Denne mælkefrie chokoladekokosmælksis er lavet med kokosnøddecreme, kakaopulver, vanilje og ren ahornsirup. Du vil elske, hvor let den er at lave!
Is er en af de lækkerier, jeg spiser hele året rundt. Det er ligegyldigt hvor koldt det er udenfor, det lyder altid godt for mig!
Min datter og jeg har begge problemer med mejeriprodukter, så vi går efter kokos- og mandelmælksvarianter af is. Jeg har i årevis købt min mælkefri is hos Coconut Bliss (mit yndlingsfirma for mælkefri is). Vi tog et kig på ingrediensmærket på isen og indså, at jeg nok kunne lave den derhjemme for en brøkdel af prisen.
Hvis du bruger Pinterest, er du velkommen til at bruge følgende billede:
Jeg besluttede at bruge kokosfløde som min base og tilføjede kakaopulver, erythritol (ahornsirup virker også!), vanilje og chokoladespåner.
Det endelige resultat blev en dekadent chokoladeis med en let kokosnøddesmag! Jeg siger var, for den er for længst væk nu….
Note to self, make more ice cream.
Don’t worry if you don’t have a ice cream maker. Vi testede denne opskrift med “frys og rør-metoden”, og den smagte det samme som med ismaskinen.
Hvis du elsker is, chokolade og kokos, så prøv denne opskrift, og lad mig vide, hvad du synes! Hvis du poster et billede af din is på instagram, så husk at tagge @thecococonutmama på Instagram og hashtagge det #thecoconutmama, så jeg kan tjekke det ud!
Du vil måske også kunne lide:
- Copycat Magic Hard Shell opskrift
- Kokosmælk vaniljeis
- Banana-Kokos Vegansk Is
Chokoladekokosmælksis
★★★★★
5 fra 2 anmeldelser
- Forfatter: The Coconut Mama
- Forberedelsestid: 5 minutter
- Samlet tid: 5 minutter
- Udbytte: 1 quart 1x
Ingredienser
- 32 Ounces Coconut Cream
- 1/2 Cup Cocoa Powder
- 1/2 Cup Maple Syrup or 1/4 Cup Erythritol
- 2 teskefulde vaniljeekstrakt
- Sukkerfri chokoladespåner (valgfrit)
Instruktioner
- Mix ingredienserne sammen med en håndmixer eller et piskeris. Rør godt rundt og hæld derefter blandingen i ismaskinen. Følg producentens anvisninger for at lave din is.
- Hvis du ikke har en ismaskine, kan du hælde blandingen i et dybt bagefad i rustfrit stål og fryse den i 45 minutter. Når den begynder at fryse nær kanterne, skal du tage den ud af fryseren og røre kraftigt rundt med en spatel. Læg den tilbage i fryseren. Fortsæt med at kontrollere blandingen hvert 30. minut, og rør kraftigt rundt, mens den fryser. Hvis du har en håndmixer eller en blender, skal du bruge en af disse. Gentag denne proces i 2 til 3 timer, eller indtil den er frossen.
Som associeret med Amazon tjener jeg på kvalificerende køb.
Tiffany – The Coconut Mama
Jeg er mor til tre smukke kokosnødder, og de er grunden til, at jeg har navngivet mit websted, The Coconut Mama. Jeg er passioneret om traditionelle og helbredende fødevarer. Som en sand troende på de sundhedsmæssige fordele ved kokosnødder bruger jeg kokosprodukter i alle mine opskrifter. Jeg deler mine vejledninger og opskrifter på min hjemmeside med håbet om at hjælpe andre til at leve sundere – med kokos!
- Del
- Pin
- Yummly