Denne smukke skuespillerinde blev født i marts 1975 i byen Chihuahua i det nordlige Mexico. Hun blev bemærket for første gang i 1993. da hun blev valgt til “Årets ansigt”. Aracelys rollemodel er den berømte skuespillerinde og sangerinde Jennifer Lopez, men i begyndelsen var hun for genert til at skyde nøgen. I filmen Embrace Me Tightly (2000) kan man dog i et par scener se hende halvnøgen eller i undertøj i et par scener. Hun har været ude med skuespilleren Gabriel Soto, sangeren og skuespilleren Eduardo Verastagui og Pablo Montero. Aracely siger, at hendes forhold til Pablo var et venskabsforhold, og at de i dag er gode venner. I sin fritid kan hun lide at lave mad og spise slik, men på grund af sin figur går hun i fitnesscenter. Aracely skriver også sange og spiller guitar. Aracely er meget knyttet til sin familie, og hun kan godt lide at gå ud med sine venner eller tage hjem til sit hus i Cuernavaca og slappe af ved poolen. Denne skuespillerinde er også kendt for sine imageforandringer. Med et par måneders mellemrum skifter hun hår, så først er det blond og langt, og så er det mørkt og kort. I dag har hun en eksklusiv kontrakt med Televisa, og hendes nye telenovela hedder “Vias de amor, Las” (2002).