Som i det originale Angry Birds bruger spillerne en slangebøsse til at affyre fugle mod nærliggende strukturer; en væsentlig forskel i Angry Birds 2 er muligheden for at vælge fugle efter eget valg fra et dæk. Dette kan give spilleren mere frihed ved at give mulighed for at skabe sine egne unikke strategier. Spillets hovedfjender er grønfarvede grise i forskellige størrelser, som kan besejres ved at ramme dem med fugle eller genstande. En ny funktion er, at nogle grise kan forsvare sig mod fuglene på forskellige måder, herunder at slå dem tilbage med projektiler, tiltrække dine fugle via en traktorstråle, løbe (eller flyve) væk fra faren eller endda forvandle fuglene til kasser med TNT. Disse gengældelsestaktikker kan, selv om de nogle gange er effektive, ende med at give bagslag til tider.
Individuelle fugle og besværgelser er repræsenteret på kort. Ved at trykke på et kort vælges det, og dets indhold placeres på slangebøssen til affyring. Spillerne får point ved at ødelægge objekter og grise; pointene bliver derefter ganget med den valgte fugls pointmultiplikator (i spillet kaldet Bird Power). Den samlede pointmultiplikator er sammensat af 4 faktorer: fuglens niveau, højeste hatniveau, slangebøssens niveau & udklækningsniveau. Fugle kan stige i niveau ved at få deres respektive fjer (hvor hvert niveau kræver flere fjer end det foregående). Hatte, som købes med sorte perler (som findes på et væld af måder), vil give en flad scoreforbedring til en fugl baseret på den bedste hat, som du har til den pågældende fugl. Slangebøssen kan opgraderes ved at udfylde hattesæt, hvilket giver et pointboost til alle dine fugle. Endelig kan spillerne tage sig af en Hatchling ved at få et æg i nærheden af deres slangebøsse og udklække det. Udklækket giver en lille pointbonus til alle dine fugle, men skal fodres med æbler (som findes overalt i spillet) mindst én gang hver 48. time for at forhindre, at den forlader spillet. Når du har fodret den nok gange, kan du også hæve dens niveau, hvilket øger multiplikatorbonussen og de æbler, den skal fodres med.
Levels omfatter flere bølger af grise, som udvikler sig gennem separate strukturer, der hver især er fuldstændig uafhængige af hinanden. Der kan kun vises tre kort ad gangen; resten vises i bunken. “Destruct-o-ometeret” fyldes op under spillet, efterhånden som du ødelægger bygninger, og hvis det bliver fyldt op, får spilleren et tilfældigt kort. Bemærk, at måleren fyldes langsommere og langsommere op igen, hver gang den giver et ekstra kort, og til sidst bliver det næsten umuligt at fylde den op. (Siden opdatering 2.48 er det desuden sådan, at efter at du har fået tildelt et kort, vil eventuelle overskydende fremskridt, der er tildelt, blive kraftigt reduceret, indtil du kaster en anden fugl, hvilket gør det næsten umuligt at få 2 kort med én fugl). Spilleren begynder med fem liv (eller flere ved at købe) og mister et liv, hvis alle kort er blevet brugt, og mindst ét svin forbliver ubesejret; når alle fem liv er tabt, skal spilleren betale ædelstene, se en reklame eller vente 30 minutter for at få et nyt liv. Bemærk dog, at liv hverken bruges eller kræves i Arena, Bootcamp eller i klanbegivenheder, som kan spilles, selv om du er løbet tør for liv.
Levels vil nogle gange indeholde genstande, enten et æble, en vennegave (som er fuldstændig ubrugelig, medmindre de er forbundet til Facebook) eller en skattekiste. De kan erhverves, hvis noget passerer gennem genstanden (en fugl, en mursten osv.), men spilleren kan kun erhverve den, hvis det lykkes ham at gennemføre niveauet. Lejlighedsvis kan gyldne grise dukke op i stedet for en anden gris i nogle baner, og de vil fylde “Destruct-o-o-meteret” fuldt ud, når de bliver sprængt. De er dog ikke nødvendige for at komme videre til næste fase, men er nyttige for at få et ekstra kort, uanset hvor meget de ødelægger. Hvis man imidlertid har et næsten fuldt Destruct-o-o-meter, vil det, hvis man springer et gyldent svin med det samme, blot fylde baren helt op. Spillet kan forbindes til Facebook for at sikkerhedskopiere scoringer & fremskridt og give vennegaver til venner. Ædelsten, liv, avatarer og mange forskellige genstande kan optjenes ved køb i appen; ædelsten kan også indsamles ved at gennemføre daglige quests.
SpilmodesRediger
Der er flere spilmodes i Angry Birds 2 ud over de almindelige kampagne-niveauer, herunder den daglige udfordring (& King Pig Panic), Tower of Fortune. arenaen, Mighty Eagle’s Bootcamp & klaner.
Daglig udfordringRediger
Den daglige udfordring er et sæt af 3 niveauer (1 normal, 1 havde & 1 boss), som skal gennemføres alle i træk for at få præmien. Hvis du fejler på et af de 3 niveauer, mister du et liv og skal starte forfra fra det første niveau. Når du har gennemført, kan du forsøge at slå King Pig Panic, som indeholder større præmier, men kræver, at du gennemfører 3 boss-niveauer i træk.
Tower of FortuneRediger
Tower of Fortune er en lang elevator med 60 etager og fungerer på samme måde som i det internationale spilprogram Who Wants to Be a Millionaire? På hver etage kan spillerne vælge et af 4 kort. 3 af dem vil indeholde bytte (enten fjer, trylleformularer, ædelstene eller æbler), som vil blive lagt til spillerens gevinst. Det andet kort indeholder et svin, som vil stjæle alle de genstande, du tidligere har samlet, medmindre du betaler ædelstene eller ser en video for at fortsætte. Du kan afslutte når som helst, når du ønsker at indsamle alle dine gevinster og forlade tårnet. Hver 5. etage er en Jackpot-etage, hvor alle 4 kort indeholder hatte (hvis sjældenhed er forudbestemt). Genstandene bliver gradvist bedre, jo højere op du stiger, men det samme gør risikoen for at få et svin.
ArenaEdit
Arenaen låses op, når du når niveau 5. Konceptet i Arena minder om Angry Birds Friends. Spillerne i verden blev tilfældigt inddelt i et parti på 15, og fjer blev tildelt en bestemt fugl i henhold til den højeste score for hver spiller i et endeløst niveau af samme arena-begivenhed, som ændrede sig hver dag. Efter Mount Evernest-opdateringen blev arenaen med den samme opdeling af spillere til en seks dage lang turnering, hvor belønningerne var ædelstene i stedet for fjer. De uendelige niveauer af arenaevents er nu tilfældigt givet og ikke fast for en bestemt dag, og der kan spilles flere events på en dag. I stedet for at spilleren spiller alene for at opnå en høj score, konkurrerer spilleren nu med en tilfældigt valgt modstander, og den med en bedre score tildeles stjerner i forhold til sejrsmargenen. Stjernerne afgør spillernes rang. De tre bedste rykker en liga op, og de tre nederste rykker en liga ned. Spillerne får også medaljer, hvis de slutter blandt de tre bedste i Arena.
Opdatering 2.48 (udgivet i december 2020) gav en massiv overhaling af arenaen og dens funktionalitet. Hver dag vil der være et tilfældigt sæt af 5 fugle, som vil være de eneste, der kan bruges i Arena. Derudover er win streaks kortere, og deres præmier kan kun hentes én gang pr. dag. Hver spiller vil have en arena-“rangering”, som kan gå op og ned afhængigt af om spilleren vinder eller taber. Selv om der stadig tildeles stjerner, er den ugentlige rangliste baseret på spillerens samlede ranglisteforøgelse. Når spillerens rangering når visse tærskler, rykker spilleren op til en højere liga med sværere modstandere, bedre præmier for sejrsstimen og en større belønning ved sæsonafslutningen.
Dette er det eneste traditionelle slingshot Angry Birds-spil med proceduremæssigt genererede baner, hvilket kan være grunden til, at spillet har 2300 baner i kampagnetilstanden i september 2019.