Stephs Cheers and Jeers har modtaget de prøver, der er nævnt i dette indlæg, til gengæld for en uvildig anmeldelse.
Jeg ELSKER Apple Pie Moonshine! Jeg kan dog ikke udstå den slags man køber i butikken, den er altid virkelig grov og smager af acetone eller rubbing alcohol, for et par år siden gav en af mine venner mig en håndskrevet opskrift på Apple Pie Moonshine ved hjælp af Everclear, jeg er gået sammen med Everclear for at give jer alle denne fantastiske opskrift på Apple Pie Moonshine, der er velsmagende, men også glat.
Everclear er en 190 proof kornalkohol lavet af 100% udvalgte korn, den har en meget neutral smag og er ideel til infusioner, fordi den ikke ændrer smagen af de endelige produkter, de fleste mixologer foretrækker Everclear til infusioner frem for vodka eller anden spiritus af denne grund. Dens høje proof er ideel til at absorbere og ekstrahere smag og bør fortyndes før den nydes, jeg har hørt nogle skrækhistorier vedrørende Everclear, men efter at den er fortyndet, er den ikke farligere end nogen anden spiritus eller likør på markedet. Everclear fås også i en 151 proof og fungerer lige så godt som 190 proof, du skal bare måske tilføje flere ingredienser og det vil naturligvis ændre proof på det endelige produkt.
Jeg besluttede mig for Apple Moon Shine, fordi det er SUPER nemt at lave og slutproduktet er SÅ lækkert!
Kategori: Alkohol, Opskrifter, Anmeldelser
Ingredienser
- 1 750ML flaske 190 proof Everclear
- 1 kop 70 proof Captain Morgan
- 1 liter æblesaft
- 1 liter æblejuice
- 1 gallon æblecider
- 3 kopper brunt sukker
- 1 kop hvidt sukker
- 9 kanelstænger
- 1 kasse 10 oz Mason Jars med låg
Instruktioner
- Kombiner æblejuice, Cider og kanelstænger i en stor gryde ved middelvarme, bring det til at simre og tilsæt derefter brunt sukker og hvidt sukker, indtil det er opløst. Når det er opløst, tages det af varmen, og lad det køle af i flere timer (det er MEGET vigtigt at lade blandingen køle helt af).
- Det er her, det blev svært for mig, fordi jeg ikke havde en stor nok gryde. Jeg brugte en 5-gallon plastikvandkande og en tragt til at blande sukker/juice-blandingen med alkoholerne. Jeg placerede en plastik sandwichpose på mundingen af kanden og sikrede den med en plastik sandwichpose, så jeg kan blande det fuldt ud. Når blandingen var blandet, tilsatte jeg blandingen til mason glassene. Jeg var i stand til at fylde alle glassene og genopfyldte Everclear-flasken med noget til overs til prøven! Du kan drikke det med det samme eller lade det trække mere ind over tid i køleskabet.
http://stephscheersandjeers.com/apple-pie-moonshine-with-everclear/
Everclear har et KÆMPE udvalg af opskrifter til rådighed på deres hjemmeside! Jeg håber virkelig at kunne prøve nogle af disse opskrifter i den nærmeste fremtid.
Chokoladelikøren lyder AMAZING!!
De har også en butikslokalisering på deres hjemmeside, så du kan finde deres produkter i nærheden af dig!
Website|Facebook