De bedste vine med lavt kalorieindhold til at opnå dine nytårsforsætter om vægttab

Der er ingen, der kommer i julestemning med en festlig salat. Vi festhoppede os gennem december måned med eggnog-cocktails i den ene hånd og kiks fyldt med buffalo chicken dip i den anden. Det kan godt være, at tingene er gået lidt over gevind, men nu er vi klar til at komme i gang med vores nytårsforsætter.

Hvis du ligesom os ønsker at komme tilbage til en sund rutine og tabe et par kilo, spekulerer du måske på, hvordan du kommer i gang. Her er den gode nyhed: Du behøver ikke at droppe vin for at nå dine mål for vægttab. *Halleluja*

Virkeligheden er, at da alkohol sænker hæmningerne, kan det at drikke alkohol resultere i nogle dårlige spisevaner (skyldig!). Men undersøgelser tyder på, at du kan fortsætte med at drikke vin og tabe dig, så længe du er bevidst om dit kalorieindtag og dyrker regelmæssig motion. Må vi foreslå, at du kombinerer yoga med et festligt glas vin bagefter? Hvis mindfulness er endnu et af dine nytårsforsætter, kan du slå to fluer med ét smæk her.

Så, hvilke er de bedste vine, du skal have på hylden i denne måned? Heldigvis har du muligheder, uanset om du er et rød(vin)hoved, en hvid ridder eller en brusende fanatiker.

Generelt set vil du gerne holde dig til vine med lavt kalorieindhold og lavt kulhydratindhold. Sig farvel (for nu) til dine tawny portvine og dine søde sherries, og sig goddag til disse lette flasker:

Pinot Noir

Pinot Noir er en klassisk let rødvin med kun 121 kalorier og 3,4 g kulhydrater pr. 5 oz glas. Heldigvis er det en meget populær druesort, så der er mange varianter af Pinot, som du kan prøve. Den fremstilles i en række forskellige regioner, herunder Bourgogne, Oregon og Australien for at nævne nogle få.

På grund af sin lette krop, lave tanniner og middelhøje syre er Pinot relativt nem at kombinere med en række fødevarer, herunder kylling, svinekød og svampe. Desuden kan du forbrænde nogle ekstra kalorier ved at danse med på den ikoniske Kimmy Schmidt-sang, der er lavet til ære for denne vin.

FYI, hvis du gerne vil blande tingene, ligger Merlot, Cabernet Sauvignon og Malbec alle i et lignende interval (120-122 kalorier, < 4 g kulhydrater). Gå amok!

Sauvignon Blanc

Sauvignon Blanc er let og frugtagtig og har kun 120 kalorier og 3 g kulhydrater pr. 5 oz glas. Med sprøde noter af lime, grønt æble og dens karakteristiske “grønne” smag, der nogle gange beskrives som peberfrugt, passer Sauvignon blanc godt sammen med salater, sushi og retter krydret med urter som persille, rosmarin, basilikum eller mynte.

Sauvignon blanc fremstilles over hele verden, herunder Bordeaux, New Zealand og Sydafrika, hvor du kan finde nogle budgetvenlige flasker. Den ligner den spanske Albariño (118 kalorier), som passer godt til fisk og skaldyr.

Søger du efter en anden let hvidvin at prøve? Du klarer dig fint med en tør Riesling (118 kalorier og 5,5 g kulhydrater) eller Pinot Gris (122 kalorier og 3 g kulhydrater).

Mousserende vin

Hvis du har en ekstra flaske champagne liggende fra ferien, kan du åbne den uden dårlig samvittighed i denne måned. Tør mousserende vin er den letteste drue på vinstokken, der kommer ind på kun 96 kalorier og 1,5 g kulhydrater pr. 5 oz glas.

Budgetvenlige mousserende vine er bl.a. Cava, Crémant og nye amerikanske mousserende vine, der er på vej frem. Det vigtigste at holde øje med her er restsukker. Hvis du ønsker at begrænse dit sukkerindtag, skal du gå efter en tør mousserende vin. De flasker, der er mærket “Brut Nature” eller “Brut”, er de tørreste og kaloriefattigste varianter. Tag et kig på det komplette udvalg i denne guide.

In Vino Finito

Valg af en vinsort med lavt kalorieindhold kan være med til at begrænse dit samlede kalorieindtag, når du modigt marcherer mod dine nytårsforsætter om vægttab. Hvis du holder øje med kalorier på en app, skal du huske at holde øje med størrelsen af den portion, du skænker – kalori- og kulhydratstatistikker er baseret på et 5 oz glas.

Nyd det glas eller to sammen med et sundt måltid, og du vil være godt på vej. Godt nytår!