Mexicansk kanelhorchata (kanelrismælk)-Den lækre og forfriskende mexicanske kanelhorchata vil blive en fast del af dit sortiment. Denne opskrift bruger kogte ris i stedet for rå riskorn (der får din horchata til at smage sandet). Den bedste Horchata du nogensinde vil smage!
Mexikansk kanelhorchata (kanelrismælk)
- Hvad er mexicansk horchata?
- MEXIKANSK CINNAMON HORCHATA ER PERFEKT TIL KOLDT ELLER VARMT VEJR
- KUN 5 INGREDIENSER TIL AT LAVE DENNE MEXIKANSKE CINNAMON HORCHATA
- Køkkenredskaber, der vil være nyttige for at lave denne MEXIKANSKE CINNAMON HORCHATA
- Mexikansk kanelhorchata (kanelrismælk)
- Ingredienser 1x2x3x
- Instruktioner
- Video
- Notes
Hvad er mexicansk horchata?
Horchata eller nogle mennesker kalder det orchata er en mælkedrik, der normalt er lavet med ris, byg, sesamfrø og nødder som mandler. Selv om de måske har samme navn, kan de variere i smag afhængigt af, hvad der bruges til at tilberede drikken. I hele Latinamerika og Europa bruges mange forskellige slags frø og smagsvarianter til at tilberede horchata. Den mexicanske version bruger normalt ris.
MEXIKANSK CINNAMON HORCHATA ER PERFEKT TIL KOLDT ELLER VARMT VEJR
Denne horchata bruger kanel til at smage rismælken til. Jeg kan virkelig godt lide, hvordan den smager. Mild, cremet og forfriskende, hvis man kommer lidt is i den. For ikke at nævne, hvor nemt det er at tilberede kanel horchata. Den kan også laves om til varm drik i de kolde måneder. Så i bund og grund er den god til alle årstider, hvis du spørger mig.
KUN 5 INGREDIENSER TIL AT LAVE DENNE MEXIKANSKE CINNAMON HORCHATA
1. Hvide langkornede ris
Jeg bruger et forhold på 1:1,5 mellem ris og vand til at koge risene, men du skal måske bruge mere vand, afhængigt af hvilken type hvide ris du bruger. Nogle kan have brug for mere vand. Så juster venligst i overensstemmelse hermed.
2. Mælk
Dette kan erstattes med mælk uden mælkeprodukter som kokosmælk eller mandelmælk
3. Kanelpulver og kanelstang
4. Brunt sukker
Køkkenredskaber, der vil være nyttige for at lave denne MEXIKANSKE CINNAMON HORCHATA
1. Blender
2. Si
Mine børn elsker denne mexicanske Horchata så meget, at de vil vælge dette frem for en freaking is? (Skal jeg være bekymret?)
Jeg er også vild med disse dobbeltvæggede lattekrus fra Zwilling (ikke sponsoreret). Uanset om din drik er kold eller varm, er den sikker at røre ved!
Mexikansk kanelhorchata (kanelrismælk)
Ingredienser 1x2x3x
- 1 kop lang-kornris eller brug 3 kopper rester af kogte ris
- 1 1/2 kop vand se note 1 (udelad, hvis du bruger rester af kogte ris)
- 4 kopper mælk Fuldmælk eller fedtfattig mælk eller mælk uden mælkeprodukter som f.eks. kokosmælk, mandelmælk
- 1 tsk stødt kanel
- 1/4 kop lyst brunt sukker mere, hvis du kan lide det sødere
- Kanelstænger til pynt
Instruktioner
-
Bringe 1 1/2 kopper vand i kog. Rør derefter riskornene i, og sænk varmen og lad det simre med låg tildækket i ca. 15 minutter. Sluk for varmen, og lad det stå tildækket i 10 minutter. Løft låget af, og rør risene op med en gaffel. Risene skal have absorberet alt vandet på dette tidspunkt og være gennemkogte og fluffy
-
Påbegynd at blende dem i en blender sammen med mælk, stødt kanel og sukker. Pisk, indtil den er glat, og smag så til, og tilsæt lidt mere sukker, hvis du ønsker den mere sød. Det kan være nødvendigt at gøre dette i 2 portioner, hvis din blender ikke er stor nok
-
Sigt denne blanding over i en kande med en masse is (hvis du vil have den kold), og kassér eventuelle ris, der er tilbage. Pynt med kanelstænger. Drys lidt mere stødt kanel over og server