle ingredienserne på én gang, men det er ikke særlig nødvendigt i denne opskrift, da de eneste ingredienser, du vil være lidt langsom til at måle, er melet og kakaopulveret.
• Det er meget vigtigt, som i enhver anden dessertopskrift, at du måler dine ingredienser korrekt. Især i bagte desserter skal du sørge for, at de kemiske reaktioner mellem ingredienserne sker, som de skal. Mange bagefejl skyldes, at du ikke måler ingredienserne korrekt, så sørg for at gøre det på den rigtige måde.
• Lær hvordan du måler melet korrekt her.
• Når du har alle dine ingredienser, skal du blande dem i tre grupper, først smørret med sukker og salt; derefter tilsætter du æg og vanilje; og til sidst mel og kakao.
• Du er færdig! Og lige pludselig har du blandingen til lækre, chokoladeagtige brownies😙👌
• Nødvendige ingredienser til at tilberede disse nemme brownies
• Som jeg sagde ovenfor, behøver du ikke meget for at lave disse brownies. Faktisk har du ikke engang brug for en røremaskine! Her er mine anbefalinger til at lave denne opskrift, så den bliver god.
• – Piskerisskål
• – Ballonpiskeris
• – Målebæger og -skeer
• – Refraktor
• – Mixer
• – Røreskål
• – Piskeris
• – Piskeris
• – Ildfast bagefad
• – Bagepapir (valgfrit)
• Nu er du klar til at gå i gang, er du mere end klar til at lave disse brownies i et snuptag.
• Lov mig, når jeg fortæller dig, at hvis du elsker chokolade, vil disse hurtige og nemme brownies blive en af dine yndlingsdesserter.
• Servér dem med is, og de bliver endnu mere lækre. Herhjemme kan vi godt lide at kombinere dem med flødeost og hindbæris, men enhver anden is med røde frugter eller vanilje er en udsøgt kombination.
• Vil du kombinere disse brownies med hjemmelavet is? Tjek disse opskrifter!
• Jeg håber, at du vil blive inspireret til at lave dem, og når du gør det, så tag et billede og del det med hashtagget #thesweetmolcajete og tag mig @sweetmolcajete. Det gør mig meget glad, når du laver mine opskrifter! 💜
• ANDRE OPSKRIFTER, SOM DU VIL ELSKE….
• Glutenfri mexicanske brownies
• Chokoladekage
• Andre opskrifter med chokolade
• Instagram – Pinterest – Facebook – Twitter
• LÆR, HVORDAN DU LAVER BROWNIES MED DENNE TRIN FOR TRIN VIDEO. GLEM IKKE AT TJEKKE NOTERNE I OPSKRIFTEN NEDENFOR.
• Lette og hurtige brunkager
• Ingredienser
• Stræk-for-trin fremgangsmåde
• Video
• Notes
• Næringsindhold

Når jeg skal lave desserter, er det første, jeg tænker på, 90 % af tiden noget chokoladeagtigt. For hvem kan ikke lide chokolade?

Det er videnskabeligt bevist, at chokolade får os til at føle så behagelige ting, at vores hjerne reagerer på en meget lignende måde, som når vi er forelskede…awwww! 🥰

Det er ikke for ingenting, at chokolade er betegnet som “comfort food”. Uanset hvordan vi er i humør, kan vi være sikre på, at chokolade vil få os til at få det bedre. Det er simpelthen en af de lækreste ting i livet, ikke sandt?

SEH MERE CHOKOLADE REKVISER HER

Jeg tror, at det er derfor, at brownies er en af mine yndlingsdesserter, for de er praktisk talt ren chokolade med en udsøgt konsistens og en lækker smag. Og hvis jeg kan lave dem hurtigt og uden at bruge en røremaskine, så bliver de en tilbagevendende dessert i mit køkken.

Jeg har lavet disse brownies i omkring 10 år, lige siden jeg prøvede dem hos en elsket tante. Hun var lærer og havde fået opskriften af moderen til en af hendes elever, som sandsynligvis havde fået den af en anden. Så denne opskrift har fundet vej fra køkken til køkken til mit og forhåbentlig snart til dit.

Jeg ville gerne give kredit til den, der har lavet denne opskrift, men her i USA er en brownie-opskrift som en pozole-opskrift i Mexico 😅 så grundlæggende og alligevel så forskellig alt efter, hvem der laver den.

En anden idé, du vil kunne lide: MEXIKANSKE ALMOND PULP BROWNIES

Disse brownies er så hurtige og nemme at jeg laver dem oftere, end jeg vil acceptere 🙈 Sandheden er, at de er en livredder, når jeg skal have dessert med til en sammenkomst, for ikke nok med at jeg laver dem virkelig hurtigt, så er de også nok til en hel del mennesker. Afhængigt af hvordan jeg skærer dem i skiver, kan jeg lave dem til 15-20 personer.

Det er vel at mærke under forudsætning af, at hver person kun spiser én brownie, men for at være ærlig, er det umuligt at spise kun én!

Og hvis du ikke tror mig på, at de er super nemme at lave, så se lige her: du skal bruge en skål, et piskeris, 7 ingredienser, som du sikkert har derhjemme, og de er klar til at bage på 5 minutter! Jeg tror, det tager mig længere tid at måle ingredienserne op, end det tager at lave blandingen😅

Lær hvordan du laver CHOKOLADE GANACHE til at toppe dine brownies her

Først og fremmest skal du sørge for, at du har alle dine ingredienser klar. Intet sinker os mere i køkkenet end at få hver enkelt ingrediens frem, når der er brug for den. Du kan også fremskynde tingene ved at måle alle ingredienserne på én gang, men det er ikke særlig nødvendigt i denne opskrift, da de eneste ingredienser, du vil være lidt langsom til at måle, er melet og kakaopulveret.

Det er meget vigtigt, som i enhver anden dessertopskrift, at du måler dine ingredienser korrekt. Især i bagte desserter skal du sørge for, at de kemiske reaktioner mellem ingredienserne sker, som de skal. Mange bagefejl skyldes, at du ikke måler ingredienserne korrekt, så sørg for at gøre det på den rigtige måde.

Lær hvordan du måler melet korrekt her.

Når du har alle dine ingredienser, skal du blande dem i tre grupper, først smørret med sukker og salt; derefter tilsætter du æg og vanilje; og til sidst mel og kakao.

Du er færdig! Og lige pludselig har du blandingen til lækre, chokoladeagtige brownies😙👌

Nødvendige ingredienser til at tilberede disse nemme brownies

Som jeg sagde ovenfor, behøver du ikke meget for at lave disse brownies. Faktisk har du ikke engang brug for en røremaskine! Her er mine anbefalinger til at lave denne opskrift, så den bliver god.

*hvis du klikker på billederne, den fører dig til det sted, hvor du kan købe produkterne*

– Piskerisskål

– Ballonpiskeris

– Målebæger og -skeer

– Refraktor

– Mixer

– Røreskål

– Piskeris

– Piskeris

– Ildfast bagefad

– Bagepapir (valgfrit)

Nu er du klar til at gå i gang, er du mere end klar til at lave disse brownies i et snuptag.

Lov mig, når jeg fortæller dig, at hvis du elsker chokolade, vil disse hurtige og nemme brownies blive en af dine yndlingsdesserter.

Servér dem med is, og de bliver endnu mere lækre. Herhjemme kan vi godt lide at kombinere dem med flødeost og hindbæris, men enhver anden is med røde frugter eller vanilje er en udsøgt kombination.

Vil du kombinere disse brownies med hjemmelavet is? Tjek disse opskrifter!

Jeg håber, at du vil blive inspireret til at lave dem, og når du gør det, så tag et billede og del det med hashtagget #thesweetmolcajete og tag mig @sweetmolcajete. Det gør mig meget glad, når du laver mine opskrifter! 💜

ANDRE OPSKRIFTER, SOM DU VIL ELSKE….

• Glutenfri mexicanske brownies

• Chokoladekage

• Andre opskrifter med chokolade

Instagram – Pinterest – Facebook – Twitter

LÆR, HVORDAN DU LAVER BROWNIES MED DENNE TRIN FOR TRIN VIDEO. GLEM IKKE AT TJEKKE NOTERNE I OPSKRIFTEN NEDENFOR.

Lette og hurtige brunkager

Forfatter: Michelle Chavez

Forberedelsestid: 10 minutter

Bagetid: 20 minutter

Totale tid: 30 minutter

Portioner: 15 brownies

Kalorier: 268kcal

Disse hurtige og nemme brownies er bløde, fugtige, chokoladeagtige og super lækre og vil hurtigt blive din yndlingsdessert!

4.26 af 27 stemmer

Udskriv

Ingredienser

• 2 pinde usaltet smør (226 g)
• 1 1/2 kop hvidt sukker (300 g)
• 1/2 teskefuld salt (3 g)
• 4 æg
• 4 æg
• 2 teskefulde vanilje
• 2 kopper mel (250 g)
• 1/4 kop kakaopulver (25 g) {1}

Stræk-for-trin fremgangsmåde

• Smelt smørret i en lille gryde.
• Hæld det smeltede smør i en stor skål, og tilsæt sukker og salt. Rør med et piskeris, indtil det er godt inkorporeret.
• Tilsæt æg og vanilje, og rør kraftigt, indtil det er glat.
• Tilsæt mel og kakao, og rør godt, indtil det er glat og godt blandet.
• Hæld blandingen i en form (mindst 1,5 tommer høj), der er smurt eller beklædt med bagepapir, og bag den i 20 minutter ved 180ºC (350ºF). {2}
• Køles i mindst 15 minutter, før du forlader den. {3}

Video

Notes

1. CACAO vs COCOA: Kakao er hovedingrediensen i chokolade, som er blevet forarbejdet fra kakaofrugten til et pulver. Men når det drejer sig om kakaopulver, har folk valgt at bruge det engelske ord (cocoa) i stedet for det korrekte spanske ord. Det skyldes sandsynligvis, at de største leverandører af kakaopulver er udenlandske mærker som Hershey’s. Men ordet kakao findes ikke på spansk, kakao er blot den engelske form for kakaopulver.
2. Jo større form du laver brownies i, jo tyndere bliver de, og jo længere tid skal de i ovnen. Tricket til en perfekt brownie er at tage dem ud, når en tandstik, der stikkes ind i formen, stadig er fugtig. De behøver ikke at være rå, men tandstikkeren skal være fugtig.
3. For at pynte dem med chokoladeganache, som det ses i videoen, skal du besøge dette indlæg for at få opskriften.

UPDATE: Dette indlæg blev oprindeligt offentliggjort i 2014, men er blevet opdateret med nye billeder og trin-for-trin-video, omformuleret med tips og anbefalinger og genudgivet i juni 2019.

Har du lavet denne opskrift endnu? Tag @sweetmolcajete på Instagram og brug hashtagget #thesweetmolcajete Jeg elsker at se dine billeder!

Næringsindhold

Portionsstørrelse: 1 brownie | Kalorier: 268kcal | Kulhydrat: 34g | Protein: 4g | Fedt: 14g | Mættet fedt: 8g | Kolesterol: 76mg | Natrium: 97mg | Kalium: 59mg | Fibre: 1g | Sukker: 20g | Vitamin A: 440IU | Calcium: 15mg | Jern: 1mg