Info og beskrivelse
Vil du tilbringe din ferie i Toscana og vil du gerne opdage mere om kulturen i denne smukke region? En sjov og velsmagende måde kunne være at komme tættere på det lokale køkken! Nu hvor du føler dig mere afslappet og har tid til at prøve alle de aktiviteter, som du normalt ikke kan gøre i løbet af året, hvad med et madlavningskursus i en typisk bondegård i Toscana?
Køkkenkurser i Agriturismo for at lære opskrifterne fra den toscanske tradition
Der er mange bondegårde, der arrangerer madlavningskurser, og Toscana er en af de mest værdsatte italienske regioner for mad- og vintraditioner. Ikke kun storslåede landskaber, smukke byer og landsbyer, venlige mennesker, men også mange lækre opskrifter, der får mundvandet til at løbe i vand.
Under madlavningskurserne, der arrangeres af Agritourisme i Toscana, lærer du at tilberede disse traditionelle opskrifter, for det meste meget enkle retter, der kommer fra landtraditionen, lavet af få og gode ingredienser – tænk bare på pappa al pomodoro, panzanella, ribollita eller endda basisprodukter, som brød, strengt fjollet, der kombineret med ekstra jomfruolivenolie, hældt rå på varmt brød, er nok til at skabe en velsmagende forret.
Nu ikke kun det toscanske køkken i madlavningskurser i bondegård i Toscana
I bondegården i Toscana med madlavningskurser vil ejerne eller kokken lære dig at lave en typisk toscansk menu med gårdens produkter og andre lokale produkter. Startende fra de berømte toscanske croutoner som forret, over de første retter, såsom gnudi med ricotta og spinat, pappardelle med vildsvin og testaroli eller de mere komplicerede karnapper og lampredotto, op til rosticciana og florentinsk bøf, for derefter at slutte med typiske søde sager, såsom castagnaccio eller cantuccini. En weekend eller en uge kan være ok til at lære det grundlæggende og øve sig derefter derhjemme med venner.
Vælg blandt vores forslag til bondegård i Toscana med madlavningskurser dem, du bedst kan lide, og book et kursus for at lære at lave retter fra det toscanske og italienske køkken under din ferie mad og vin!